電飯煲新奧爾良雞翅怎麼做-電飯煲新奧爾良雞翅的做法

“不想用烤箱烤各種肉類，崩得滿烤箱油，
關於電飯煲的操作也看過不少，
但也心存疑慮，真的不粘鍋嗎？洗起來會不會嫌麻煩？
在種種考量之中，有了新的主意
就如同烤箱中的各種紙包烤一樣，在電飯煲裏墊一層錫紙，
用新奧爾良雞翅來演練，以驗證推理。
效果比預想的還要好，
電飯煲的頂蓋並沒有噴濺上油漬，
提走錫紙，內膽乾乾爽爽沒有沾一點湯汁，連鍋都不用洗。。。”

食材明細

• 甜辣 （口味）
• 燜 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

電飯煲新奧爾良雞翅的做法步驟

• 1、用料：雞翅中500克，新奧爾良調料35克，水35克，白芝麻少許。

• 2、雞翅中洗淨，瀝乾水分，用牙籤在表面扎孔。

• 3、倒入調料和水。

• 4、拌勻後蓋保鮮膜，放入冰箱醃製一夜後取出。

• 5、裁一張方形錫紙，放入電飯煲內膽中，鋪好。

• 6、再將醃製好的雞翅擺放在錫紙上。

• 7、蓋上電飯煲蓋子，插電。

• 8、直接點按開始，啟動標準煮飯程序。

• 9、煮飯結束，揭蓋，雞翅軟熟彈嫩。

• 10、取出雞翅，將剩下的油汁連同錫紙一起提出扔掉。

• 11、雞翅擺入盤中，撒白芝麻點綴。

小竅門

錫紙也可以不用。