十分誘人的葱油麪如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

掛麪 ：100

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
小葱 ：18
蠔油 ：適量
生抽 ：適量
雞蛋 ：1個

具體步驟

1.準備好材料。

2.水燒開後下掛麪煮熟。

3.麪條過涼水後瀝乾水分。

4.小葱洗淨切碎。

5.將雞蛋煎熟。

6.燒熱油。

7.將熱油倒入葱花裏。

8.加適量蠔油。

9.加適量生抽。

10.將葱油攪拌均勻。

11.葱油倒到麪條上拌勻即可。

烹飪技巧

煎蛋時，心形模具內壁抹點油防粘。燒熱油時，燒至用筷子插入油中有小氣泡冒出來就可以了。喜歡吃辣的可以加點辣椒油。