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關於炒木耳的餐飲百科

別緻的炒木耳如何做簡單又好吃
  • 別緻的炒木耳如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘木耳,在平時生活中,大家可能會覺得它很不起眼吧~但是很少人知道,他可是一種很珍貴的食材呢~不僅口感十分好,既能煲湯又能用來炒。沒錯!今天,我就要來教大家如何製作炒木耳哈哈。姑娘們不要害怕哦,炒木耳的方法十...
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家常炒木耳如何做簡單又好吃
  • 家常炒木耳如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料五花肉:500輔料芹菜:兩顆油:適量鹽:適量具體步驟1.去皮的五花肉煎到金黃色備用2.木耳泡發後洗淨,西芹洗淨切小段,在沸水裏煮個一分鐘,瀝乾備用3.鍋熱放油,蒜末葱段爆香,西芹木耳一起下鍋爆炒一會,放一小勺鹽和...
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美味的炒木耳如何做簡單又好吃
  • 美味的炒木耳如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘木耳味道鮮美,可以素,也可以葷,木耳味道甘甜,具有很多藥用功效。能益氣強身,還有活血效能,還可西防治缺鐵性貧血等;可以美容養顏,讓肌膚紅潤,容光煥發,能夠疏通腸胃,潤滑腸道,同時對高血壓患者也有一定幫助。具有藥用...
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家常菜炒木耳如何做簡單又好吃
  • 家常菜炒木耳如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料木耳:適量豬肉:適量食用油:適量大蒜:適量輔料生抽:適量鹽:適量具體步驟1.準備好食材~吧幹木耳提前泡6小時!2.豬肉切絲用紅薯澱粉還有雞精調味料醃製十多分鐘~這樣做醃製的肉就很嫩!3.泡好的木耳掐成小朵備用~4....
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炒木耳的做法 兩分鐘搞定的快手菜---炒木耳 炒木耳怎麼做
  • 炒木耳的做法 兩分鐘搞定的快手菜---炒木耳 炒木耳怎麼做

  • “黑木耳含蛋白質、脂肪、多糖和鈣、磷、鐵等元素以及胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸等,還含磷脂、固醇等營養素。木耳營養豐富,被譽為“菌中之冠”。木耳能幫助消化系統將無法消化的異物溶解,能有效預防缺鐵性貧血、血栓、動脈硬化和冠心病,還具有防癌作用。”食材明細...
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簡易的炒木耳如何做簡單又好吃
  • 簡易的炒木耳如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料木耳:300輔料肉絲:少許大蒜:少許朝天椒:4根鹽:適量醬油:適量具體步驟1.木耳用温水泡開洗淨2.準備肉絲和大蒜子,朝天椒3.先放入適量油,到入肉絲和大蒜子爆炒後到入木耳同炒4.放鹽和醬油調味,炒3分鐘5.裝盤出鍋...
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清淡的炒木耳如何做簡單又好吃
  • 清淡的炒木耳如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘木耳是一種非常有營養的食材,他含有我們人體必需的許多微量元素,而且據科學研究證明這些微量元素可以清除我們體內的血液垃圾保護心血管健康,預防三高,尤其在現代社會,患有三高的人越來越多,俗話説,藥補不如食補...
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炒木耳怎麼做-炒木耳的做法
  • 炒木耳怎麼做-炒木耳的做法

  • 食材明細主料木耳(20顆)葱(1顆)蒜(1顆)輔料老乾媽(1勺)陳醋(1勺)鹽(1勺)醬油(1勺)味素(1勺)原味(口味)未知(難度)炒木耳的做法步驟1、切木耳葱及蒜2、涼油下鍋燒熱倒入葱蒜爆香,倒入木耳3、倒入鹽,陳醋翻炒至熟倒入味素即可...
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芹菜炒木耳的做法 芹親木耳 芹菜炒木耳怎麼做
  • 芹菜炒木耳的做法 芹親木耳 芹菜炒木耳怎麼做

  • 食材明細主料西芹(適量)木耳(適量)輔料胡蘿蔔(適量)生粉(適量)調料鹽(適量)味精(適量)雞精(適量)原味(口味)未知(難度)芹菜炒木耳的做法步驟1、西芹木耳胡蘿蔔切好備用2、將原料灼水撈出待用(灼水後可做涼拌菜或者清炒)3、最後將灼過水的西芹木耳一起放入鍋內加入鹽,雞精,味精輕輕翻炒兩下打點...
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★減脂排毒木耳4 木耳炒蛋怎麼做-木耳炒蛋的做法 木耳炒蛋
  • ★減脂排毒木耳4 木耳炒蛋怎麼做-木耳炒蛋的做法 木耳炒蛋

