十分誘人的臊子面如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

前腿肉 ：250

輔料

金針菇 ：適量
鹽 ：適量
香芹 ：1根
麪條 ：適量
油 ：適量
蒜 ：3粒
郫縣豆瓣醬 ：適量

具體步驟

1.前腿肉剁成肉末，加適量的郫縣豆瓣醬，拌勻，醃製半小時。

2.鍋中放適量的油，煸炒蒜，出香味。放醃好的肉小火煸炒。

3.慢慢煸炒出紅油。

4.盛出備用。

5.金針菇燙熟過涼水備用，香芹切碎。

6.麪條煮熟。

7.盛入大碗，加金針菇 香芹 肉臊子 澆上大骨湯即可。

烹飪技巧

吃辣的可以多放郫縣豆瓣醬。