正宗東北範兒~豆角燉土豆如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豆角 ：1斤
土豆 ：2個
五花肉 ：2兩

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
醬油 ：適量
葱 ：適量
蒜 ：2瓣

具體步驟

1. 五花肉切塊、土豆切塊、葱切小段、蒜切片、豆角洗乾淨備用

2. 熱鍋下油，放入葱花爆香，加入五花肉爆炒，加入醬油、糖，待肉上色後放入豆角

3. 將豆角炒至顏色變為微黃時，加入土豆，鹽一起翻炒，約一分鐘後加入冷水；冷水需高過鍋內食材

4. 中火進行燉煮，待湯汁幾乎完全收干時加入蒜片，略翻炒，出鍋

烹飪技巧

豆角可根據個人喜好選擇種類