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關於苦瓜拌蜇絲的最正宗做法的餐飲百科

苦瓜拌蜇絲怎麼做-苦瓜拌蜇絲的做法
  • 苦瓜拌蜇絲怎麼做-苦瓜拌蜇絲的做法

  • 食材明細主料苦瓜(一棍)蜇絲(半斤)輔料香油(幾滴)白醋(半勺)白糖(適量)鹽(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)苦瓜拌蜇絲的做法步驟1、蜇絲用清水泡兩天,當中換三次水2、苦瓜切絲備用3、苦瓜焯水,約一分鐘4、調味裝盤即可小竅門焯苦瓜時放點油,這樣會更綠...
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美味海蜇這樣做!-海蜇拌苦菊的最佳做法
  • 美味海蜇這樣做!-海蜇拌苦菊的最佳做法

  • 海蜇是一種可以食用的水母,分為海蜇皮和海蜇頭,在海鮮市場上很容易買到,多生產於東部沿海地區,如青島,煙台,產量大價格實惠,口感清脆有嚼勁,味道鮮美偏鹹,作為家常菜可涼拌可燉湯,深受人們的喜愛,下面就向大家推薦關於海蜇的美食。一、海蜇拌苦菊食材:海蜇/苦菊/洋葱/大蒜/冰糖/蘿蔔/...
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海蜇絲拌金瓜絲怎麼做-海蜇絲拌金瓜絲的做法
  • 海蜇絲拌金瓜絲怎麼做-海蜇絲拌金瓜絲的做法

  • 食材明細主料金瓜絲(1塊)海蜇絲(195克)輔料鹽(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)海蜇絲拌金瓜絲的做法步驟1、食材:金瓜絲、海蜇絲2、將金瓜絲去籽清洗一下。3、放入清水鍋中焯開,焯至10分鐘撈出。4、放在涼水中冷卻。5、接着,用筷子挑出絲,充分擠幹水分。6、放入大...
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黃瓜拌蜇頭怎麼做-黃瓜拌蜇頭的做法
  • 黃瓜拌蜇頭怎麼做-黃瓜拌蜇頭的做法

  • 食材明細主料蟄頭(1塊)黃瓜(半根)輔料醋(20ml)白糖(5g)味極鮮(5ml)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜拌蜇頭的做法步驟1、蟄頭泡2小時去除鹹味,黃瓜洗淨。2、蟄頭切片,黃瓜切絲。3、味極鮮,醋,白糖調汁。4、放入盤中拌勻。...
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海蜇拌黃瓜的做法 【天津】海蜇拌黃瓜 海蜇拌黃瓜怎麼做
  • 海蜇拌黃瓜的做法 【天津】海蜇拌黃瓜 海蜇拌黃瓜怎麼做

  • “海蜇拌黃瓜,是天津百姓喜歡的一道涼拌菜,飯店有賣,家裏餐桌上也常見。特別是每到春節,會提前買些海蜇屯着,春節期間用海蜇搭配其它時蔬可以涼拌,也可以炒制,製作快捷,菜品美味。海蜇與黃瓜是黃金搭檔,爽脆的口感很棒。”食材明細主料海蜇(200g)芝麻油(適量)鹽(適量)輔料黃瓜(80g)白糖(適...
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青瓜拌海蜇怎麼做-青瓜拌海蜇的做法
  • 青瓜拌海蜇怎麼做-青瓜拌海蜇的做法

  • 食材明細主料海蜇(150克)青瓜(1根)輔料剁椒(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)香醋(適量)芝麻油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青瓜拌海蜇的做法步驟1、材料:海蜇(已漂洗乾淨)、青瓜、剁椒2、將青瓜洗淨,撈出。3、放在案板上切成粗一點的絲,待用。4、將已漂洗乾淨的海蜇撈出、控幹水分,放...
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薑絲兒拌苦瓜怎麼做-薑絲兒拌苦瓜的做法
  • 薑絲兒拌苦瓜怎麼做-薑絲兒拌苦瓜的做法

