![薑片當歸羊湯如何做簡單又好吃]( "薑片當歸羊湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料輔料料酒：適量鹽：適量胡椒粉：適量具體步驟1.薑片熗鍋。2.放入羊肉塊翻炒，放適量料酒。3.羊肉翻炒至顏色變白，加水。4.放入當歸包，小火慢燉1小時，加鹽、少許胡椒粉，即可出鍋。烹飪技巧當歸，調血、順氣；薑片，散寒、温...
- 27839
![自制野生石蛙燒鄉下走地雞如何做簡單又好吃]( "自制野生石蛙燒鄉下走地雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:3分鐘主料石蛙：257土雞：464輔料黃酒：55雞油：20薑片：4高湯：300濃湯：600雞汁：3糖：1鹽：2胡椒粉：2具體步驟1.土雞464克，切塊，高壓鍋壓熟備用2.石蛙257克，處理乾淨，改刀成塊，從中間一切為二3.鍋燒沸水，下入土雞快焯水4.待水燒開，打去浮...
- 29666
![美味的薑片豉油蒸陽山走地雞如何做簡單又好吃]( "美味的薑片豉油蒸陽山走地雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘薑片豉油蒸陽山走地雞是廣東一道比較出名的家常菜，主材料用的是陽山走地雞，清遠陽山的走地雞因皮薄肉嫩而聞名。薑片豉油蒸陽山走地雞，雞肉的肉質嫩滑，鹹甜適中的豉油沒有搶走走地雞的雞味，加上薑片，使雞肉吃起...
- 26657
![玉米筍豉油雞腿的做法 【飛禽走獸】玉米筍豉油雞腿 玉米筍豉油雞腿怎麼做]( "玉米筍豉油雞腿的做法 【飛禽走獸】玉米筍豉油雞腿 玉米筍豉油雞腿怎麼做")
- “玉米筍形狀如嫩竹筍尖故稱玉米筍、玉米筍外形美觀，食之脆嫩，味道鮮美。這款菜採用了豉油雞的方法去製作，有着濃郁的醬香，加上爽口玉米筍，味美而營養。”食材明細主料雞腿（2只）玉米筍（適量）輔料油（適量）姜（適量）配料胡椒粉（適量）白酒（適量）醬油（適量）醬香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）玉米...
- 14544
![簡單豉油雞-豉油雞]( "簡單豉油雞-豉油雞")
- “豉油雞是比較出名的廣東家常菜，因為用料簡單，做法簡單味道卻特別好，做出來的雞肉特別嫩滑可口，而備受大家的喜歡，即使家庭中都可以輕鬆做出來，想味道比較好的話最好選用整隻雞來做，那樣雞肉的口感會更爽滑，不過自己家吃不了那麼多的話也可以做半隻雞，一樣好味哦，當然最重要是現做...
- 6901
![美味豉油雞-豉油雞]( "美味豉油雞-豉油雞")
- “油豉雞是廣東一道有名的菜，我在廣東菜館裏吃過就當時就琢磨自己改天也做做看，和正宗的油豉雞的做法可能有些區別，但味道不比菜館裏吃的差，覺得我這個味道更濃郁，可能更符合江南人的口味，做法相當的簡單，堪稱零失敗人人都會做的一道菜，不信試試看吧”食材明細主料雞腿（4個）葱（2棵）八...
- 31653
![豆豉蒸魚片怎麼做-豆豉蒸魚片的做法]( "豆豉蒸魚片怎麼做-豆豉蒸魚片的做法")
- 食材明細主料魚片（適量）輔料豆豉（適量）薑片（適量）葱絲（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉蒸魚片的做法步驟1、魚切片用料酒醃製一下。2、然後加入豆豉抓勻。3、擺放好。4、放入薑片少鍋蒸5-8分鐘。5、然後端出取出薑片。6、撒上葱絲。7、熱油，淋上即可，豆豉有鹹味...
