![涼拌黃鬚菜怎麼做-涼拌黃鬚菜的做法]( "涼拌黃鬚菜怎麼做-涼拌黃鬚菜的做法")
- “黃鬚菜是黃河三角州特產。性微寒，味微鹹，內含維生素及人體所必需的礦物質、氨基酸達十幾種之多，每100克幼苗中含胡蘿蔔素1.75毫克，維生素B10.1毫克，維生素B20.1毫克，維生素C78毫克。此外，還含有豐富的礦物質，如鉀、鈣、鎂等，其成分符合人體需要。此外還含有豐富的膳食纖維，能刺激...
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![涼拌龍鬚菜的做法 絲絲涼意—涼拌龍鬚菜 涼拌龍鬚菜怎麼做]( "涼拌龍鬚菜的做法 絲絲涼意—涼拌龍鬚菜 涼拌龍鬚菜怎麼做")
- “炎熱的夏天。。總要有一些清涼的食物陪伴。。今天。。你吃了嗎？”食材明細主料龍鬚菜（適量）輔料蒜（適量）葱頭（適量）配料麻油（適量）鹽（適量）糖（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌龍鬚菜的做法步驟1、材料。2、先將龍鬚菜煮熟，立即放進冰水裏，保持顏色的清脆。3、蒜、葱頭弄成...
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![涼拌龍鬚苗怎麼做-涼拌龍鬚苗的做法]( "涼拌龍鬚苗怎麼做-涼拌龍鬚苗的做法")
- “粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴。”食材明細主料龍鬚苗（500g）輔料大蒜（8顆）紅辣椒（3個）調料植物油（5g）生抽（2勺）蒸魚豉油（2勺）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）涼拌龍鬚苗的做法步驟1、龍鬚苗好看又好吃。2、水加少許植物油、鹽這樣可以保持蔬菜顏色碧綠。3...
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![涼拌魷魚須怎麼做-涼拌魷魚須的做法]( "涼拌魷魚須怎麼做-涼拌魷魚須的做法")
- “磁器口、解放碑、觀音橋、洪崖洞估計是重慶的明信片了，每每遇到節假日那就成了人海。摩肩接踵的人羣，除了看人還是看人。有人的地方就有吃的，各大景點叫賣着重慶出名的土特產，但是總有那麼一些美食沒有地域的限制，走到哪裏都是明星，比如説新疆羊肉串，比如説烤魷魚，沒有最好吃的...
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![涼拌黃瓜的做法 開胃涼拌菜--涼拌黃瓜 涼拌黃瓜怎麼做]( "涼拌黃瓜的做法 開胃涼拌菜--涼拌黃瓜 涼拌黃瓜怎麼做")
- “黃瓜具有除熱，利水利尿，清熱解毒的功效，主治咽喉腫痛，火眼，火燙傷，還有減肥功效。黃瓜生吃能最大程度的保留了黃瓜的營養價值，口感香脆爽口，簡單易做。”食材明細主料黃瓜（兩條）芝麻油（4滴）蒜末（兩大勺）花椒粉（2g）輔料自制涼拌醬（三勺（辣椒醬、食用油、醬油、蠔油、雞精、鹽））朝天椒（2顆）陳醋...
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![涼拌黃瓜的做法 一道涼拌家常菜(涼拌黃瓜) 涼拌黃瓜怎麼做]( "涼拌黃瓜的做法 一道涼拌家常菜(涼拌黃瓜) 涼拌黃瓜怎麼做")
- “一道涼拌家常菜，清脆爽口，好吃還有減肥的功效。”食材明細主料黃瓜（一根）大蒜（幾片）輔料鹽（2克）醋（一勺）白糖（一勺）玉米油（一勺）辣椒粉（5克）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌黃瓜的做法步驟1、黃瓜洗乾淨切段拍碎備用。2、加入鹽，醋，白糖，辣椒粉3、大蒜去皮切塊備用4、油鍋燒至六成熟...
