![春筍肋排湯怎麼做-春筍肋排湯的做法]( "春筍肋排湯怎麼做-春筍肋排湯的做法")
- “一直很愛喝湯,一碗好湯，從入口一直到胃，全身都舒服～～”食材明細主料肋排（12塊）春筍（4個）輔料蘋果（1塊）香葱（5個）大葱（3段）姜（1塊）香菜（2棵）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）未知（難度）春筍肋排湯的做法步驟1、肋排洗乾淨冷水下鍋，同時放入半個蘋果，三段大葱，五片生薑。。水開後撇去浮沫，轉為小火，繼續煮...
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![春筍木耳排骨湯怎麼做-春筍木耳排骨湯的做法]( "春筍木耳排骨湯怎麼做-春筍木耳排骨湯的做法")
- 食材明細主料竹筍（適量）排骨（適量）木耳（適量）輔料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）葱花（適量）薑片（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）春筍木耳排骨湯的做法步驟1、竹筍切小段後焯水備用。2、木耳泡發後洗淨。3、排骨放入冷水浸泡岀血水後洗淨。4、焯水沖洗乾淨。5、排骨放入砂鍋中加水...
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![春筍排骨湯怎麼做-春筍排骨湯的做法]( "春筍排骨湯怎麼做-春筍排骨湯的做法")
- 食材明細主料春筍（適量）排骨（適量）枸杞（適量）香菜（適量）胡椒粉（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）春筍排骨湯的做法步驟1、排骨冷水入鍋焯水。2、水開煮一會兒，過涼水，洗乾淨。3、春筍尖切塊。4、春筍加一點鹽焯水。5、春筍焯完水過涼水洗一下，可以去除草酸，和...
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![肋排可以燉排骨湯嗎]( "肋排可以燉排骨湯嗎")
- 可以。排骨湯是冬天裏常喝的一種湯。燉排骨湯一般喝的是湯的味道，而湯的味道一般是熬出來的，用肋排燉湯，裏面的肉容易掉而且熬出來的湯比較濃，味道也比較鮮美，是用其他排骨熬不出來的效果。在燉排骨湯的時候還可以放玉米、藕、冬瓜等食材一起燉。...
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![肋排骨可以燉湯嗎]( "肋排骨可以燉湯嗎")
- 可以。通常只要説起排骨，都是指的豬排骨，因為豬排骨味道十分鮮美，烹飪的時候不會很油膩。肋排骨不僅可以燉湯，也可以用來做清蒸，紅燒，油炸等。豬的肋排骨下方部分是比較軟的，而靠近脊椎部分是硬的，軟的肋排骨大部分都是長在肉裏面，所以軟的肋排骨肉比較多。...
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![筍乾肋排怎麼做-筍乾肋排的做法]( "筍乾肋排怎麼做-筍乾肋排的做法")
- 食材明細主料肋排（250克）筍乾（100克）輔料幹辣椒（1個）茴香（1個）老抽（1湯匙）生抽（2湯匙）砂糖（2湯匙）冰糖（1湯匙）薑片（2個）鹹甜（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）筍乾肋排的做法步驟1、將肋排焯水備用，筍乾泡軟，切細，備用2、平底鍋燒熱，倒入油，將生薑，幹辣椒和茴香爆香3、倒入肋排，煎至金黃，倒入筍乾，略炒4...
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![肋排可以煲湯嗎]( "肋排可以煲湯嗎")
- 肋排是豬的胸腔上面的片狀排骨。一條一條的被稱為肋排肋排上的肉質比較薄，而且已經肉為主，那麼用這樣的肋排可以煲湯嗎？天就一起來帶你瞭解一下豬肋排。一、肋排可以煲湯嗎可以肋排是可以用來煲湯的。因為肋排上面的肉質比較薄，而且以精肉為主，上面的脂肪很少，所以煲出來的湯相...
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![酸菜春筍排骨湯粉怎麼做-酸菜春筍排骨湯粉的做法]( "酸菜春筍排骨湯粉怎麼做-酸菜春筍排骨湯粉的做法")
- “LG相對面條而言，還是喜歡吃粉幹，於是我也嘗試着做幾次粉幹早餐，其中這種做法我非常喜歡，原料也是比較重要的，鹹菜最好用酸的那種，春筍不要那種綠色帶苦味的，要顏色白白或淡黃那種，排骨可以提前一晚用高壓鍋燉好，早上非常快大概10幾分鐘就可以搞定一碗鮮美的湯粉。”食材明細主料...
