奧爾良雞肉卷的做法 奧爾良雞肉卷(空氣炸鍋) 奧爾良雞肉卷怎麼做
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食材明細
- 其他 (口味)
- 烤 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
奧爾良雞肉卷的做法步驟
1、雞腿去骨,個人推薦用廚房用剪比刀好用,沿着骨頭剪就OK了
2、用奧爾良醃料給雞腿肉做個SPA吧,調料塗抹均勻即可,冷藏醃製2個小時左右,隔夜效果更好,我放冰箱醃了一夜
3、將肉鋪均勻,厚的地方剪下來點補在薄的地方,皮朝下,將土豆條擺在中間
4、儘量卷的緊一點,用線繩綁牢
5、用錫紙包好,空氣炸鍋200度預熱8分鐘。放入雞肉卷,200度烤20分鐘
6、打開錫紙,翻個面不用再包住了,繼續200度,20分鐘,期間翻一次面
7、雞腿拆線切好,我烤了薯條鋪在雞腿下面,切了一根香腸!小客人很喜歡吃!香腸的做法大家參考我菜譜中的自制香腸!
小竅門
空氣炸鍋或者烤箱,具體烘烤的時間根據各物品的加熱情況調整,外焦裏嫩就最棒了
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