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![龍鬚菜怎麼做涼拌菜]( "龍鬚菜怎麼做涼拌菜")
- 龍鬚菜浸泡後，沖洗乾淨，添加蒜末、香菜、黃瓜、醬油等佐料涼拌即可；也可以將清洗乾淨的龍鬚菜，放在水中焯燙，過涼再用於涼拌。喜歡吃辣口的涼拌龍鬚菜，可以酌情添加辣椒油或是辣椒粉。龍鬚菜的烹飪方式多樣，除了涼拌，還可以用於煮湯、炒制等。...
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![涼拌黃花菜的做法 【夏日小涼菜】涼拌黃花菜 涼拌黃花菜怎麼做]( "涼拌黃花菜的做法 【夏日小涼菜】涼拌黃花菜 涼拌黃花菜怎麼做")
- “黃花菜——富含卵磷脂，對增強和改善大腦有重要作用，對注意力不集中，記憶減退，腦動脈阻塞等症狀有特殊療效，因此也被人們稱為“健腦菜”。它還含有豐富的膳食纖維，對便祕也有很好的幫助。”食材明細主料黃花菜乾（70克）輔料葱花粒（適量）配料麻油（適量）辣椒油（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口...
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![黃瓜拌涼皮的做法 #涼菜#黃瓜拌涼皮 黃瓜拌涼皮怎麼做]( "黃瓜拌涼皮的做法 #涼菜#黃瓜拌涼皮 黃瓜拌涼皮怎麼做")
- 食材明細主料小麥澱粉（60克）清水（120克）黃瓜（1根）輔料香菜（1棵）蒜（2瓣）芝麻醬（1勺）海鮮醬油（2勺）陳醋（2勺）糖（多半勺）鹽（適量）辣椒油（1勺）熟花生（適量）鹹香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜拌涼皮的做法步驟1、小麥澱粉，也就是澄粉。2、稱取小麥澱粉60克。3、加入2倍量的水。4、攪成粉漿。5、取兩...
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![涼拌龍鬚菜怎麼做-涼拌龍鬚菜的做法]( "涼拌龍鬚菜怎麼做-涼拌龍鬚菜的做法")
- 食材明細主料龍鬚菜（0.5g）輔料蒜米（0.2g）葱絲（0.2g）調料醬油（0.1g）醋（0.1g）味精（0.1g）鹽（0.1g）清淡（口味）拌（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）涼拌龍鬚菜的做法步驟1、蒜切末葱切絲。2、龍鬚菜泡軟。3、加入調料，蒜米，葱絲拌勻。小竅門不要放太多鹽。...
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![龍鬚菜拌黃瓜怎麼做-龍鬚菜拌黃瓜的做法]( "龍鬚菜拌黃瓜怎麼做-龍鬚菜拌黃瓜的做法")
- 食材明細主料龍鬚菜（適量）黃瓜（1根）洋葱（1塊）蒜（2瓣）輔料香油（適量）蠔油（適量）鹽（少許）醬油（適量）醋（適量）原味（口味）十分鐘（耗時）簡單（難度）龍鬚菜拌黃瓜的做法步驟1、龍鬚菜泡入飲用水中，泡發，泡發過程中要更換幾次清水，去除雜質2、泡發好的龍鬚菜3、洗淨的黃瓜拍斷4、切條切塊5、洗好的洋葱切塊6...
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![涼拌龍鬚菜要焯水嗎]( "涼拌龍鬚菜要焯水嗎")
- 需要。龍鬚菜涼拌時，將龍鬚菜放在清水中浸泡30分鐘，清洗乾淨，沸水下鍋，焯燙後，撈出控幹水分，放入盆中，添加青椒絲、胡蘿蔔絲、蒜米、醬油等佐料攪拌均勻食用即可。龍鬚菜的烹飪方式比較多，除了涼拌，還可以熱炒、煮湯等。龍鬚菜可以用於製作清湯龍鬚菜、龍鬚菜炒肉絲等美食。...
