焦熘土豆丸子怎麼做-焦熘土豆丸子的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 溜 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

焦熘土豆丸子的做法步驟

• 1、土豆蒸熟，去皮壓碎做成土豆泥

• 2、雞蛋打入土豆泥中

• 3、攪拌均勻

• 4、鍋添油，將土豆泥擠成丸子下入油鍋中炸制

• 5、裝盤備用

• 6、黃瓜切片備用。葱切段，姜切絲線

• 7、鍋加底油葱薑絲、蒜末爆鍋，加花椒粉、糖烹料酒

• 8、下入黃瓜片

• 9、淋入調料，見開出鍋

• 10、淋上芡汁