十分誘人的油燜大蝦如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

蝦 ：500

輔料

白砂糖 ：少許
蠔油 ：1勺
番茄汁 ：1大勺
料酒 ：1勺
油 ：適量
蒜 ：3片
葱 ：2根
鹽 ：適量

具體步驟

1.將買回來的活蝦用牙籤去除蝦線

2.用刀在蝦背開一開

3.把處理好的蝦洗浄控幹水份。

4.蒜切碎、?切段。

5.熱鍋下多一點油。

6.放入蝦

7.把蝦炸8分熱撈起備用

8.鍋底油放入蒜末、蕃茄醬、白糖炒出香味

9.加入炸好的蝦淋入料酒、蠔油

10.葱段

11.倒入少許水

12.燜1－2分鐘即可

13.就可以開吃了

烹飪技巧

無論大蝦小蝦都沒有這麼做的哈。大的吃起來比較爽拉。