美味的麻醬肉絲葱油涼麪如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

麻醬肉絲葱油涼麪是一道非常好吃的，美食，它的做法非常的簡單，而且它的食材是非常的營養，非常的健康的，還可以搭配自己喜歡吃的食材，真的是特別的棒。這道美食，可以作為零食，也可以作為正餐。反正吃法是多種多樣的。非常的美味，快來嘗試吧！。

主料

麪條 ：適量
黃瓜 ：適量
胡蘿蔔 ：適量

輔料

葱 ：適量
油 ：適量
老抽 ：適量

具體步驟

把水燒滾後下麪條，再滾兑入半杯冷水續煮至滾，根據不同麪條個性，有的需要點水數次，有的點一次水就可以。我們要的是麪條剛剛熟卻不糊不爛的程度。

2.豆角去頭尾，洗淨折成段，瀝乾水份

3.熱鍋倒油，放姜蒜、素雞煸炒片刻

4.放豆角翻炒片刻

5.放生抽、蠔油翻炒均勻

6.倒入適量清水煮一分鐘

7.放鹽調味，起鍋裝盤即可

大容器中放入麪條和雙絲，然後就只用老抽3小匙拌勻撒上點熟芝麻即可。不能用生抽哦，太鹹也沒有甜味就不是我們這款涼麪的特色了。