家常肉絲芸豆如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

芸豆 ：適量
豬肉 ：適量
蒜末 ：少許

輔料

水 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
醬油 ：少許
雞精 ：少許

具體步驟

1. 買回來的芸豆洗淨，斜刀切成細絲，焯水濾淨水分後待用

2. 豬肉切絲，加少許鹽，澱粉抓勻待用，葱和蒜切末

3. 炒鍋加入適量油，葱蒜末爆香，滑入肉絲炒至變白，加入少許醬油，倒入焯好的芸豆絲翻炒片刻，加入鹽雞精調味即可

烹飪技巧

芸豆一定要炒熟才能食用，切記