![焦香丸子怎麼做-焦香丸子的做法]( "焦香丸子怎麼做-焦香丸子的做法")
- “幹炸焦香丸子，寶寶很喜歡的”食材明細主料肉餡（適量）饃頭糠（適量）葱（適量）姜（適量）青蒜（適量）娃娃菜（適量）輔料鹽（少許）葡萄酒（適量）胡椒粉（少許）大豆油（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）焦香丸子的做法步驟1、超市買的肉餡，再剁一剁，在剁時加入葱、姜、青蒜一起剁碎，用胡椒粉、鹽、葡萄...
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![焦香土豆丸怎麼做-焦香土豆丸的做法]( "焦香土豆丸怎麼做-焦香土豆丸的做法")
- “家裏的小朋友特別喜歡吃丸子，因此總是變着花樣做給它吃，肉丸子、豆腐丸子、魚丸子。。。還特別喜歡將蔬菜添加在肉餡中，做出各種各樣的丸子，這樣葷素搭配，營養更均勻。今天家裏沒有準備新鮮菜，就只個土豆，還有些肉末，就做些土豆肉丸給小朋友吃，為了吃的更健康，不想開油鍋，就用空氣...
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![焦溜丸子的做法 焦溜丸子（雞肉版） 焦溜丸子怎麼做]( "焦溜丸子的做法 焦溜丸子（雞肉版） 焦溜丸子怎麼做")
- “在豬肉價格高漲不下的情況下，我漸漸愛上了雞胸肉。試着做了一道雞肉版的焦溜丸子。”食材明細主料雞胸肉（1片）輔料食用油（50顆）食鹽（半勺）葱薑蒜末（適量）生抽（1勺）耗油（1勺）料酒（1勺）雞蛋（1個）澱粉（2克）調醬汁：生抽（1勺）香醋（1勺）香油（1勺）水澱粉（10克）鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）焦溜丸子的...
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![焦溜丸子的做法 【北京】焦溜丸子 焦溜丸子怎麼做]( "焦溜丸子的做法 【北京】焦溜丸子 焦溜丸子怎麼做")
- “自從我踏入美食圈自己做各種好吃的，我就時不時地練就算賬的本領。每做完一道美食，都不自覺地會估算一下成本。每次估算結果都很喜人，同樣的菜覺得比飯店的價格便宜，就會很滿意，好似掙到了錢似的。當然味道還不能差。今天做了一道焦溜丸子，也是我們去飯店吃飯最愛點的一道菜。...
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![焦溜丸子小炒怎麼做-焦溜丸子小炒的做法]( "焦溜丸子小炒怎麼做-焦溜丸子小炒的做法")
- 食材明細主料彩椒（適量）豬肉糜（適量）雞蛋（適量）澱粉（適量）輔料杏鮑菇（適量）青椒（適量）胡蘿蔔（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）油（適量）料酒（適量）葱（適量）姜（適量）原味（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）焦溜丸子小炒的做法步驟1、豬肉餡加澱粉，雞蛋，鹽，醬油，料酒，雞精，胡椒粉攪成糊糊。2、熱油，擠成丸子...
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![焦溜丸子如何做簡單又好吃]( "焦溜丸子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鵪鶉蛋：適量肉餡：適量老豆腐：適量胡蘿蔔：適量木耳：適量輔料鹽：適量香油：適量糖：適量醋：適量水澱粉：適量生抽：適量蠔油：適量料酒：適量葱姜：適量具體步驟1.鵪鶉蛋洗淨放鍋中加熱煮熟，迅速放冷水中過涼，剝皮後備用2.豆腐用紗...
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![焦溜豆腐丸子怎麼做-焦溜豆腐丸子的做法]( "焦溜豆腐丸子怎麼做-焦溜豆腐丸子的做法")
- 食材明細主料豬肉（300克）北豆腐（300克）輔料胡蘿蔔（少許）生抽（適量）白醋（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）料酒（兩勺）糖（一勺）油（適量）雞精（適量）澱粉（30克）葱（適量）生菜（適量）姜（適量）原味（口味）溜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）焦溜豆腐丸子的做法步驟1、豬肉剁成餡，葱姜切末～2、豆腐碾碎～3、把豆腐，肉餡，胡蘿蔔，葱姜攪拌到...