  • “別小看了葱花炒蛋?中式經典,百吃不膩。利用蛋汁來調味變換,炒蛋還能千變萬化︰打蛋時加上鮮奶油、乾酪、美乃滋、豆腐乳,隱藏版的層次效果更驚人。”食材明細主料雞蛋(3粒)木耳(1小碗)青葱(2根)輔料豆腐乳(1方塊)鹽(適量)糖(少許)白胡椒(隨意)料酒(1大匙)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)木...
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萵筍炒木耳的做法 素炒木耳萵苣片,【萵筍炒木耳】 萵筍炒木耳怎麼做
  • 萵筍炒木耳的做法 素炒木耳萵苣片,【萵筍炒木耳】 萵筍炒木耳怎麼做

  • “素炒的木耳萵筍非常鮮美。。。我的東西沒有那麼華麗,但是非常家常非常好吃。”食材明細主料萵筍(一根)幹木耳(一把)輔料大蒜(一顆)蠔油(適量)生抽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)萵筍炒木耳的做法步驟1、萵筍切片,切好後加一勺鹽,把水醃出來,用鹽醃過後,萵筍更脆更香...
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青瓜炒木耳的做法 清淡小炒——青瓜炒木耳 青瓜炒木耳怎麼做
  • 青瓜炒木耳的做法 清淡小炒——青瓜炒木耳 青瓜炒木耳怎麼做

  • “夏熱炎炎,胃口大受影響,不妨可以嘗試一下這道清淡小炒,既健康又好吃!”食材明細主料青瓜(一根)木耳(適量)蒜頭(一顆)蠔油(適量)鹽(適量)輔料清水(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青瓜炒木耳的做法步驟1、step1:將木耳泡軟後切小片。2、step2:青瓜刨皮後開邊。3、step3:斜切成厚片...
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銀耳木耳炒肉怎麼做-銀耳木耳炒肉的做法
  • 銀耳木耳炒肉怎麼做-銀耳木耳炒肉的做法

  • “冬天乾燥,霧霾天氣居多,適量食用一些銀耳,可以補腎潤腸,對肺燥乾咳很有幫助。木耳味甘性平,能益氣強身,養血駐顏!”食材明細主料銀耳(0.5個)木耳(50克)豬肉(50克)輔料葱(1段)姜(1塊)糖(1勺)醋(2勺)生抽(1勺)澱粉(1勺)香油(1匙)料酒(1勺)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)銀耳木耳炒肉的做法步驟1、豬...
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木耳炒雞蛋的做法 【四川】木耳炒雞蛋 木耳炒雞蛋怎麼做
  • 木耳炒雞蛋的做法 【四川】木耳炒雞蛋 木耳炒雞蛋怎麼做

  • “常常聽到朋友説,在家的時候,父母做好的飯菜不愛吃,常常想着“下館子”。喜歡酒樓的高檔精緻,或者小飯店的美味鮮香,甚至街邊小吃也讓人流連忘返~~而如今離開家鄉,離開父母,終於如願以償,天天“下館子”了~~剛開始他很享受,酒足飯飽,滿滿的滿足~~~一個月後,他有點膩了~~~~幾個月後,...
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木耳炒瓠子的做法 【浙菜】木耳炒瓠子 木耳炒瓠子怎麼做
  • 木耳炒瓠子的做法 【浙菜】木耳炒瓠子 木耳炒瓠子怎麼做

  • “瓠子是自己家種的,黑木耳是這次到安徽石台旅遊時買的,都是純天然無污染的。木耳質地柔軟,味道鮮美,營養豐富,瓠子含有一種幹攏素的誘生劑,可刺激機體產生幹攏素,提高機體的免疫能力。此菜營養豐富,清香鮮美。”食材明細主料瓠子(一根)黑木耳(適量)青椒(一個)輔料蒜(適量)配料菜油(適量)麻...
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清炒木耳菜的做法 【蘇菜】清炒木耳菜 清炒木耳菜怎麼做
  • 清炒木耳菜的做法 【蘇菜】清炒木耳菜 清炒木耳菜怎麼做

  • 食材明細主料木耳菜(適量)輔料色拉油(適量)糖(適量)葱(適量)蒜(適量)姜(適量)辣椒(適量)鹽(適量)味精(適量)香油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒木耳菜的做法步驟1、把木耳菜切成寸段。2、切好葱、姜、蒜、辣椒備用。3、鍋坐火上,燒熱入油,放葱、姜、蒜、辣椒爆香。4、倒入木耳菜炒...
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木耳炒雞蛋的做法 【東北】木耳炒雞蛋 木耳炒雞蛋怎麼做
  • 木耳炒雞蛋的做法 【東北】木耳炒雞蛋 木耳炒雞蛋怎麼做

  • “木耳炒雞蛋,是家常小炒。常吃木耳好處多。1、黑木耳含有豐富的植物膠原成分,它具有較強的吸附作用,對無意食下的難以消化的頭髮、穀殼、木渣、沙子、金屬屑等異物也具有溶解與氧化作用。2、黑木耳中鐵的含量極為豐富,為豬肝的7倍多,故常吃木耳能養血駐顏,令人肌膚紅潤,容光煥...
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炒草菇木耳的做法 【河南】炒草菇木耳 炒草菇木耳怎麼做
  • 炒草菇木耳的做法 【河南】炒草菇木耳 炒草菇木耳怎麼做

