家常燉菜豬骨燉土豆豆角如何做簡單又好吃

準備時間:18分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘

這道豬骨燉土豆豆角是一道非常不錯的家常燉菜，一聽這名字就知道製作這道豬骨燉土豆豆角，一定會用到豬骨、土豆、豆角這三種常見的食物，豬骨中含有豐富的營養物質，小孩多吃用豬骨燉出來的湯，有利於長個頭，而老人多吃豬骨湯，有利於防止骨質酥鬆。

主料

豬骨 ：適量
土豆 ：適量
豆角 ：適量

輔料

油鹽醬醋 ：適量
葱薑蒜 ：適量
八角 ：適量
花椒 ：適量

具體步驟

把將要製作的用清水沖洗一遍，備用；也可以放在開水中抄一下，將豆角洗淨，土豆去皮洗淨切塊，備用，在鍋內加入食用油（適量）待油燒至滾開，放入排骨，翻炒至肉色變白

加入老抽適量，翻炒至肉與老抽的香味兒溢出，加入豆角，同時加食鹽適量，十三香適量，翻炒至豆角變成油綠色，最後加入土豆，翻至土豆、豆角、排骨混合均勻，加湯適量，燜制半小時左右，待土豆排骨豆角均燉熟即可食用

烹飪技巧

無