肉鬆華夫餅怎麼做-肉鬆華夫餅的做法

“華夫餅又叫格子餅，做法有很多做，夾心餡料也是隨自己喜好搭配。
我家娃喜歡吃肉鬆，所以這次做發酵版的就用肉鬆當夾心，安寶喜歡吃的不得了。搭配一杯牛奶，當早餐也簡單省事。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

肉鬆華夫餅的做法步驟

• 1、準備好食材；

• 2、將所有面團材料混合揉成一個光滑不粘手的麪糰（酵母粉先倒進純牛奶中攪拌均勻）；

• 3、蓋上保鮮膜放進烤箱選擇發酵功能發酵至兩倍大（戳一個洞不回縮即可）；

• 4、肉鬆中倒入冠利酸乳酪沙拉醬拌均勻；

• 5、發酵好的麪糰排氣後分成12等份，一一揉圓，蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘；

• 6、取一個麪糰，壓扁後包入適量肉鬆，收緊收口滾圓，全部包好後蓋上保鮮膜二次發酵30分鐘；

• 7、將ACA輕食機接通電源預熱3分鐘；

• 8、烤盤上刷一層事先融化的黃油；

• 9、放一個醒發好的肉鬆麪糰；

• 10、蓋上蓋子烤2-3分鐘；

• 11、烤至兩面呈金黃色即可；

• 12、成品；

• 13、成品；

• 14、表皮鬆軟內餡夾心香甜，好吃！

小竅門

1.肉鬆中放適量沙拉醬可以讓成品夾心口感更好，不偏幹；
2.煎烤時間根據自己的喜好設置；
3.嫌麻煩烤盤也可以不刷黃油，因為烤盤本身就是不粘的，個人覺得刷一點香味更濃郁。