家常菜芸豆炒肉絲如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

芸豆 ：250
豬裏脊肉 ：100

輔料

鹽 ：適量
生薑 ：適量
醋 ：適量
油 ：適量
紅椒 ：半個
生抽 ：少許

具體步驟

1.準備食材

2.全部切絲

3.因為芸豆煮不熟會有毒，為了女兒健康，一般我都會先過開水煮一下

4.然後撈出

5.平底鍋炒肉絲

6.炒至變色放入紅椒和薑絲

7.然後倒入芸豆一起翻炒

8.滴入幾滴醋，然後加入鹽，生抽一起翻炒均勻即可

9.盛出開吃啦，呵呵

烹飪技巧

芸豆燉肉也很好吃，而且軟爛很香清炒的話一定要炒熟了