  • “過了芒種也是夏季一個非常重要的節氣,到了這個時節,天氣越來越炎熱。芒種養生,要注意飲食,注意不要吃太油膩的食物。苦瓜氣味苦、無毒、性寒,具有清熱祛暑、明目解毒、降壓降糖、解勞清心、益氣壯陽之功效。苦瓜是一劑良藥,苦瓜性寒,味苦,入心、脾、胃經,清暑滌熱,明目解毒。薑絲...
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正宗涼拌海帶絲的做法
  • 正宗涼拌海帶絲的做法

  • 海帶,是我們日常飲食中很常見的一種蔬菜,許多食客朋友們都喜歡吃。作為一道青菜,海帶具有不錯的味道口感和營養價值,深受廣大食客朋友們的喜愛。那麼,你們知道涼拌海帶絲怎麼做嗎?今天小編就給大家介紹一下正宗涼拌海帶四的做法吧。一、涼拌海帶絲怎麼做天熱人們飯桌上自然少不...
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正宗的涼拌黃瓜怎麼調最好吃
  • 正宗的涼拌黃瓜怎麼調最好吃

  • 蒜末、香油、小葱、白砂糖、白醋、食用鹽、小米辣、生抽攪拌均勻醃製入味後即可食用。黃瓜除了可以涼拌後食用,可以直接生食,但生食的口感會有一點澀嘴而且會有一點苦,可以將黃瓜搭配蔬菜一起炒熟後食用,還可以將黃瓜放入沙拉中製作成蔬菜沙拉食用。...
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黃瓜拌海蜇魔芋絲怎麼做-黃瓜拌海蜇魔芋絲的做法
  • 黃瓜拌海蜇魔芋絲怎麼做-黃瓜拌海蜇魔芋絲的做法

  • 食材明細主料小黃瓜(4根)海蜇皮(400g)魔芋絲(1包)輔料蒜(4瓣)調料鹽(1茶匙)陳醋(2大匙)味極鮮醬油(3大匙)糖(2茶匙)油(1大匙)芝麻油(2茶匙)酸鹹(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黃瓜拌海蜇魔芋絲的做法步驟1、黃瓜切小條。2、放1茶匙鹽拌勻,殺殺水份。(約半小時)3、用水洗去鹽份。4、擠幹水,放沙拉大...
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涼拌海蜇絲的做法 l涼拌海蜇絲 涼拌海蜇絲怎麼做
  • 涼拌海蜇絲的做法 l涼拌海蜇絲 涼拌海蜇絲怎麼做

  • 食材明細主料海蜇絲(300g)輔料紅油(20g)鹽(10g)醋(10g)醬油(10g)糖(15g)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌海蜇絲的做法步驟1、海蜇絲洗淨備用2、把海蜇絲用水煮熟,水開後再放入海蜇絲,煮一分鐘左右就熟了,煮熟後用冷水浸泡半小時,因為海蜇買回來是鹹的,要浸泡祛除鹽味3、把調味料放在...
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客家釀苦瓜的做法 正宗客家釀苦瓜 客家釀苦瓜怎麼做
  • 客家釀苦瓜的做法 正宗客家釀苦瓜 客家釀苦瓜怎麼做

  • “苦瓜:味苦,性寒;歸心、肺、脾、胃經。具有消暑清熱,解毒、健胃、除邪熱,聰耳明目,潤澤肌膚,強身,使人精力旺盛,不易衰老的功效;還可用於治療發熱、中暑、痢疾、目赤疼痛、惡瘡等。”食材明細主料苦瓜(3條)豬肉(一斤(有帶肥肉的那種))輔料香菇(適量)配料生粉(適量)胡椒粉(適量)味極鮮(適量)鹽粉(...
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涼拌海蜇絲怎麼做-涼拌海蜇絲的做法
  • 涼拌海蜇絲怎麼做-涼拌海蜇絲的做法

