雙色蒸蛋糕怎麼做-雙色蒸蛋糕的做法

“想吃蛋糕卻沒有烤箱，只能去外面買着吃？從此以後不用啦，在家靠這種方法做蛋糕，即使沒有烤箱也能成功~更為關鍵的是，做的時候不用加一滴水，照樣能做出鬆軟可口的蛋糕，一家人都搶着吃。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雙色蒸蛋糕的做法步驟

• 1、雞蛋放入無水無油的盆中，放入白糖和香草精。

• 2、下面墊一盆熱水，高速打發雞蛋至有紋路不消失的狀態即可。

• 3、麪糊一分為二。一份中先篩入15g的低筋麪粉，翻拌均勻。

• 4、倒入8ml玉米油，繼續翻拌均勻。

• 5、另一份篩入剩餘15g麪粉，篩入可可粉，翻拌均勻後倒入8ml玉米油。

• 6、同樣的方法翻拌均勻。

• 7、可可糊和原味糊依次放入紙杯中。

• 8、撒一點兒葡萄乾。

• 9、將蛋糕糊依次倒滿。

• 10、表面放一些椰蓉、杏仁片和葡萄乾。

• 11、蒸鍋上汽以後，放入鍋中，中火蒸20分鐘左右。

• 12、蒸好以後就可以取出啦。

• 13、切塊兒~

• 14、O(∩_∩)O哈哈~開吃啦~

小竅門

打發全蛋的時候，選擇常温蛋，下面墊一盆熱水，能更快打發。