自制蛋醬菠菜如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

菠菜 ：250
雞蛋 ：3個

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
海天黃豆醬 ：適量

具體步驟

1.準備菠菜

2.洗淨用開水焯

3.撈出用涼水拔撈出瀝乾稍微攥一下

4.切小段備用

5.取海天豆漿加適量的水調和

6.雞蛋打勻

7.油熱放雞蛋剪成黃色

8.放調好的海天豆醬開鍋燒至醬粘稠

9.放在準備好的菠菜上

10.可吃了

烹飪技巧

菠菜不要炒老，海天醬不用放鹽。