  • 食材明細主料海蜇絲(250克)輔料黃瓜(一小段)調料蒜頭(兩瓣)生薑(一片)鹽(1/3匙)糖(1匙)陳醋(一勺)葱(適量)香油(少許)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌海蜇絲的做法步驟1、即食海蜇絲浸泡沖洗乾淨。2、取一頓的量放入碗中,其餘的放冰箱保鮮。3、生薑,黃瓜切絲,葱,大蒜切碎加入,按個人口味加...
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☆唬很大海蜇皮5 蜇皮黃瓜絲怎麼做-蜇皮黃瓜絲的做法 蜇皮黃瓜絲
  • ☆唬很大海蜇皮5 蜇皮黃瓜絲怎麼做-蜇皮黃瓜絲的做法 蜇皮黃瓜絲

  • “多一點QQ脆脆的口感,配上來自海潮的香氣,自家豪華上菜。如果在餐廳吃到有鹼水味的海蜇皮,肯定是店家水換少了或想發成更大片。下次別再光顧了!”食材明細主料海蜇皮絲(200g)小黃瓜(2根)大蒜(2粒)輔料鹽(適量)白醋(1小匙)麻油(1大匙)蒜香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蜇皮黃瓜絲的做法步...
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苦菊拌海蜇的做法 #春食野菜香#苦菊拌海蜇 苦菊拌海蜇怎麼做
  • 苦菊拌海蜇的做法 #春食野菜香#苦菊拌海蜇 苦菊拌海蜇怎麼做

  • “苦菊 是一種藥用食用兼具的無毒野生植物,一年生草本,藥名叫“敗醬草”,異名女郎花、鹿腸馬草,民間俗稱苦菜,別名天香菜、荼苦莢、甘馬菜、老鸛菜、狗牙生菜,無香菜等,為菊科植物苦定菜的嫩葉。苦菊屬菊花的一種,有抗菌、解熱、消炎、明目等作用。苦菊味略苦,顏色碧綠,可炒食或涼...
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涼拌黃瓜海蜇絲怎麼做-涼拌黃瓜海蜇絲的做法
  • 涼拌黃瓜海蜇絲怎麼做-涼拌黃瓜海蜇絲的做法

  • 食材明細主料鮮海蜇絲(2斤)輔料青瓜(1根)蒜蓉(適量)辣椒(1顆)調料蠔油(2勺)陳醋(3勺)山茶油(適量)生抽(3勺)蒜香(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌黃瓜海蜇絲的做法步驟1、菜市場買的處理好的新鮮海蜇絲,溜元一斤,這玩意都是水很重,兩斤焯水都不剩多少了,但比加海鹽保鮮的好吃。2、用開水燙...
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黃瓜拌海蜇絲怎麼做-黃瓜拌海蜇絲的做法
  • 黃瓜拌海蜇絲怎麼做-黃瓜拌海蜇絲的做法

  • 食材明細主料黃瓜(兩根)海蜇皮(適量)輔料大蒜(5瓣)香油(兩勺)白醋(兩勺)糖(一小勺)味精(適量)鹽(兩勺)原味(口味)未知(難度)黃瓜拌海蜇絲的做法步驟1、海蜇皮切細絲2、用水反覆沖泡掉鹽分,要不停的揉搓,鹽滷的海蜇皮需要提前沖泡至沒有鹹味3、黃瓜切絲或是擦絲。4、大蒜拍破,切碎,放在小碗裏,放一...
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最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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涼拌苦瓜絲怎麼做-涼拌苦瓜絲的做法
  • 涼拌苦瓜絲怎麼做-涼拌苦瓜絲的做法