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![涼拌黃花菜的做法 快手菜涼拌黃花菜 涼拌黃花菜怎麼做]( "涼拌黃花菜的做法 快手菜涼拌黃花菜 涼拌黃花菜怎麼做")
- 食材明細主料黃花菜（1盤）鮮豆皮（適量）香菜（少許）大蒜（3瓣）紅杭椒（1個）輔料鹽（少許）生抽（l小勺）蠔油（半勺）香油（少許）葱油（Ⅰ小勺）雞精（少許）白糖（少許）醋（少許）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌黃花菜的做法步驟1、準備食材。2、黃花菜洗乾淨，掰掉根莖抽出裏面長絲。3、將黃花菜焯水，花朵剛要張...
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![涼拌龍鬚菜要煮多久]( "涼拌龍鬚菜要煮多久")
- 15分鐘左右。龍鬚菜又叫髮菜、海菜是一種野菜，大多長在海拔400米以上2300米一下的樹木下和草坡上。在中國分佈廣泛，在河南、山東、黑龍江都有生長。龍鬚菜不僅可以用來食用還可以作為藥材，曬過的龍鬚菜更便於保存儲藏。...
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![涼拌龍鬚菜的做法 “涼菜”涼拌龍鬚菜 涼拌龍鬚菜怎麼做]( "涼拌龍鬚菜的做法 “涼菜”涼拌龍鬚菜 涼拌龍鬚菜怎麼做")
- “龍鬚菜因不含脂肪，故有山珍“瘦物”之美稱。高血壓患者常食有助於降低血壓。由於龍鬚菜含有中等嘌呤，凡屬痛風性關節炎、高尿酸血癥的患者緩解期請謹慎食用，減少嘌呤攝入。、便祕等症。”食材明細主料龍鬚菜（150g）輔料白芝麻（20g）香油（1勺）雞粉（半勺）白糖（1勺）白醋（2勺）鹽（少許）小米辣（2...
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![涼粉拌黃瓜的做法 涼粉拌黃瓜#涼菜# 涼粉拌黃瓜怎麼做]( "涼粉拌黃瓜的做法 涼粉拌黃瓜#涼菜# 涼粉拌黃瓜怎麼做")
- “綠豆涼粉是一道色香味俱全的傳統名點。調以醬油、醋、芥茉而食，清涼爽滑，為夏季風味食品。在華南地區是指涼粉草及大米所製作的、冷凍後成綠色或黑色膠狀凝固物，暑天可作解渴。”食材明細主料涼粉（1塊）黃瓜（2根）香菜香菜（10g）蒜（10g）調料鹽（2匙）糖（1勺）醋（1勺）味精（0.2匙）酸辣（口味）拌（工藝）十...
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![涼拌黃花菜的做法 開胃涼拌菜--涼拌黃花菜 涼拌黃花菜怎麼做]( "涼拌黃花菜的做法 開胃涼拌菜--涼拌黃花菜 涼拌黃花菜怎麼做")
- “黃花含有豐富的蛋白質、胡蘿蔔素、核黃素及磷、鐵等礦物元素，是席上珍品，具有清炎、清熱、止血、利尿、通乳、健胃等輔助療效。涼拌黃花風味獨特，口感脆爽，是一道絕佳的開胃小菜。”食材明細主料新鮮黃花（兩大把）黃瓜絲（少量）芝麻油（4滴）蒜末（3勺）葱花（適量）輔料自制涼拌醬（三勺（辣椒醬...
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![龍鬚菜涼拌要不要焯水]( "龍鬚菜涼拌要不要焯水")
- 要。在製作龍鬚菜之前需要先在清水裏面浸泡一段時間，把龍鬚菜裏面帶有的腥味去掉，然後放在熱水裏面焯一下，可以將龍鬚菜外面的一層薄膜去掉，在焯的時候最長時間不要超過一分鐘。焯過後的龍鬚菜涼拌後口感也會更加清爽一些。另外龍鬚菜也可以清炒。...
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![涼拌黃花菜的做法 無油煙廚房--涼拌黃花菜 涼拌黃花菜怎麼做]( "涼拌黃花菜的做法 無油煙廚房--涼拌黃花菜 涼拌黃花菜怎麼做")
- “最近天熱我做的拌才比較多，夏季沒什麼胃口。清淡一些的比較適合大家，我的那位喜辣。但是我們不怎麼喜歡，沒有辣的他有吃不下。我稍稍放點點辣椒他都高興的不得了，怎麼瞧他都像孩子一樣。要是讓他多吃點辣的他會多吃幾碗飯，沒有辣椒就像孩子沒有吃到好吃的垂頭喪氣。説他一點...