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![焦熘土豆丸子怎麼做-焦熘土豆丸子的做法]( "焦熘土豆丸子怎麼做-焦熘土豆丸子的做法")
- 食材明細主料土豆（適量）雞蛋（適量）輔料黃瓜片（適量）葱薑絲（適量）蒜末（刪除）配料番茄醬（適量）糖（適量）生抽（刪除）料酒（適量）鹽（刪除）澱粉（適量）鹹鮮（口味）溜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）焦熘土豆丸子的做法步驟1、土豆蒸熟，去皮壓碎做成土豆泥2、雞蛋打入土豆泥中3、攪拌均勻4、鍋添油，將土豆泥擠成丸子下...
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![炸素丸子的做法 外焦裏嫩---炸素丸子 炸素丸子怎麼做]( "炸素丸子的做法 外焦裏嫩---炸素丸子 炸素丸子怎麼做")
- “蘿蔔擦成絲剁碎加上薑末，拌上豆腐和米飯，放了鹽，就在手裏一握一擠，一個圓圓的丸子在油鍋裏慢慢翻炸，片刻之間那清香味兒便惹得人垂涎欲滴。出鍋之後，黃的油晶晶亮，紅的蘿蔔白的豆腐，那色相簡直就是一個絕美的人兒。入口外脆裏嫩，清香加油香，讓人大大的解回饞。”食材明細主料北豆...
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![焦熘丸子怎麼做-焦熘丸子的做法]( "焦熘丸子怎麼做-焦熘丸子的做法")
- “【焦熘丸子】可以用肉丸子，也可以用素丸子，葷素搭配的丸子也不錯。這道【焦熘丸子】就是用的豬肉加了蓮藕調製而成的葷素搭配的丸子。炸制肉丸子最好用肥瘦相間的肉餡。”食材明細主料豬肉（300克）輔料蓮藕（50克）胡蘿蔔（100克）調料油（適量）鹽（6克）白糖（2克）生抽（5克）葱姜（適量）澱粉（適量）雞...
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![焦溜肉丸燒茄子怎麼做-焦溜肉丸燒茄子的做法]( "焦溜肉丸燒茄子怎麼做-焦溜肉丸燒茄子的做法")
- “茄子怎麼做都愛吃，這道菜吃起來連茄子都滿口是肉香「焦溜肉丸燒茄子」，趕緊盛碗米飯開動啦！”食材明細主料圓茄子（一個）豬肉（適量）輔料雞蛋（一個）西紅柿（一個）彩椒（適量）葱薑蒜（適量）配料食鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）醬油（適量）醋（適量）香油（適量）白糖（適量）胡椒粉（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分...
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![外焦裏嫩香脆可口圖解-茴香丸子]( "外焦裏嫩香脆可口圖解-茴香丸子")
- 茴香菜原名是小懷香，又被稱為香絲菜、小茴香、茴香子、谷香（四川、貴州）、渾香等，小茴香的莖部及嫩葉可作蔬菜食用，茴香的乾燥成熟果實小茴香可作為調味料。今天給大家介紹如何在家自制茴香丸子，做好的茴香丸子外焦裏嫩香脆可口，隔壁的小孩都饞哭了。主料新鮮茴香：250克雞蛋：2個面...
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![怎麼炸土豆丸子外焦裏嫩]( "怎麼炸土豆丸子外焦裏嫩")
- 注意油温。不能在油温沒起來的時候放土豆，也不能一次性放很多的土豆，炸東西最注重的就是先大火再小火，則控制不好就糊了。當然，重要的還有材料，製作土豆丸子的重要材料有:土豆、豬肉、麪粉、雞蛋、葱花、薑末、油、醬油、耗油適量、十三香、鹽、孜然粉各小半勺、胡椒粉一勺、...