  • “今天這個菜是菌蔬結合,搭配少許肉來增香,讓菌蔬吃起來更香些。木耳則是用了美食天下珍選的信任之美的八朵木耳,這個木耳泡發後都是小碗狀的,很厚實,味道口感都很棒,再配上草菇和蔬菜,營養全面,味道清淡,很適合過年做配菜。”食材明細主料草菇(150g)水發黑木耳(50g)荷蘭豆(100g)胡蘿蔔(...
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木耳炒肉的做法 【湘菜】木耳炒肉 木耳炒肉怎麼做
  • 木耳炒肉的做法 【湘菜】木耳炒肉 木耳炒肉怎麼做

  • “【百度】營養分析1.木耳中鐵的含量極為豐富,故常吃木耳能養血駐顏,令人肌膚紅潤,容光煥發,並可防治缺鐵性貧血;2.木耳含有維生素K,能維持體內凝血因子的正常水平,防止出血;3.木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外,從而起到清胃滌腸的作用;4.它...
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木耳炒雞怎麼做-木耳炒雞的做法
  • 木耳炒雞怎麼做-木耳炒雞的做法

  • 食材明細主料母雞(適量)輔料木耳(適量)調料辣椒(適量)大蒜(適量)蠔油(適量)生抽(適量)八角(適量)生薑(適量)鹹香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)木耳炒雞的做法步驟1、雞肉清洗備用。2、配料。3、木耳泡發清洗乾淨。4、雞斬塊。5、鍋中熱油倒入雞塊煸炒。6、加入配料老抽翻炒上色。7、加入...
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木耳小炒的做法 家常小炒--木耳 木耳小炒怎麼做
  • 木耳小炒的做法 家常小炒--木耳 木耳小炒怎麼做

  • 食材明細主料木耳(適量)豬肉(適量)雞蛋(適量)輔料黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)配料醬油(適量)蒜(適量)葱(適量)味精(適量)醋(適量)十三香(適量)鹽(適量)姜(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)木耳小炒的做法步驟1、黃瓜與胡蘿蔔切片,木耳泡發擇好。2、豬肉切片,加澱粉和生抽略醃。準備雞蛋兩個。3、雞...
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木耳炒芹菜的做法 快手小炒——木耳炒芹菜 木耳炒芹菜怎麼做
  • 木耳炒芹菜的做法 快手小炒——木耳炒芹菜 木耳炒芹菜怎麼做

  • “很清新的一道快手菜。”食材明細主料芹菜(適量)水發木耳(適量)豬肉末(適量)輔料生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)木耳炒芹菜的做法步驟1、主要原料。2、木耳洗淨,大朵的切兩刀備用。3、芹菜洗淨切斜絲備用。4、燒熱油,葱花熗鍋,放豬肉末炒出油。5...
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木耳炒雞蛋的做法 【山東】木耳炒雞蛋 木耳炒雞蛋怎麼做
  • 木耳炒雞蛋的做法 【山東】木耳炒雞蛋 木耳炒雞蛋怎麼做

  • “黑木耳可補氣血,有養血駐顏功效,其中中所含膠體物質有很強的吸附能力,可將體內和肺部的纖維、粉塵等積污吸附後排出體外,所以適當食用木耳好處多多,木耳炒雞蛋做起來比較快手,這次用了八朵木耳,肉質肥厚,和土雞蛋搭配起來,味道非常棒~”食材明細主料幹木耳(11克)土雞蛋(3個)油(適量)輔...
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如何炒木耳不炸鍋?-木耳炒雞蛋
  • 如何炒木耳不炸鍋?-木耳炒雞蛋

  • “炒木耳特容易炸鍋,噼噼啪啪猶如鞭炮的聲音也確實比較嚇人。如果木耳炸鍋,不小心燙着了,就更不好了。如何安全炒木耳呢?我這裏有幾個小妙招分享給大家。首先,木耳入鍋前需泡軟泡透、瀝乾水分;然後,熱鍋冷油;最後,木耳入鍋後,要立即放入生抽翻炒。注意這幾點,炒木耳就再也不怕炸鍋了...
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爆炒木耳銀耳怎麼做-爆炒木耳銀耳的做法
  • 爆炒木耳銀耳怎麼做-爆炒木耳銀耳的做法

  • “忘了買洋葱了,不過洋葱也不錯”食材明細主料木耳(30g)銀耳(30g)輔料生抽(1匙)陳醋(1匙)蒜瓣(2顆)青花椒(5顆)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒木耳銀耳的做法步驟1、-用温水泡發木耳,用手把泡好的木耳均勻撕開,我用的小木耳所以不用撕了2、-銀耳同上,最好用手撕開,用刀都切碎...
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