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![燉湯用肋排還是排骨]( "燉湯用肋排還是排骨")
- 肋骨。肋骨的肉層比較薄，油比較少，燉湯後喝起來不油膩。使用肋骨燉湯，將肋骨放入清水中浸泡出血水，焯燙後再煮燉，口感會更好。煮湯的過程中也可以添加適量的枸杞、山藥、玉米或是小白菜等食材，風味會更好。使用肋骨煲湯，不宜使用過多的調味料，以免影響食材原汁原味的口感。...
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![排骨湯是用小排還是肋排]( "排骨湯是用小排還是肋排")
- 都可以。肋排的肉比較少，基本都是瘦肉，骨頭多，所以煲湯的話口感比較濃郁，小排上脆骨多，肉質豐富細膩，除了煲湯更適合紅燒，煎炸或者是做燒烤，煲湯的話口感可能會略微偏淡一些，所以煲排骨湯兩者都可以，就口感來説的話用肋排味道更佳。...
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![春筍鴨湯怎麼做-春筍鴨湯的做法]( "春筍鴨湯怎麼做-春筍鴨湯的做法")
- “春筍味道清淡鮮嫩，營養豐富。含有充足的水分、豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必需的營養成分和微量元素，特別是纖維素含量很高，常食有幫助消化、防止便祕的功能。所以春筍是高蛋白、低脂肪、低澱粉、多粗纖維素的營養美食。”食材明細主料春筍（500g左右）鴨（半隻（二分之一...
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![春筍燉子排的做法 抓住春天的尾巴【春筍燉子排】 春筍燉子排怎麼做]( "春筍燉子排的做法 抓住春天的尾巴【春筍燉子排】 春筍燉子排怎麼做")
- “過了穀雨，春筍就老了！春筍從每年的3月初開始一直吃到4月底。春分時的春筍，清香脆爽，略帶苦澀，後味甘甜。春筍的時令性非常強，3月和4月是吃春筍的季節，過了穀雨後便不能吃了。3月的驚蟄、春分，4月的清明、穀雨，讓天氣逐步轉暖、春雷初響到晝夜等長、草長鶯飛，到了春季最後一個節氣...
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![排骨湯是小排還是肋排]( "排骨湯是小排還是肋排")
- 都可以。燉排骨湯時，選用小排或者是肋排，都是可以的，只是兩種不同的排骨，燉出的湯稍有不同，豬肋排的肉質較散，燉出的湯汁會比較濃郁，味道鮮美；而豬小排的肉質結實，燉出的湯會相對淡一些，肉味也會淡一些。日常燉排骨湯時，可搭配玉米、胡蘿蔔、山藥等一起燉。...
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![燉湯用小排還是肋排]( "燉湯用小排還是肋排")
- 肋排。燉湯更多的是為了得到骨頭裏的物質，將裏面的骨油，還有更多的鈣和其他元素溶在湯水裏，肋排是在動物的關節部分，含有更多的有益的物質，湯的口感會更好，湯汁成乳白色，和白蘿蔔一起是很好的搭配，只用加一點鹽，湯就十分鮮美，味道可口，老人小孩都很適合。...
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![排骨湯用肋排還是小排]( "排骨湯用肋排還是小排")
- 肋排。肋排上的肉經過煲湯之後會散，因此煲出來的排骨湯味道濃郁，喝起來非常美味。肋排適合炒着吃，或者燉煮。小排上的肉比較緊實，因此煲出來的湯味道沒有那麼濃郁，比較適合油炸。在煲排骨湯的時候，可選擇加入一些配菜，比如玉米段、胡蘿蔔塊。...
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![春筍排骨湯的做法 原湯原味，鮮掉眉毛---春筍排骨湯 春筍排骨湯怎麼做]( "春筍排骨湯的做法 原湯原味，鮮掉眉毛---春筍排骨湯 春筍排骨湯怎麼做")
- “排骨幾塊，鮮筍一隻，用料雖然簡單，卻慢火燉出一鍋好湯。捧上碗喝一匙湯，鮮的眉毛幾乎掉下來。”食材明細主料豬排骨（300克）輔料竹筍（200克）薑片（少許）配料鹽（2克）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）春筍排骨湯的做法步驟1、春筍去殼，取嫩莖部分切滾刀塊；排骨洗淨後瀝乾水份，備用。2、筍...
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![肉排和肋排哪個燉湯]( "肉排和肋排哪個燉湯")
- 肋骨。肋骨的肉比較薄，油比較少，燉湯後喝起來不會太油膩。用肋骨燉湯，把肋骨放入清水中浸泡出血水，燙完後再燉，口感會更好。煮湯的過程中也可以添加適量的枸杞、山藥、玉米或是小白菜等食材。用肋骨煲湯，不宜使用過多的調味料，以免影響食材原汁原味的味道。...
