炒木耳的做法 兩分鐘搞定的快手菜---炒木耳 炒木耳怎麼做

“黑木耳含蛋白質、脂肪、多糖和鈣、磷、鐵等元素以及胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸等，還含磷脂、固醇等營養素。木耳營養豐富，被譽為“菌中之冠”。木耳能幫助消化系統將無法消化的異物溶解，能有效預防缺鐵性貧血、血栓、動脈硬化和冠心病，還具有防癌作用。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

炒木耳的做法步驟

• 1、木耳提前泡發，葱，青椒切塊，炸肉備用。

• 2、鍋裏放油，放入大葱爆香。

• 3、放入炸肉。

• 4、放入木耳，青椒煸炒，加生抽，鹽調味。

• 5、好吃的炒木耳出鍋。。。。。

小竅門

1，木耳需要在水中浸泡一段時間，然後用自來水多衝洗幾次，流動的水可避免農藥滲入。

2，不要使用普通的洗滌劑清木耳，洗滌劑本身含有的化學成分容易殘留在木耳上，對人體健康不利。

這道菜的快，就在於肉是提前炸好的，稍一翻炒就好。