美味的東北燉之芸豆燉土豆如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

東北燉之芸豆燉土豆可是一道非常非常好吃的又極具地方特色的菜餚的。芸豆、土豆，都是非常常見的食材的哦，東北燉也是非常出名的一種吃法的，這樣的一道菜，讓人很是喜歡的，肉，芸豆，土豆的結合，讓整道菜的品味更上一層樓了喲，真的是美味極了！

主料

芸豆 ：200
五花肉 ：100
土豆 ：200

輔料

葱 ：1顆
薑片 ：10
大料 ：10
雞精 ：5
大醬 ：50

具體步驟

1.1.將土豆芸豆五花肉整理好，洗淨切塊備用，將葱切段，薑切片，大料和大醬備好待用。

2.2.油倒入鍋中，將五花肉、薑片、葱段放入鍋內翻炒。

3.3.待肉變色後，將土豆與芸豆放入鍋中翻炒3分鐘。再將大料和大醬放入鍋中，並向鍋內倒水，將菜品微沒適中。開大火將其燒開，該鍋蓋轉小火慢燉30-40分鐘。

4.4.收湯汁後加入雞精翻炒幾下即可出鍋食用。

烹飪技巧

1、東北菜讓我耳目一新。它把幾種我認為不相干的蔬菜搭配在一起，結果卻出人意料的好吃。比如地三鮮、茄子燒土豆等等。2、這個菜是我燒菜以來煸炒時間最長的一個菜了。