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![肋排適合燉湯嗎]( "肋排適合燉湯嗎")
- 適合。用肋骨燉湯裏面的肉會很容易煮爛，燉出來的湯很濃，喝起來味道是非常好的。肋骨可以和蓮藕、玉米和白蘿蔔一起燉，在燉湯之前不要把肋排斬得太長，燉熟了以後再放鹽，可以讓肋排吃起來的口感更好。在燉排骨時可以放一點薑片，有去腥的好處。...
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![春筍燒排骨的做法 “早春美味”春筍燒排骨 春筍燒排骨怎麼做]( "春筍燒排骨的做法 “早春美味”春筍燒排骨 春筍燒排骨怎麼做")
- “過了寒冬臘月，天氣暖起來，網購新鮮蔬菜走起來。網購的春筍也到貨了，用它來燒排骨吃。”食材明細主料春筍（4根）排骨（500g）輔料食用油（半匙）純淨水（若干）調料食鹽（4g）生抽（20g）老抽（30g）冰糖（小許）葱（商量）滷肉料（小許）姜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）春筍燒排骨的做法步驟1、春筍去殼洗...
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![排骨花生燉春筍的做法 【春滋味】排骨花生燉春筍 排骨花生燉春筍怎麼做]( "排骨花生燉春筍的做法 【春滋味】排骨花生燉春筍 排骨花生燉春筍怎麼做")
- 食材明細主料排骨（適量）花生（適量）春筍（適量）輔料冰糖（適量）姜（適量）八角（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）排骨花生燉春筍的做法步驟1、排骨剁成塊。2、冷水下鍋，加點料酒焯水，洗淨浮沫。3、春筍去殼切滾刀塊。4、冷水下鍋焯水撈出。5、花生洗淨，用水...
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![排骨湯肋排好還是小排骨]( "排骨湯肋排好還是小排骨")
- 肋排。燉排骨湯的時候，在排骨的選擇上其實用肋排是更好的。排骨分為很多種，有肋排、小排以及龍骨等都是歸屬於排骨這一大類。燉排骨湯，用肋排的話可以讓燉出來的湯更加具有清香味，而且肋排又是性價比更高的一種排骨。在燉排骨湯時可以和玉米、藕、山藥等食材搭配着燉，口感更豐...
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![肋排燉湯還是子排燉湯]( "肋排燉湯還是子排燉湯")
- 肋排。肋排燉湯時其肉質會比較鬆散，所以燉好的湯汁香味會比較濃郁。而使子排燉湯，其肉質會比較緊實，湯汁的香味欠佳。煮燉排骨湯之前應該將排骨放入清水中浸泡半個小時左右，可以去除血水，有去腥的效果。在煮燉排骨湯的過程中，可以加入適量的食醋，可以使排骨變得軟爛可口。...
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![春筍大骨湯的做法 家鄉春筍大骨湯 春筍大骨湯怎麼做]( "春筍大骨湯的做法 家鄉春筍大骨湯 春筍大骨湯怎麼做")
- “為什麼説是家鄉春筍大骨湯呢？這是因為這次用的春筍是老爸上個月從老家過來避暑，臨上飛機前，現從妹夫家的竹林裏挖起來的。妹夫家門口是道堡坎，堡坎下種着一片竹林，一大排枇杷樹和其他果樹。竹林邊上有幾片菜地，妹夫他爸媽種了很多種應季蔬菜，青翠碧綠的，都是給自家人享用的。不...
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![排骨湯用小排還是肋排]( "排骨湯用小排還是肋排")
- 都可以。肋排燉出來的湯，湯汁濃郁。小排燉出來的湯，湯汁清亮。排骨湯裏面可以加入蓮藕片、玉米段、海帶結、冬瓜片等，既可以豐富口感，又能增加營養。燉湯時要一次性加夠水，若需中途加水，要加熱水，冷水會使食材收縮，營養不易溶出，而且味道會受影響。...
- 32959
![用肋排煲湯好嗎]( "用肋排煲湯好嗎")
- 好。肋排是排骨的一種，含有的肉質比較多，用於煲湯，肉香味會更加濃郁。肋排可以製作肋排玉米湯、肋排山藥湯、肋排白蘿蔔湯、肋排香菇湯、肋排蓮藕湯等。肋排用於煲湯之前需要放在水中浸泡出血水，並放入沸水中焯燙後再烹飪，有去腥的效果。肋排煲湯的過程中可以添加適量放入料酒...
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味味甜
