家常菜排骨燉芸豆如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
芸豆 :800
料酒 :適量
鹽 :適量
生抽 :適量
油 :適量
主料
排骨 :650芸豆 :800
輔料
葱 :適量料酒 :適量
鹽 :適量
生抽 :適量
油 :適量
具體步驟
1.排骨洗淨,放入姜、大料和白醋,用電壓力鍋煮肉功能
2.煮好
3.鍋裏放入油
4.放入洗乾淨的芸豆。
5.炒制到芸豆變成綠色
6.把排骨和湯都加進去
7.放入鹽
8.放入料酒
9.放入醬油
10.蓋上蓋子燉
11.成熟後加入葱,拌均,關火,蓋上蓋子燜半分鐘
12.裝盤
選紫色的長芸豆,口感好,而且容易成熟。熟後放入葱,迅速拌入菜中,關火蓋上蓋子,把葱香充分燜入芸豆裏。
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