- 19008
![姜蒜豉汁蒸排骨怎麼做-姜蒜豉汁蒸排骨的做法]( "姜蒜豉汁蒸排骨怎麼做-姜蒜豉汁蒸排骨的做法")
- “一道很簡單很家常的蒸排骨”食材明細主料排骨（150g）輔料油（適量）鹽（適量）姜（適量）蒜（適量）陽江豆豉（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）姜蒜豉汁蒸排骨的做法步驟1、排骨洗淨瀝乾備用2、姜切好鋪到排骨上3、加入少量鹽和生抽拌勻4、陽江豆豉用水衝一遍，鋪到排骨上5、蒜...
- 22241
![鹽焗走地雞的做法 【鹽焗走地雞】---端午節家宴之主菜 鹽焗走地雞怎麼做]( "鹽焗走地雞的做法 【鹽焗走地雞】---端午節家宴之主菜 鹽焗走地雞怎麼做")
- “前幾天，LG回家，家裏嫂子送了雞和鴨子。早上惦記着還有一隻走地雞在樓上耍，打算捉下來做鹽焗雞了。聽LG説有一晚在樓上找它找了一圈，最後居然發現它飛到小樹上躲起來了，哈哈。。。。。。。 經過我的一翻耕耘和苦鬥，幾道家常菜菜就做好了，比下館子還方便呢。”食材明細主料走地...
- 24838
![豆豉蒸肉片怎麼做-豆豉蒸肉片的做法]( "豆豉蒸肉片怎麼做-豆豉蒸肉片的做法")
- 食材明細主料瘦肉片（100g）輔料豆豉（適量）調料油（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹽（少量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆豉蒸肉片的做法步驟1、瘦肉洗乾淨（老闆送了點豬肝打湯，今兒不煮湯）。2、放調味料。3、蒸。4、成品。...
- 30781
![走地雞煲六味雞湯的做法 走地雞煲六味（雞湯） 走地雞煲六味雞湯怎麼做]( "走地雞煲六味雞湯的做法 走地雞煲六味（雞湯） 走地雞煲六味雞湯怎麼做")
- “雞湯，“補虛”的功效也為人所知曉。雞湯還可以起到緩解感冒症狀，提高人體的免疫功能的作用。雞湯的營養價值高，但並不適宜所有人。走地雞不是吃飼料養大的雞，以農家所習慣的谷、飯、米、糠餵食的，自然放養的雞，自然生長的，一般肉比較實，不會象飼料雞那麼難吃。”食材明細主料雞...
- 10890
![豉油雞翅的做法 簡單美味蒸出來-----豉油雞翅 豉油雞翅怎麼做]( "豉油雞翅的做法 簡單美味蒸出來-----豉油雞翅 豉油雞翅怎麼做")
- “這道菜菜是自己想象着做的，因為以前媽媽教過做蒸雞，但雞身上最受歡迎的部位就是雞翅了，所以今天改變一下，只蒸雞翅，做法和味道嘛，也要做一些改變哦。”食材明細主料雞翅（適量）輔料豆豉（適量）花椒（適量）薑絲（適量）大葱絲（適量）配料蠔油（適量）芝麻油（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小...
- 12652
![土豆燜走地雞的做法 美味下飯菜 ---- 土豆燜走地雞～ 土豆燜走地雞怎麼做]( "土豆燜走地雞的做法 美味下飯菜 ---- 土豆燜走地雞～ 土豆燜走地雞怎麼做")
- “老爸公司國慶節每人發了一隻雞，是走地雞（放養的）呢～看樣子足足有三斤呢，平日我們家很少會買雞吃的（主要是嫌麻煩），一時也不知道要做怎樣口味的好。想起好多天沒吃土豆了，要不來個土豆燜雞好啦～”食材明細主料鮮雞（1只）土豆（2個）生薑（1塊）輔料鹽（1茶匙）生抽（2茶匙）老抽（2茶匙）白米酒（3茶匙）鹹鮮（...
