龍眼和桂圓的區別你瞭解麼

夏季是水果豐盛的季節，其中有一種水果甜美果汁，讓人垂涎欲滴，那就是龍眼，但是在市面上還有一種叫法是桂圓，不由得讓人聯想龍眼和桂圓的區別是什麼呢，其實龍眼就是桂圓，桂圓也是龍眼，只不過是兩種不同的狀態罷了，下面就讓我們來了解一下。

桂圓亦稱龍眼，是一種水果。

性温味甘，益心脾，補氣血，具有良好有滋養補益作用，可用於心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等症狀。桂圓為常綠喬木，樹體高大，多為偶數羽狀複葉，小葉對生或互生，圓錐花序頂生或腋生，果球形，種子黑色有光澤，花期3～4月，果期7～8月。

那麼，龍眼和桂圓的區別是什麼呢，我們不難發現，龍眼是濕的，桂圓是乾的，龍眼其實就是曬乾了的桂圓，所以説在我們的意識當中，龍眼其實就是一種水果，但是很多人卻把桂圓當成一種補品，因為桂圓的確有補血作用，雖然兩種東西是一類的，但是曬乾之後，他們的叫法就產生了一些區別。

龍眼是新鮮的水果，新鮮的龍眼吃起來水分比較多，吃起來比較甜，所以每次到了龍眼的季節，很多人都喜歡買新鮮的龍眼來吃，同樣也是很深受廣大人的信賴的，所以很多人都比較喜歡吃新鮮的龍眼。

在選擇上，現在很多人還存在一些糾結，不知道桂圓跟龍眼到底哪種對我們身體好一些?其實他們就是一種東西，如果想吃水果的話，龍眼水分要多一些，如果想補血更好的話，買些桂圓就可以了，對於他們這兩種看似不同的東西，你現在瞭解了嗎?

一、口味區別

龍眼是我們日常可買到的水果，它新鮮可直接吃，將果皮剝開後，果肉晶瑩剔透，和荔枝有點像，讓人忍不住一口將其吃掉。放入口中後，果肉鮮滑多汁，味美甘甜，夏天冰鎮後更止渴解暑。而桂圓時龍眼曬乾製成，沒有了龍眼那種口感鮮嫩汁多的味道，但味道更為甜膩。

二、儲藏、價格區別

龍眼口感較好，但因為它不易儲藏，所以並不是能時時刻刻吃到，只有在龍眼旺季才能吃到。而桂圓易儲藏，可一年四季吃到，而且食用方法眾多，既可菜用又可藥用，功效也強大，所以它的價格往往比龍眼貴。

在瞭解了龍眼和桂圓的區別之後，相信大家對龍眼和桂圓已經有了更深層次的瞭解，龍眼甜美可口。清火解膩，桂圓又能用來做藥材，泡茶飲，在功能上有不同的區別，但不管是龍眼還是桂圓，都對我們的身體有好的作用，在食用方面也應該注意雖然愛吃但也不要貪多哦。