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![涼拌大蒜須怎麼做-涼拌大蒜須的做法]( "涼拌大蒜須怎麼做-涼拌大蒜須的做法")
- 食材明細主料大蒜須（適量）剁椒（適量）大蒜（適量）輔料糖（適量）醋（適量）雞精（適量）酸甜（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌大蒜須的做法步驟1、新鮮的大蒜須洗乾淨。2、剁椒，大蒜梗切成小粒。3、起鍋燒水，下大蒜須焯水。4、起鍋燒油（油稍少點），小火下大蒜沫炒香。5、下剁椒煸香。6、用盤盛好焯...
- 14365
![涼拌龍鬚菜需要焯水嗎]( "涼拌龍鬚菜需要焯水嗎")
- 不用。沒有焯水的龍鬚菜儘量用可煮沸放涼後的水清洗，直接用自來水洗的龍鬚菜會帶有一定的雜菌，把洗乾淨的龍鬚菜瀝乾水分後就可以直接涼拌了，焯水過後的龍鬚菜會失去原有的口感，就算是快速焯水後放入冷水過一遍，也還是會影響其原本的口感，不那麼脆爽。...
- 8849
![涼拌龍鬚菜要不要焯水]( "涼拌龍鬚菜要不要焯水")
- 不需要。焯水可能會使龍鬚菜的口感大打折扣，缺乏脆爽的感覺。龍鬚菜在製作之前需要清洗乾淨，然後將其浸泡一段時間，完全泡發後撈出瀝乾備用，之後將蒜瓣剁成蒜末，蒜末不僅可以起到調味的作用，同時可以再次殺死龍鬚菜中的細菌等雜質。...
- 12184
![龍鬚菜涼拌需要焯水嗎]( "龍鬚菜涼拌需要焯水嗎")
- 需要。吃龍鬚菜需要去除其表面的薄膜，焯水不僅能夠去除其表面的薄膜，還可以很好的提升龍鬚菜的口感。龍鬚菜本身有一種澀澀的味道，所以在涼拌龍鬚菜之前先用水將龍鬚菜燙一下，再用水燙的時候可以加入些許食鹽來去除澀味。涼拌龍鬚菜在焯水之後冰鎮一下可以保持其酥脆的口感。...
- 24962
![涼拌蒜須芥菜兜皮怎麼做-涼拌蒜須芥菜兜皮的做法]( "涼拌蒜須芥菜兜皮怎麼做-涼拌蒜須芥菜兜皮的做法")
- 食材明細主料大蒜須（8個）芥菜兜皮（一個）輔料幹辣椒（2個）配料熱油（1大勺）陳醋（2勺）生抽（1勺）雞精（2克）鹽（2克）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌蒜須芥菜兜皮的做法步驟1、大蒜須洗淨，用鹽水浸泡2-3個小時。2、芥菜兜皮去硬筋，洗淨，入鹽開水焯一下。3、將芥菜兜皮切段。4、將大蒜須，蒜末，辣...
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![涼拌龍鬚菜的做法 【涼拌龍鬚菜】--適合夏日食用的海藻王 涼拌龍鬚菜怎麼做]( "涼拌龍鬚菜的做法 【涼拌龍鬚菜】--適合夏日食用的海藻王 涼拌龍鬚菜怎麼做")
- “龍鬚菜，又名江蘺、鳳菜、海髮菜等，是一種高膳食纖維、高蛋白質、低脂肪的富含維生素和礦物質的海藻食品。它在營養、藥用、生物、水產養殖等方面具有許多獨特價值。龍鬚菜味性寒，具有軟堅化痰，清熱利水的功效，有一定的藥用價值，經常食用龍鬚菜還可以預防肥胖、膽結石、便祕等...
- 20010
味味甜
