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關於雙色重油蛋糕的最正宗做法的餐飲百科

雙色重油蛋糕怎麼做-雙色重油蛋糕的做法
  • 雙色重油蛋糕怎麼做-雙色重油蛋糕的做法

  • “一款有營養的重油蛋糕。用的全麥麪粉做的蛋糕糊,再在一半的蛋糕糊中加入了巧克力醬和可可粉,烤出來切成片,吃的時候再來上一杯牛奶、咖啡或者是奶茶,吃到嘴裏一口濃濃的可可味道,再來上一本雜誌,一個美妙的下午茶時間。”食材明細主料雞蛋(4個)糖粉(60g)色拉油(60ml)麪粉(100g)可可粉...
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雙色蛋糕塊怎麼做-雙色蛋糕塊的做法
  • 雙色蛋糕塊怎麼做-雙色蛋糕塊的做法

  • “冬日暖陽,下午來杯咖啡配份小甜點悠哉悠哉!立春節氣悄然至,冬去春來又是年~”食材明細主料雞蛋(4個)低粉(30克)可可粉(10克)色拉油(40克)牛奶(40克)綿白糖(10克(蛋黃))淡奶油(150克(加10g白糖))輔料綿白糖(30克(蛋清))草莓(20個)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雙色蛋糕塊的做法步驟1、此量是一個...
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正宗重慶煎蛋面怎麼做-正宗重慶煎蛋面的做法
  • 正宗重慶煎蛋面怎麼做-正宗重慶煎蛋面的做法

  • “重慶有一家煎蛋面,夜夜火爆,自己動手做的煎蛋面一樣好吃,我更喜歡叫這種美食為餐蛋面。”食材明細主料麪條(適量)雞蛋(適量)輔料西紅柿(適量)圓白菜(適量)其他(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)正宗重慶煎蛋面的做法步驟1、西紅柿切小塊,圓白菜切絲2、雞蛋調均勻,放入五成熱有過炸熟,撈出...
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雙色奶油夾心蛋糕怎麼做-雙色奶油夾心蛋糕的做法
  • 雙色奶油夾心蛋糕怎麼做-雙色奶油夾心蛋糕的做法

  • “秋天是個豐收的季節,田野裏變成了最誘人的地方啦,瞧那圓溜溜的大南瓜、小老鼠似的紅薯......根莖類的食物我最喜歡了,這段時間我家天天吃紅薯呢,紫薯的顏色用來做麪食是最好的天然色素啦,而且這個季節,紫薯的價格也不貴,我可不會錯過這個好機會喔。每次都是用它們做麪包,今天試...
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三色大理石重油蛋糕的做法 烤箱做蛋糕(三色大理石重油蛋糕的做法) 三色大理石重油蛋糕怎麼做
雙色磅蛋糕怎麼做-雙色磅蛋糕的做法
  • 雙色磅蛋糕怎麼做-雙色磅蛋糕的做法

  • “據説磅蛋糕是皇室下午茶必備的甜點,今天就帶大家體驗下這種皇室的感覺。跟戚風蛋糕輕盈鬆軟的口感不同,這款蛋糕奶香味更濃郁,口感更紮實,如冰淇淋般美味。我做的是香味草搭配抹茶味,也可以做同一個口味的。磅蛋糕加入的黃油比較多,吃了容易發胖,所以一次不要吃太多,偶爾放肆一...
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辣椒油的做法最正宗的做法
  • 辣椒油的做法最正宗的做法

  • 將辣椒麪放入碗裏,倒入燒好的熱油即可。製作辣椒油時,將辣椒麪放入碗中,再將油燒熱,放置兩分鐘,倒入辣椒麪中,攪拌即可。製作辣椒油時,可以添加白芝麻、花生碎等食材,做出來的辣椒油口味會更豐富。辣椒油做好以後,可以放在陰涼處存放或冰箱冷藏保存。...
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雙色蒸蛋糕怎麼做-雙色蒸蛋糕的做法
  • 雙色蒸蛋糕怎麼做-雙色蒸蛋糕的做法

  • “想吃蛋糕卻沒有烤箱,只能去外面買着吃?從此以後不用啦,在家靠這種方法做蛋糕,即使沒有烤箱也能成功~更為關鍵的是,做的時候不用加一滴水,照樣能做出鬆軟可口的蛋糕,一家人都搶着吃。”食材明細主料雞蛋(3個)低筋麪粉(30克)可可粉(2克)輔料香草精(1g)玉米油(16ml)椰蓉(3g)白糖(10g)杏仁片(3g)葡...
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雙色棋格奶油蛋糕怎麼做-雙色棋格奶油蛋糕的做法
  • 雙色棋格奶油蛋糕怎麼做-雙色棋格奶油蛋糕的做法

