奧爾良雞胗怎麼做-奧爾良雞胗的做法
- 熱菜
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“雞胗中含有大量的蛋白質和維生素A、C、E,這些營養成分能夠促進人身體的新陳代謝,還能提高機體免疫力,對於延緩皮膚衰老也很有效果。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 炸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
奧爾良雞胗的做法步驟
1、新鮮的雞胗摘去多餘的雜質清洗乾淨。
2、雞胗一切為二在清水中浸泡一會兒去除多餘的血水。
3、浸泡好的雞胗多衝洗幾遍洗淨瀝乾水份備用。
4、葱和姜洗淨切小段撒在雞胗上。
5、倒入適量料酒輕輕抓勻。
6、放入調味料一品鮮醬油、蠔油、糖、黑胡椒粉。
7、放入這道美味的靈魂調料奧爾良燒烤料淋上一勺油。
8、所有的調味料拌勻蓋上保鮮膜煨制六小時以上入味。
9、煨制入味的雞胗依次擺放在空氣炸鍋中180度🔥烤15分鐘。
10、炸至七成熟時打開空氣炸鍋將雞胗全部翻動一下繼續180度烤10分鐘。
11、雞胗烤好完全入味最後撒上白芝麻就大功告成了。
12、烤好的雞胗擺入盤中搭配水果和蝦片一起吃超級棒。
13、雞胗入口脣齒留香回味無窮。
14、雞胗嚼起來特別勁道還不失鮮嫩的口感。
15、空氣炸鍋版奧爾良雞胗是宴客必備拿手好菜噢。
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