當前位置:味味甜 >

關於平菇素餡水餃怎麼做好吃的餐飲百科

平菇素餡水餃怎麼做-平菇素餡水餃的做法
  • 平菇素餡水餃怎麼做-平菇素餡水餃的做法

  • “這個素餡的水餃不放肉餡、不放雞蛋碎,卻比肉餡的餃子好吃……”食材明細主料平菇(300克)油豆腐(250克)大葱(半根)麪粉(300克)輔料食用油(2勺)食鹽(半勺)五香粉(半勺)生抽(1勺)耗油(1勺)香油(數滴)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)高級(難度)平菇素餡水餃的做法步驟1、300克麪粉加鹽加水合成偏軟的麪糰...
  • 25558
黃瓜素餡水餃怎麼做-黃瓜素餡水餃的做法
  • 黃瓜素餡水餃怎麼做-黃瓜素餡水餃的做法

  • 食材明細主料黃瓜(1根)雞蛋(2枚)紅薯粉條(100克)木耳碎(50克)鱗蝦(適量)輔料食用油(3勺)食鹽(半勺)胡椒粉(半勺)雞精(半勺)蠔油(1勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高級(難度)黃瓜素餡水餃的做法步驟1、300克麪粉加鹽加水合成軟硬適中的麪糰,並醒發半小時。2、黃瓜洗淨後切絲。3、泡發木耳切絲後再切...
  • 17569
角瓜素餡水餃的做法 《角瓜素餡水餃》 角瓜素餡水餃怎麼做
  • 角瓜素餡水餃的做法 《角瓜素餡水餃》 角瓜素餡水餃怎麼做

  • “今天是年三十兒,要給阿彌陀佛供水餃,第一次用角瓜、胡蘿蔔、木耳、三種食材搭配做素餡水餃,沒想到味道這麼好!”食材明細主料角瓜(1個)胡蘿蔔(1根)木耳(1小碗)輔料鹽(少許)食用油(少許)味素(2克)生抽(1小勺)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)角瓜素餡水餃的做法步驟1、準備食材。2、幹木...
  • 17831
素餡水餃怎麼做-素餡水餃的做法
  • 素餡水餃怎麼做-素餡水餃的做法

  • “前幾天網購了金龍魚河套平原雪花粉,做了發麪餡餅,鬆軟香甜有嚼頭,純純的麥香,太好吃了,全家人就忍不住,又饞餃子了!剛好家裏有從姐姐家拿來的秋菜,角瓜(也叫西葫蘆)、辣椒和大葱,於是就把這幾樣食材搭配到一起,午餐素餡餃子出鍋,面太好了,皮薄餡大,餃子都透明,堪比水晶餃,鮮嫩多汁,比韭菜...
  • 12911
菜花素餡水餃怎麼做-菜花素餡水餃的做法
  • 菜花素餡水餃怎麼做-菜花素餡水餃的做法

  • 食材明細主料菜花(半顆)洋葱(半個)雞蛋(2枚)麪粉(300克)輔料食用油(4勺)食鹽(半勺)耗油(1勺)甜麪醬(1勺)雞精(半勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高級(難度)菜花素餡水餃的做法步驟1、鍋中加入1勺食鹽,加入清水將掰小朵的菜花放入,浸泡10分鐘(食鹽可以有效地清除農藥殘留)。2、洋葱切小丁。3、洗淨的...
  • 5997
平菇肉餡餃子怎麼做-平菇肉餡餃子的做法
  • 平菇肉餡餃子怎麼做-平菇肉餡餃子的做法

  • “這樣一盤餃子,既有蔬菜,又有肉和菌菇,營養更全面。別看平菇平時炒着吃略帶草腥味,但焯過水包成餃子,味道卻相當不錯,再加上幾棵韭菜,更是提味增香。平菇本身嚼起來就有肉的口感,與肉結合在一起味道變得更香濃,如果不是提前知道,你絕對猜不出是啥餡的來。金龍魚餃子粉300克水80克...
  • 5449
香菇肉餡水餃怎麼做-香菇肉餡水餃的做法
  • 香菇肉餡水餃怎麼做-香菇肉餡水餃的做法