  • “秋天來臨,天氣慢慢轉涼,是時候給增加點能量啦~~~~~~棋格蛋糕是我一直想做的一款,奶油用量不多,不會膩由於蛋糕底是黃油製作,口感比較厚實,刷了糖漿,會有淡淡的朗姆酒香味,吃進嘴裏讓人回味無窮的一款蛋糕”食材明細主料黃油(175g)細砂糖(125g)泡打粉(2g)雞蛋(3個)低筋麪粉(210g)可可粉(10g...
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雙色慕斯蛋糕的做法 火龍果雙色慕斯蛋糕 雙色慕斯蛋糕怎麼做
  • 雙色慕斯蛋糕的做法 火龍果雙色慕斯蛋糕 雙色慕斯蛋糕怎麼做

  • “用婀娜多姿形容這款蛋糕是大大不夠的。由於水平有限我真的想不出用什麼來形容這款香甜美味的火龍果雙色慕斯了。火龍果本身是沒有什麼特出味道的,很清香,還帶有一些甜味,火龍果和奶製品混合味道更佳。這款慕斯口感香甜,不膩不燥。還有就是不斷吃到香甜的籽,入口有芝麻般地...
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雙色小蛋糕的做法 創新口感-雙色小蛋糕! 雙色小蛋糕怎麼做
  • 雙色小蛋糕的做法 創新口感-雙色小蛋糕! 雙色小蛋糕怎麼做

  • “蛋糕的做法千千萬,在基本的做法上做一點小創新,會帶來不同感覺的新口味。今天介紹一款雙色的小蛋糕。下層把常用的巧克力切成小粒加在原料裏,~上層的部分加入杏仁片,吃起來是不一樣的口感哦!創新口感-雙色小蛋糕!”食材明細主料麪粉(180克)發酵粉(5克)輔料雞蛋(3個)牛奶(2湯匙)黃油(15...
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雙色奶油紙杯蛋糕怎麼做-雙色奶油紙杯蛋糕的做法
  • 雙色奶油紙杯蛋糕怎麼做-雙色奶油紙杯蛋糕的做法

  • “這篇主要是和大家分享一下兩個方法:一是快手不易失敗的分蛋海綿蛋糕做法;二是用簡單的方法讓基礎紙杯蛋糕的裱花出彩些。紙杯蛋糕的糕體其實可以是各種各樣的,只要你自己喜歡,我個人比較喜歡用海綿的,因為它烤好後不易回縮塌陷,有肋於後面的裱花。大多的海綿是用全蛋打發的,新...
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雙色酸奶蛋糕的做法 斑斕雙色酸奶蛋糕 雙色酸奶蛋糕怎麼做
  • 雙色酸奶蛋糕的做法 斑斕雙色酸奶蛋糕 雙色酸奶蛋糕怎麼做

  • “自制的酸奶總會留下一些烤酸奶蛋糕,它和戚風蛋糕一樣是我家早餐桌上的常客,做法簡單,食材常見,蛋糕的味道更與它的熱量成反比,吃起來濕潤細膩,柔嫩香滑,吃過後它淡淡的酸奶味道讓人回味無窮。千不該萬不萬不該在下面放藍莓醬,因為烤好後顏色真不好看,但是口感增加了一絲酸甜還是...
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雙色雞蛋糕怎麼做-雙色雞蛋糕的做法
  • 雙色雞蛋糕怎麼做-雙色雞蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(三個)皮蛋(兩個)火腿腸(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雙色雞蛋糕的做法步驟1、雞蛋加鹽,胡椒粉,料酒攪散。2、火腿,皮帶切丁備用。3、把切好的火腿和皮蛋丁放入攪拌好的蛋液裏拌均勻,封上保鮮膜。4、放入蒸鍋上汽後中火蒸20...
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重油蛋糕的做法 翻糖蛋糕胚製作,重油蛋糕 重油蛋糕怎麼做
  • 重油蛋糕的做法 翻糖蛋糕胚製作,重油蛋糕 重油蛋糕怎麼做

  • “翻糖蛋糕胚主要是用重油蛋糕做底,今天我是主廚就分享給大家,重油蛋糕的製作配方”食材明細主料酥油(300克)全蛋(1個)蛋白(6個)巧克力(275克)低筋粉(270)奶粉(45克)朗姆酒(適量)輔料綿糖(90克)蛋黃(6個)可可粉(75克)香粉(5克)砂糖(190克)核桃(270克)原味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)重油蛋糕的做...
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雙色蛋糕怎麼做-雙色蛋糕的做法
  • 雙色蛋糕怎麼做-雙色蛋糕的做法

  • “假期家人喜歡吃蛋糕,今天做個雙色蛋糕,簡單做法不失美味,零色素無添加、美味又營養又健康。”食材明細主料低粉(120g)雞蛋(5個)白糖(90g)牛奶(70g)食用油(60g)輔料可可粉(2g)白醋(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雙色蛋糕的做法步驟1、準備原料。2、將分離蛋黃與蛋白在兩個無水無...
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重油蛋糕怎麼做-重油蛋糕的做法
  • 重油蛋糕怎麼做-重油蛋糕的做法