- 26307
![走油豆豉扣肉有哪些歷史-走油豆豉扣肉屬於什麼菜系]( "走油豆豉扣肉有哪些歷史-走油豆豉扣肉屬於什麼菜系")
- 走油豆豉扣肉這道菜無論是在家常菜中還是在宴席上都可以看到它的身影，就算它如此的常見但還是有許多人不知道它是什麼菜系和歷史，下面由小編詳細的解釋一下這道菜。一、走油豆豉扣肉屬於什麼菜系眾所周知，湖南人非常的喜歡吃辣可以説是無辣不歡，所以湖南代表菜的味道一般也是...
- 17072
![竹蓀燉走地雞怎麼做-竹蓀燉走地雞的做法]( "竹蓀燉走地雞怎麼做-竹蓀燉走地雞的做法")
- “為愛而燉”食材明細主料走地雞（4塊）輔料竹蓀（4顆）蓮子（8顆）枸杞（8顆）小黃姜（2片）食鹽（適量）清淡（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）竹蓀燉走地雞的做法步驟1、準備好以上食材2、將竹蓀放入清水裏浸泡12分鐘，利用這個空檔時間，將砍好的雞塊清洗過後放入適量的鹽醃5分鐘以上，然後清洗竹蓀，掐頭...
- 7352
![沙姜豉油雞怎麼做-沙姜豉油雞的做法]( "沙姜豉油雞怎麼做-沙姜豉油雞的做法")
- 食材明細主料雞（一隻）輔料沙姜（50g）大蒜（3顆）幹辣椒（3個）醬油（半碗）鹹香（口味）醬（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）沙姜豉油雞的做法步驟1、整雞洗乾淨，分成四大塊，晾乾水2、材料：沙姜二兩、大蒜三顆、幹辣椒三個、醬油半碗（正常的飯碗）、水三碗3、把鍋燒乾後，將雞塊放入鍋中（雞皮那面的貼在鍋中），等雞皮...
- 15664
![走地雞燉紹菜怎麼做-走地雞燉紹菜的做法]( "走地雞燉紹菜怎麼做-走地雞燉紹菜的做法")
- “一大早去買來只走地雞和紹菜，原想做個過年菜磋雞，回到家卻懶得筋痛，只好簡而單之啦。。。還有半隻雞，打個時間去買些好粉條，再做磋雞，親，要等一會會喲。。。”食材明細主料走地雞（半隻）紹菜（適量）姜（適量）葱花（適量）輔料胡椒粉（適量）鹽（適量）原味（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）走地雞燉紹菜...
- 27829
![走油豆豉扣肉用什麼油]( "走油豆豉扣肉用什麼油")
- 色拉油。走油豆豉扣肉屬於廣東的一道特色菜餚，吃起來味香十足，肉質肥美鮮嫩，用到的食材主要有肥瘦相間的豬肉，豆腐乾等食材。用到的配料主要有色拉油，醬油，生抽，花椒，麻椒，辣椒，料酒，豆豉，白砂糖等配料。豬肉在選擇的時候注意要選擇肥瘦相間的五花肉，並且要挑選新鮮的，沒有異味的豬肉。...
- 8871
![姜蒜炒豉油雞怎麼做-姜蒜炒豉油雞的做法]( "姜蒜炒豉油雞怎麼做-姜蒜炒豉油雞的做法")
- 食材明細主料豉油雞（適量）輔料大蒜（適量）薑片（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）姜蒜炒豉油雞的做法步驟1、燒熱鍋倒入橄欖油放入薑片與蒜白爆香然後盛起。2、將豉油雞倒入大火翻炒。3、邊炒邊加入少許生抽、料酒、白糖調味。4、然後放入蒜葉一起炒均勻。5、再把剛才盛起...
