如何做簡單又好吃-自制蝦皮菠菜蛋湯

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

上班的公司離家其實不是很遠，所以我就有經常回家吃午飯，久而久之就成了習慣，可是在家做飯的時間根本就不夠，索性就只能做一些簡單的菜。無意中學到一道湯。名字叫蝦皮菠菜蛋湯，其實製作起來非常適合像我這樣的人，營養又好喝，關鍵很方便。

主料

菠菜 ：100
雞蛋 ：1個
1個 ：10

輔料

葱花 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量
香油 ：少許

具體步驟

1.準備好所有的食材。

2.葱切碎，雞蛋打散。

3.菠菜洗淨開水焯燙一下撈出過涼切段。

4.湯鍋加少許油，放入葱花，蝦皮炒香。

5.加入適量的熱水。

6.加適量的鹽煮上2分鐘。

7.再放入菠菜。

8.煮開淋入蛋液。

9.加少許雞精，香油。

10.煮開關火。