  • 食材明細主料黃油(200g)低筋麪粉(200g)泡打粉(8g)糖(150g)雞蛋(4個)香草精(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)重油蛋糕的做法步驟1、全部用料2、雞蛋打入盆中,倒入全部的糖3、攪拌均勻4、加入適量的香草精,幾滴即可,攪拌均勻5、篩入泡打粉6、篩入低筋麪粉7、翻拌均勻8、黃油提前...
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雙色蛋糕卷怎麼做-雙色蛋糕卷的做法
  • 雙色蛋糕卷怎麼做-雙色蛋糕卷的做法

  • “最近喜歡做蛋糕捲了。對待生活的態度是不是經常會這樣喜歡做什麼就做什麼早餐來一份美味蛋糕卷不錯!”食材明細主料玉米油(50克)酸奶(100克)低粉(100克)雞蛋(五個)可可粉(10克)輔料白糖(25克(依個人口味))調料醋(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)雙色蛋糕卷的做法步驟1、成品圖...
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雙色天使蛋糕的做法 無水無油——雙色天使蛋糕 雙色天使蛋糕怎麼做
  • 雙色天使蛋糕的做法 無水無油——雙色天使蛋糕 雙色天使蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料蛋白(4個)低粉(80克)可可粉(8克)細砂糖(55克)白醋(幾滴)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雙色天使蛋糕的做法步驟1、1、材料準備好,低粉及可可粉分別過篩兩遍備用。烤箱180度預熱。7寸天使模一個,抹油撒粉備用。2、2、蛋白加入幾滴白醋打至粗泡。3、3、分3次加入細砂...
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最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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正宗脆皮蛋糕的做法 正宗脆皮蛋糕(修改版) 正宗脆皮蛋糕怎麼做
  • 正宗脆皮蛋糕的做法 正宗脆皮蛋糕(修改版) 正宗脆皮蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料A部分:全蛋(40個)白糖(2000克)蛋糕油(20克)塔塔粉(30克)鹽(20克)輔料B部分低筋粉(1500克)泡打粉(17克)吉士粉(50克)牛奶香粉(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)神級(難度)正宗脆皮蛋糕的做法步驟1、先把40個蛋打入攪拌桶內,再用電子稱把白糖、塔塔粉、鹽一起稱好加入桶內2、裝上打蛋...
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菜籽油什麼顏色最正宗
  • 菜籽油什麼顏色最正宗

  • 青黑色,金黃色或者棕黃色。青黑色的菜籽油,是由於榨油時使用的油菜籽經過加熱翻炒,這種菜籽油出油率很高,炸出的菜籽油香氣也更濃,但保存時間較短,要儘快食用。金黃色或者棕黃色的菜籽油,是直接壓榨出油的,這種方式出油率較低,但炸出的油氣味清香,保存的時間也更長。...
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奶油雙色蛋糕杯怎麼做-奶油雙色蛋糕杯的做法
  • 奶油雙色蛋糕杯怎麼做-奶油雙色蛋糕杯的做法

  • “最近杯子蛋糕特別流行,我也來湊湊熱鬧,做了奶油雙色杯子蛋糕,成品果然特別有型,連一向不愛吃奶油的老公也捧場吃了一個。”食材明細主料低筋麪粉(80克)雞蛋(75克)淡奶油(100克)無鋁泡打粉(2克)輔料黃油(75克)細砂糖(50克)糖粉(10克)可可粉(2克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)奶油雙色...
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雙色杯子蛋糕的做法 雙色cupcake 雙色杯子蛋糕怎麼做
  • 雙色杯子蛋糕的做法 雙色cupcake 雙色杯子蛋糕怎麼做

  • “花兒的顏色不是單一的,生活也不是單調的。”食材明細主料奶油奶酪(200克)糖粉(120克)玉米澱粉(40克)馬斯卡波尼(60克)輔料香草精(3克)甜味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雙色杯子蛋糕的做法步驟1、所有原料打發混合,1/3上色(我家公主粉色控,只能醬紫了)2、花嘴是這樣的3、粉色倒入花袋4...
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雙重熔巖蛋糕怎麼做-雙重熔巖蛋糕的做法
  • 雙重熔巖蛋糕怎麼做-雙重熔巖蛋糕的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(40g)白巧克力(84g)雞蛋(2個)純淨水(1勺)玉米油(60g)輔料鹽(1匙)白砂糖(20g)粉紅色色素粉(適量)其他(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雙重熔巖蛋糕的做法步驟1、先把烤碗塗勻一層玉米油2、隔水融化白巧克力混合玉米油攪勻冷卻備用3、大盆裏打入雞蛋加糖和鹽4、把蛋液打...
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