- 18158
![野山椒豆豉蒸雞腿怎麼做-野山椒豆豉蒸雞腿的做法]( "野山椒豆豉蒸雞腿怎麼做-野山椒豆豉蒸雞腿的做法")
- “蒸着吃的雞腿更健康~~”食材明細主料雞腿（4只）小葱（1根）生薑（1小塊）大蒜（3瓣）洋葱（兩片）香菜（1根）輔料生抽（4湯匙）老抽（1湯匙）白胡椒粉（2茶匙）花椒粉（1茶匙）老乾媽（1湯匙）野山椒醬（1湯匙）幹豆豉（適量）白糖（1勺）微辣（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）野山椒豆豉蒸雞腿的做法步驟1、主要材料備齊。2、雞腿...
- 6618
![姜豉蒸排骨怎麼做-姜豉蒸排骨的做法]( "姜豉蒸排骨怎麼做-姜豉蒸排骨的做法")
- “濃郁的姜豉蒸排骨，醬香帶甜。醬汁拌飯，哇哈哈材料：排骨2根，姜豉一勺子，毛豆適量，生抽，糖，生粉，油適量”食材明細主料排骨（2根）輔料毛豆（適量）糖（適量）油（適量）配料姜豉（一勺子）生抽（適量）糖（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）姜豉蒸排骨的做法步驟1、排骨2根，姜豉一勺子，毛豆適量，生抽，糖，生粉...
- 32418
![豉油生薑的做法 早餐開胃小菜--豉油生薑 豉油生薑怎麼做]( "豉油生薑的做法 早餐開胃小菜--豉油生薑 豉油生薑怎麼做")
- “説起生薑，大家都知道“冬吃蘿蔔夏吃薑”這句俗語。那麼，有的筒子可能會説：眼下是冬季耶！沒錯，不過還有句俗話“每天三片姜，不勞醫生開處方”。生薑能祛風散寒、預防感冒、解毒殺菌、增進食慾。可見生薑是多麼好的食材呀。雖然生薑既是美食又是良藥，但是不宜晚上吃，古人有“早上...
- 17178
![豉汁脆炸山坑魚的做法 豉汁姜粒蒸脆炸山坑魚 豉汁脆炸山坑魚怎麼做]( "豉汁脆炸山坑魚的做法 豉汁姜粒蒸脆炸山坑魚 豉汁脆炸山坑魚怎麼做")
- “姐姐仔老家買了生坑魚，然後炸了一些。就帶了點脆炸山坑魚給我。將炸魚用醬油姜粒隔水蒸熱，也是很好吃很下飯的一道菜”食材明細主料炸山坑魚（100g）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）姜粒（適量）山泉水（少量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豉汁脆炸山坑魚的做法步驟1、將炸山坑魚平鋪...
- 22553
![幹鍋走地雞煲的做法 【每日新品】幹鍋走地雞煲 幹鍋走地雞煲怎麼做]( "幹鍋走地雞煲的做法 【每日新品】幹鍋走地雞煲 幹鍋走地雞煲怎麼做")
- “在我看來，煲類的菜餚一般都是大雜燴。上次出去吃飯，點了一道走地雞煲，真心好吃，自己瞎捉摸做一下（配料完全根據自己的喜好來搭配，這種隨意的感覺也是蠻爽的）”食材明細主料走地雞（一隻）洋葱（一個）黑木耳（若干）香菇（若干）小紅蘿蔔（若干）青葱（兩根）玉子豆腐（一條）薑片（若干）蒜（若干）輔料生粉（適量）五...
- 28489
![豉油蒸蟶子的做法 蒸蒸日上(豉油蒸蟶子) 豉油蒸蟶子怎麼做]( "豉油蒸蟶子的做法 蒸蒸日上(豉油蒸蟶子) 豉油蒸蟶子怎麼做")
- “蒸菜在年夜餐中，可寓意蒸蒸日上，所以可以試着做一道自己喜歡並且拿手的。這個菜簡單容易。味道很好。”食材明細主料蟶子（一斤）輔料香葱（兩根）姜（一片）紅辣椒（四個）配料鹽（一茶匙）白胡椒粉（一茶匙）蒸魚豉油（一湯匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豉油蒸蟶子的做法步驟1、蟶子一斤洗...
- 29589
味味甜