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![焦炸丸子湯怎麼做-焦炸丸子湯的做法]( "焦炸丸子湯怎麼做-焦炸丸子湯的做法")
- “最近看了梁實秋老先生的人間有味是清歡，裏面有一道菜就是炸小丸子熘丸子，因為疫情嚴重，封城進出非常不方便，這道菜又操作簡單，於是就做了清水丸子炸丸子熘丸子以膏饞吻吧”食材明細主料豬肉（500g）木耳（5g）輔料西紅柿（1個）油菜（100g）香菜（100g）原味（口味）未知（難度）焦炸丸子湯的做法步驟1、...
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![焦香營養粉條素丸子如何做簡單又好吃]( "焦香營養粉條素丸子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘粉條説來並不陌生，有很多菜品都會使用它來做配料，例如豬肉燉粉條等，但今天這道粉條素丸子的做法和其他完全不一樣，粉條本身也是使用紅薯澱粉壓制而成的，這道菜是他把它切碎混合澱粉蔬菜等，經過油炸成品是焦香的...
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![炸蘿蔔丸子的做法 炸蘿蔔丸子+焦溜蘿蔔丸子 炸蘿蔔丸子怎麼做]( "炸蘿蔔丸子的做法 炸蘿蔔丸子+焦溜蘿蔔丸子 炸蘿蔔丸子怎麼做")
- 食材明細主料白蘿蔔（500克）豬肉（200克）麪粉（100克）輔料雞蛋（1個）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）澱粉（2勺）配料鹽（適量）白胡椒粉（適量）椒鹽（適量）生抽（2勺）老抽（半勺）香醋（1勺）料酒（1勺）白糖（1勺）清水（100克）鹹鮮（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）炸蘿蔔丸子的做法步驟1、準備材料。2、白蘿蔔洗淨後去皮，擦成細絲。（如果...
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![焦炸素蘿蔔丸子怎麼做-焦炸素蘿蔔丸子的做法]( "焦炸素蘿蔔丸子怎麼做-焦炸素蘿蔔丸子的做法")
- “每逢大年三十的晚上，我們家都要“過油”，就是炸一些年貨，什麼丸子呀、麻葉呀、魚呀、雞呀……我最愛吃的就是炸素蘿蔔丸子。看着媽媽忙活着剁餡兒、拌餡兒，最後再用手擠出一個個丸子坯下入油鍋，然後一個個丸子都冒着泡泡的浮起來，又慢慢的變成金黃色，媽媽就會一邊拿着笊籬撈起...
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![焦熘豆腐丸子怎麼做-焦熘豆腐丸子的做法]( "焦熘豆腐丸子怎麼做-焦熘豆腐丸子的做法")
- 食材明細主料肉餡（200克）老豆腐（200克）黑木耳（1小把）黃瓜（1根）輔料澱粉（適量）葱薑蒜（適量）姜粉（適量）五香粉（適量）料酒（適量）香醋（適量）油鹽（適量）鹹鮮（口味）溜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）焦熘豆腐丸子的做法步驟1、準備好原材料；2、將肉末、豆腐放入碗中，加入雞蛋、鹽、姜粉、澱粉、料酒、白胡椒和五香...
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![焦溜丸子怎麼勾芡]( "焦溜丸子怎麼勾芡")
- 用番茄、白湯、醬油、糖、醋等食材加濕澱粉攪勻進行勾芡。焦溜丸子用到的食材主要是豬肉或者是牛肉，配料主要有食鹽，十三香，白砂糖，生抽，老抽，雞蛋，葱末，蒜末，麪粉，素油等不同的配料，味道十分軟滑鮮嫩，湯汁也很是鮮美。烹飪的技巧主要是以溜菜為主。...