  • 食材明細主料苦瓜(兩根)娃娃菜(適量)胡蘿蔔(適量)輔料洋葱(適量)蒜(適量)花椒(適量)調料油(適量)鹽(適量)醋(適量)醬油(適量)辣椒粉(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌苦瓜絲的做法步驟1、苦瓜和大蒜洗淨備用。2、娃娃菜,胡蘿蔔和洋葱準備就緒。3、苦瓜去除白膜切絲加入鹽攪拌均勻,用水...
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海蜇絲拌黃瓜的做法 名符其實懶人菜--5分鐘海蜇絲拌黃瓜 海蜇絲拌黃瓜怎麼做
  • 海蜇絲拌黃瓜的做法 名符其實懶人菜--5分鐘海蜇絲拌黃瓜 海蜇絲拌黃瓜怎麼做

  • “有時候覺得不想動,胃口也不好,試一下這款名符其實懶人菜吧,幾步就弄一盤酸辣海蜇黃瓜絲出來”食材明細主料黃瓜一條(150G)海蜇絲(150G)輔料辣椒仔(2-3個)海蜇絲內調料包(2包)芝麻油(少許)白醋(少許)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海蜇絲拌黃瓜的做法步驟1、自己種的確實可以吃得很...
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海蜇頭拌青瓜絲怎麼做-海蜇頭拌青瓜絲的做法
  • 海蜇頭拌青瓜絲怎麼做-海蜇頭拌青瓜絲的做法

  • “第一次這樣拌青瓜來吃,沒想還挺受歡迎的,我這熱菜還沒做好,那邊已經開吃了!嚐了一口還真爽口惹味!聽説海蜇的營養極為豐富,其營養成分獨特之處是脂肪含量極低,蛋白質和無機鹽類等含量豐富。每百克海蜇含水分65克左右、蛋白質6—12克、脂肪0.1—0.5克、碳水化合物4克左右、熱量...
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黃瓜拌海蜇怎麼做-黃瓜拌海蜇的做法
  • 黃瓜拌海蜇怎麼做-黃瓜拌海蜇的做法

  • “海蜇是我特別喜歡的一種海產品,也是每次去外面吃飯必點的一道菜。它不但口感脆爽、味道鮮美,而且營養極其豐富。它含有人體所需的多種營養成分,具有清熱解毒,可以去塵積,清腸道,增加人體免疫力。誰都知道黃瓜含有豐富的維生素,好多面膜裏都有黃瓜的成分,常吃黃瓜不但對皮膚好,還...
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芝麻苦瓜拌海蜇絲如何做簡單又好吃
  • 芝麻苦瓜拌海蜇絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料苦瓜:適量芝麻:適量海蜇:適量輔料具體步驟1.苦瓜切絲泡在涼水或者冰水中,保持苦瓜清脆的口感,祛除苦味並能保持翠綠2.將洗好的海蜇切絲泡水3.將芝麻與香油、鹽、點一點白醋在小碗裏拌好4.將海蜇絲和苦瓜絲拌勻...
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苦瓜拌海蜇怎麼做-苦瓜拌海蜇的做法
  • 苦瓜拌海蜇怎麼做-苦瓜拌海蜇的做法

  • 食材明細主料苦瓜(半根)海蜇(200克)輔料蒜末(適量)剁椒(適量)白醋(適量)芝麻油(適量)鹽(適量)雞精(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)苦瓜拌海蜇的做法步驟1、食材:苦瓜。2、海蜇(已漂洗乾淨)。3、蒜末、剁椒。4、白醋、芝麻油。5、將苦瓜清洗一下。6、放在案板上切開、去瓤、切成片。7...
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青瓜拌海蜇絲怎麼做-青瓜拌海蜇絲的做法
  • 青瓜拌海蜇絲怎麼做-青瓜拌海蜇絲的做法

  • 食材明細主料青瓜(一個)即食海蜇絲(一包)輔料醬油(適量)幹辣椒(兩個)蒜(適量)醋(適量)鹽(適量)雞粉(適量)香菜(一棵)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)青瓜拌海蜇絲的做法步驟1、青瓜切絲,即食海蜇絲用温水泡下備用,蒜剁成茸,辣椒切段,香菜切段2、炒鍋下油小火把辣椒炒香,關火,即食海蜇絲倒乾淨水...
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