十分誘人的白灼蝦如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

蝦 ：200

輔料

生抽 ：適量
葱 ：適量
料酒 ：適量
薑片 ：適量
醋 ：適量

具體步驟

1.蝦洗乾淨

2.用牙籤挑出蝦線

3.減去蝦鬚

4.放料酒醃20分鐘

5.鍋中放葱段和薑片，放水燒開

6.放入醃好的蝦

7.煮蝦的時候，拍碎姜，放生抽和醋，調好做汁

8.蝦都煮紅，撈出

9.可以吃了

烹飪技巧

挑蝦線的時候，在蝦頭下部挑一下，蝦尾挑一下，就順利出來了。煮的時間不要過長，紅了基本就可以了。