  • “這個要領是以肉為主,香菇少放大概是肉三分之二,香菇三分之一,還有一定要放老抽”食材明細主料麪粉(適量)輔料肉(適量)香菇(適量)配料食用油(適量)花椒麪(適量)葱花(適量)薑汁(適量)鹽(適量)老抽(適量)味素(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)香菇肉餡水餃的做法步驟1、面適量2、温水和好的...
  • 25581
胡蘿蔔素餡水餃怎麼做-胡蘿蔔素餡水餃的做法
  • 胡蘿蔔素餡水餃怎麼做-胡蘿蔔素餡水餃的做法

  • “吃膩了肉餡水餃,你不妨做素餡的水餃吃,非常的營養、好吃……”食材明細主料韭菜(100克)胡蘿蔔(1個)紅薯粉條碎(適量)雞蛋(3枚)拌粉條配料:老抽(1勺)玉米油(1勺)調料食用油(3勺)食鹽(半勺)生抽(1勺)老抽(1勺)蠔油(1勺)十三香(半勺)胡椒粉(半勺)雞精(半勺)香油(1勺)麪糰:餃子粉(300克)食鹽(適量)清水(適量)鹹鮮(口...
  • 29316
素餡杏鮑菇水餃怎麼做-素餡杏鮑菇水餃的做法
  • 素餡杏鮑菇水餃怎麼做-素餡杏鮑菇水餃的做法

  • “春天,一定要給孩子吃這個餡的水餃不放肉不放雞蛋,非常的美味好吃……”食材明細主料麪粉(300克)杏鮑菇(2個)香菇(5朵)胡蘿蔔(半根)香乾(1片)輔料食用油(2勺)香油(1勺)花椒粉(半勺)食鹽(半勺)調料小葱(1把)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)高級(難度)素餡杏鮑菇水餃的做法步驟1、麪粉同清水混合揉成光滑...
  • 26889
菠菜素餡水餃的做法 菠菜素餡水餃—幫寶寶補鈣~~ 菠菜素餡水餃怎麼做
  • 菠菜素餡水餃的做法 菠菜素餡水餃—幫寶寶補鈣~~ 菠菜素餡水餃怎麼做

  • “了兒子吃蔬菜,不缺維生素,今天做第三個花樣—包蔬菜素餡水餃(前兩個花樣是蒸蔬菜饅頭還有熬蔬菜粥都很成功,兒子很愛吃)。哈哈我有個問題,挺糾結的,大家幫我解答一下啊。以前我都是用小油菜榨汁,小油菜洗洗,切成段就放榨汁機就出來了。我這次是用的菠菜,不能總吃一樣吧。不大喜歡...
  • 26982
韭菜素餡水餃怎麼做-韭菜素餡水餃的做法
  • 韭菜素餡水餃怎麼做-韭菜素餡水餃的做法

  • “肉餡的餃子不能天天吃,素餡的餃子可以天天有。這一款韭菜素餡水餃簡直要比韭菜肉餡的水餃好吃,……”食材明細主料麪粉(300克)韭菜(200克)雞蛋(3枚)紅薯粉條碎(100克)輔料食用油(5勺)食鹽(半勺)生抽(2勺)老抽(1勺)耗油(1勺)十三香(半勺)胡椒粉(半勺)雞精(半勺)大葱(1顆)薑片(3片)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時...
  • 27983
大頭菜素餡水餃怎麼做-大頭菜素餡水餃的做法
  • 大頭菜素餡水餃怎麼做-大頭菜素餡水餃的做法

  • 食材明細主料大頭菜(一小個)芹菜(一小把)蝦皮(一小把)輔料醬油(適量)鹽(適量)玉米油(適量)味精(適量)香油(少許)五香粉(適量)葱(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)大頭菜素餡水餃的做法步驟1、準備大頭菜一小個,芹菜一小把,分別切好放入絞餡機裏,放一點鹽。攪碎備用。2、攪好的菜放入盆中3...
  • 12655
西葫蘆素餡水餃怎麼做-西葫蘆素餡水餃的做法
  • 西葫蘆素餡水餃怎麼做-西葫蘆素餡水餃的做法

