為什麼桂圓叫龍眼

據傳桂圓古代是供奉給皇室的，又是圓圓的形狀因此被稱之為龍眼。一般曬乾之前被稱之為龍眼，曬乾之後被稱為桂圓。買回來濕的龍眼可以用保鮮袋包住保存在冰箱冷藏室，這樣不容易出現發黴變質的情況。曬乾的龍眼可以直接保存在乾燥通風的地方。