自制蝦皮炒飯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

米飯 ：250
蝦皮 ：15
雞蛋 ：50

輔料

茼蒿梗 ：適量
葱花 ：適量
油 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1.蝦皮過清水洗淨，瀝乾；

2.檾蒿梗洗淨切小粒備用；

3.鍋裏熱油，下茼蒿梗和蝦皮炒香；

4.放到一邊，下少許油，打入雞蛋一個；

5.倒入米飯；

6.讓米飯儘可以的沾上蛋液，充分炒勻；加少許生抽調味；

7.最後下一點葱花即可~

烹飪技巧

蝦皮本身有鹹味，所以我沒有放鹽只是加了少許生抽。