  • 食材明細主料西葫蘆(半個)胡蘿蔔(半個)雞蛋(2枚)紅薯粉條碎(100克)輔料食用油(2勺)葱花(適量)食鹽(半勺)花椒粉(半勺)胡椒粉(半勺)蠔油(1勺)香油(1勺)調料葱花(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高級(難度)西葫蘆素餡水餃的做法步驟1、西葫蘆切絲。2、裝入碗中加入食鹽抓拌均勻醃製20分鐘。3、擠幹水分...
  • 22196
捲心菜素餡水餃怎麼做-捲心菜素餡水餃的做法
  • 捲心菜素餡水餃怎麼做-捲心菜素餡水餃的做法

  • 食材明細主料捲心菜(200克)胡蘿蔔(半根)粉絲(100克)麪粉(200克)輔料食用油(2勺)食鹽(半勺)花椒麪(半勺)胡椒粉(半勺)蠔油(1勺)香葱(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)高級(難度)捲心菜素餡水餃的做法步驟1、捲心菜切細絲放入盆中加食鹽抓拌均勻醃出水分。2、粉絲提前浸泡。3、將胡蘿蔔切成碎丁。4...
  • 20678
南瓜素餡水餃怎麼做-南瓜素餡水餃的做法
  • 南瓜素餡水餃怎麼做-南瓜素餡水餃的做法

  • 食材明細主料南瓜(1/4個)蝦皮(50克)雞蛋(3個)韭菜(100克)輔料食用油(2勺)食鹽(半勺)花椒麪(半勺)雞精(半勺)葱薑蒜(適量)香油(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)高級(難度)南瓜素餡水餃的做法步驟1、南瓜擦細絲。2、裝入盆中加入食鹽醃出水分。3、蝦皮放入無水無油的鍋中翻炒2分鐘盛起。4、起鍋燒油...
  • 18685
西蘭花素餡水餃怎麼做-西蘭花素餡水餃的做法
  • 西蘭花素餡水餃怎麼做-西蘭花素餡水餃的做法

  • 食材明細主料西蘭花(半個)胡蘿蔔(半個)泡發木耳(20克)雞蛋(2枚)麪粉(500克)清水(260克)輔料食用油(4勺)食鹽(半勺)蠔油(1勺)雞精(半勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高級(難度)西蘭花素餡水餃的做法步驟1、西蘭花洗淨剪小朵下鍋燒水加入1勺香油焯燙(這樣,可使西蘭花顏色青綠)。2、焯水後的西蘭花切碎。...
  • 22835
杏鮑菇素水餃怎麼做-杏鮑菇素水餃的做法
  • 杏鮑菇素水餃怎麼做-杏鮑菇素水餃的做法

  • “對於吃素餃子想吃出肉味這件事情我是相當的不理解,所以我包的素餃子只有蔬菜的鮮美原味,讓你一個接一個停不了嘴,吃多少都不會膩。只會撐的慌,O(∩_∩)O哈哈~素餃子好吃的關鍵就在餡料的調製上,怎樣才能在保持蔬菜清爽口感的前提下又不會顯得太清淡呢?往下看吧。材料:(40個餃子...
  • 26120
平菇雞蛋韭菜素餃的做法 強烈推薦:平菇雞蛋韭菜素餃 平菇雞蛋韭菜素餃怎麼做
  • 平菇雞蛋韭菜素餃的做法 強烈推薦:平菇雞蛋韭菜素餃 平菇雞蛋韭菜素餃怎麼做

  • “怎一個鮮字了得😍😋強烈推薦!”食材明細主料平菇(2小朵)雞蛋(3個)韭菜(適量)輔料小米椒(2個)姜(半塊)玉米油(適量)老抽(適量)香油(適量)蠔油(適量)花椒粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)平菇雞蛋韭菜素餃的做法步驟1、韭菜,平菇,姜,雞蛋(實際用了3個),小米椒3個。喜辣還可多切幾...
  • 18418
豆角素餡水餃怎麼做-豆角素餡水餃的做法
  • 豆角素餡水餃怎麼做-豆角素餡水餃的做法

