木耳炒芥藍筍的做法 快手小炒木耳炒芥藍筍 木耳炒芥藍筍怎麼做

“芥藍有兩種，一種比較粗杆的那種一種就是這個比較小的，這種小的我們叫芥藍筍，真的很嫩，加點木耳和瘦肉炒一盤，快手又好吃。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

木耳炒芥藍筍的做法步驟

• 1、木耳泡發好洗淨

• 2、芥藍筍洗淨後在中間切開

• 3、瘦肉切成片

• 4、鍋中熱油爆香蒜米

• 5、把瘦肉放入翻炒

• 6、炒至瘦肉變色後加入少許鹽

• 7、把木耳放入翻炒

• 8、把芥藍筍放入鍋中翻炒

• 9、待芥藍筍炒至斷生後加入適量雞精

• 10、加入適量鹽

• 11、最後淋上適量生抽即可

小竅門

芥藍筍比較嫩不要炒太久，炒至變色就熟了，炒太久不好吃，營養也損失了。