家常菜土豆燉芸豆如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豬肉 ：200
土豆 ：2個
豆角 ：500

輔料

葱 ：1小段
老抽 ：適量
鹽 ：適量
油 ：適量
姜 ：1塊
五香粉 ：適量

具體步驟

1.豆角摘洗乾淨，鹽水浸泡一會

2.土豆去皮，切塊，沖洗乾淨

3.豬肉切片，葱薑切片

4.熱鍋涼油，肥肉下鍋煸出油，下入葱薑片，炒出香味

5.下入瘦肉翻炒，加入五香粉

6.豆角倒入，炒至翠綠色

7.倒入土豆塊，大火燉30分鐘

8.加鹽出鍋。

烹飪技巧

豆角一定大火燉爛，不熟有毒。土豆挖掉芽眼