  • 食材明細主料江豆(100克)紅蘿蔔(半根)雞蛋(2枚)泡發木耳(50克)輔料食用油(20ml)葱薑末(適量)花椒麪(半勺)雞精(半勺)蠔油(1勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高級(難度)豆角素餡水餃的做法步驟1、江豆洗淨後下鍋燒水焯燙。2、切成碎丁裝入大碗。3、胡蘿蔔洗淨後切丁。4、起鍋燒油倒入蛋液炒成雞蛋...
  • 25523
油菜香菇素餡餃子怎麼做-油菜香菇素餡餃子的做法
  • 油菜香菇素餡餃子怎麼做-油菜香菇素餡餃子的做法

  • “吃慣了葷餡餃子,來點素餡的也很不錯。熱量低一些,植物纖維多一些,再補充一些其它微量元素,素餡餃子也會帶來別樣美味。”食材明細主料油菜(500克)泡髮香菇(10朵)泡發黑木耳(10朵)黑芝麻排叉(200克)麪粉(800克)清水(500克)輔料姜葱油(兩大勺)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)油菜香...
  • 8877
冬瓜素餡水餃怎麼做-冬瓜素餡水餃的做法
  • 冬瓜素餡水餃怎麼做-冬瓜素餡水餃的做法

  • 食材明細主料冬瓜(800克)豆腐(1塊)香菇(1朵)胡蘿蔔(半根)麪粉(300克)輔料食用油(4勺)食鹽(半勺)黃豆醬(1勺)耗油(1勺)雞精(半勺)葱花(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高級(難度)冬瓜素餡水餃的做法步驟1、300克麪粉加半勺食鹽再加入清水和成偏軟的麪糰,醒發半小時。2、冬瓜去皮後切細絲再切成小丁。...
  • 22964
杏鮑菇雞蛋餡素水餃怎麼做-杏鮑菇雞蛋餡素水餃的做法
  • 杏鮑菇雞蛋餡素水餃怎麼做-杏鮑菇雞蛋餡素水餃的做法

  • “杏鮑菇沒有用鹽沙一下,最後餡有點出水,也應先沙下再包。”食材明細主料杏鮑菇(1塊)雞蛋(2個)白菜葉(2個)調料生抽(適量)香油(適量)花椒粉(適量)葱花(適量)鹽(適量)雞精(適量)油(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)杏鮑菇雞蛋餡素水餃的做法步驟1、備好食材。2、雞蛋煎散,杏鮑菇洗淨切碎,白...
  • 6300
素餡水晶餃怎麼做-素餡水晶餃的做法
  • 素餡水晶餃怎麼做-素餡水晶餃的做法

  • “清淡又美味素餡水晶餃,口感勁道,餡料鮮美,自己在家也能做的美食!”食材明細主料土豆澱粉(適量)開水(適量)豬油(適量)輔料黃瓜(一個)胡蘿蔔(一個)西葫蘆(適量)雞蛋(2個)油(適量)鹽(適量)十三香(適量)生抽(適量)雞精(適量)小葱(一把)蠔油(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)素餡水晶餃的做法步驟1、成...
  • 6599
白菜素餡水餃怎麼做-白菜素餡水餃的做法
  • 白菜素餡水餃怎麼做-白菜素餡水餃的做法

  • 食材明細主料白菜(100克)胡蘿蔔(半根)雞蛋(2枚)紅薯粉條碎(50克)輔料食用油(4勺)食鹽(半勺)十三香(半勺)老抽(1勺)香油(1勺)調料葱花(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高級(難度)白菜素餡水餃的做法步驟1、將白菜洗淨後切碎加入食鹽抓拌均勻醃出水分。2、盆中加入雞蛋碎,胡蘿蔔碎和擠盡水分的白菜...
  • 13659
素三鮮餡水餃怎麼做-素三鮮餡水餃的做法
  • 素三鮮餡水餃怎麼做-素三鮮餡水餃的做法

  • 食材明細主料精粉(500g)雞蛋(6個)蝦(400g)韭菜(500g)姜(適量)輔料鹽(適量)糖(少量)胡椒粉(少量)味精(少量)料酒(少量)水(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)素三鮮餡水餃的做法步驟1、韭菜洗淨控幹,蝦洗淨2、雞蛋磕入碗中,加少量鹽打散3、鍋燒熱,倒入油,將雞蛋液倒入快速攪拌至凝固,離火涼涼4...
  • 17560
專題