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![焦熘丸子的做法 老爸的老北京廚房（大魚大肉）--臘月二十三（焦熘丸子） 焦熘丸子怎麼做]( "焦熘丸子的做法 老爸的老北京廚房（大魚大肉）--臘月二十三（焦熘丸子） 焦熘丸子怎麼做")
- “進了臘月就是年，特別是進了臘月二十三，俗稱小年，年的味道越來越近，從今天開始，二十四，掃房日，二十五，炸豆腐，二十六，蒸饅頭，二十七，宰公雞，二十八，把面發，二十九，蹲點肉，三十晚上腦一宿，這些老北京的記憶，勾起了對童年的回憶，小時候的春節，真好，小時候的春節，味道，真弄，扯遠了，來點真格的，今天的菜...
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![焦熘丸子如何做簡單又好吃]( "焦熘丸子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬肉：300蓮藕：50胡蘿蔔：30輔料鹽：適量白糖：少許葱姜：適量雞粉：適量油：適量澱粉：適量生抽：少許具體步驟1.先把豬肉切粒2.然後再剁碎3.蓮藕去皮洗淨，剁碎4.肉餡加雞粉、少許鹽、葱姜水、生抽調味5.再加入適量澱粉，...
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![焦糖黃金丸的做法 自制焦糖黃金丸~~ 焦糖黃金丸怎麼做]( "焦糖黃金丸的做法 自制焦糖黃金丸~~ 焦糖黃金丸怎麼做")
- “俺自個給它起了個名：焦糖黃金丸！！！呵呵，外脆裏酥，還有紅糖的焦香，的確是個美味小吃”食材明細主料麪粉（適量）發酵粉（適量）輔料雞蛋（一個）配料白糖（適量）豬油（適量）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）焦糖黃金丸的做法步驟1、麪粉，發酵粉，雞蛋，白糖，豬油........均勻和好後，讓面發2-3小時；2、將...
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![焦溜丸子怎麼做-焦溜丸子的做法]( "焦溜丸子怎麼做-焦溜丸子的做法")
- “小時候過年的時候媽媽都會做這道菜酸酸甜甜的那個時候，我還會在一邊幫忙今天自己也嘗試做了一次，還不錯👍吃的就是外焦裏嫩的勁兒，外面的殼經過兩次復炸，又焦又酥。”食材明細丸子調料瘦肉餡（500g）葱（適量）姜（適量）雞精（少許）蠔油（適量）料酒（適量）澱粉（適量）料汁生抽（適量）糖（適量）料酒（少許）澱...
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![簡易版焦溜丸子的做法 焦溜丸子（簡易版） 簡易版焦溜丸子怎麼做]( "簡易版焦溜丸子的做法 焦溜丸子（簡易版） 簡易版焦溜丸子怎麼做")
- “因為丸子不是自己做的，是在稻香村買的而且是素丸子，所以只能説是簡易版的。沒想到的是雖然簡單了，但結果卻是很理想，個人覺得比肉丸子還好吃。”食材明細主料素丸子（150g）柿子椒（半個）胡蘿蔔（一點點）木耳（6朵）輔料油（少許）鹽（少許）生抽（少許）糖（少許）醋（少許）雞精（少許）蠔油（5g）澱粉（少許）鹹鮮（口味）...
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![焦溜丸子的做法 來我家就能見到它-焦溜丸子 焦溜丸子怎麼做]( "焦溜丸子的做法 來我家就能見到它-焦溜丸子 焦溜丸子怎麼做")
- “菜譜早就在我心裏，一直偷懶沒有動手，今天算是碰上時候了~~飯後我就決定了~又是我一款宴客保留菜了，哈哈哈~~~不多説~介紹吧”食材明細主料豬肉餡（300克）鵪鶉蛋（18只）輔料葱末（適量）薑末（適量）配料鹽（適量）白糖（適量）生抽（適量）耗油（適量）麻油（適量）料酒（適量）冷水（適量）生粉（適量）醬香（口味）炸（工藝）數...
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味味甜
