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關於蘿蔔燜鴨的做法步驟的餐飲百科

蘿蔔燜鴨怎麼做-蘿蔔燜鴨的做法
  • 蘿蔔燜鴨怎麼做-蘿蔔燜鴨的做法

  • “冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生不花錢。素不麥這麼講”食材明細主料鴨肉(四分之一)蘿蔔(一個)輔料姜(適量)大葱(適量)鹽(適量)蒜頭(適量)微辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蘿蔔燜鴨的做法步驟1、鴨肉剁塊洗淨瀝乾水。備用。2、蘿蔔洗淨削皮切滾刀塊。3、蒜拍拍去衣,姜切切,花椒粒,大葱斜刀切...
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鴨腿蘿蔔的做法 青蘿蔔煲鴨腿 鴨腿蘿蔔怎麼做
  • 鴨腿蘿蔔的做法 青蘿蔔煲鴨腿 鴨腿蘿蔔怎麼做

  • “秋冬進補,是咱們中國人的傳統習俗。最好的方法莫過於-----煲湯。每日的餐桌離不開的也是它,用家常的食材做出營養滋補的湯煲,給家人一個温暖的冬天。”食材明細主料青蘿蔔(一個)鴨腿(一隻)輔料金針菇(少許)配料葱(適量)姜(適量)料酒(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)清淡(口味)煲(工藝)數小...
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鴨架煲蘿蔔湯的做法 【鴨架煲蘿蔔湯】:兩步熬出奶白色濃湯 鴨架煲蘿蔔湯怎麼做
  • 鴨架煲蘿蔔湯的做法 【鴨架煲蘿蔔湯】:兩步熬出奶白色濃湯 鴨架煲蘿蔔湯怎麼做

  • “每次去吃烤鴨,鴨架肯定都是要打包回來。這烤鴨架,好多人都覺得像雞肋,食之無味,棄之可惜。如果你也這麼想,那就錯了!用烤鴨架來煲湯,不論是味道還是營養,都絕對是棒棒的!(網絡上都有介紹,我就不粘貼複製了。)但是呢,鴨架熬出來的湯,總還是難免會有些過於油膩。所以,我們可以加些白蘿蔔...
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蘿蔔糕的做法 步步高昇--蘿蔔糕 蘿蔔糕怎麼做
  • 蘿蔔糕的做法 步步高昇--蘿蔔糕 蘿蔔糕怎麼做

  • “新的一年,祝大家步步高昇,所以做了美味可口的蘿蔔糕!”食材明細主料粘米粉(適量)廣式臘腸(適量)廣式臘肉(適量)白蘿蔔(適量)香菇(適量)蝦米(適量)輔料香葱(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蘿蔔糕的做法步驟1、主要材料:白蘿蔔、粘米粉、廣式臘腸、廣式臘肉、冬菇、蝦米、香葱主要...
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牛腩鴨肉燜蘿蔔怎麼做-牛腩鴨肉燜蘿蔔的做法
  • 牛腩鴨肉燜蘿蔔怎麼做-牛腩鴨肉燜蘿蔔的做法

  • 食材明細主料牛腩(300克)鴨肉(300克)白蘿蔔(400克)輔料油(5克)鹽(適量)雞精(2克)胡椒粉(2克)姜(30克)原味(口味)未知(難度)牛腩鴨肉燜蘿蔔的做法步驟1、白蘿蔔去皮切塊。2、牛腩鴨肉飛水,洗淨備用。3、鍋洗淨燒熱下少許油、姜、牛腩、鴨肉煎。4、煎至二面赤時下水、鹽、雞精蓋上鍋蓋燜。5、鴨...
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臘鴨腿燜蘿蔔怎麼做-臘鴨腿燜蘿蔔的做法
  • 臘鴨腿燜蘿蔔怎麼做-臘鴨腿燜蘿蔔的做法

  • “臘鴨腿物美價廉,易於存放,白蘿蔔通氣潤燥,清爽軟爛,二者互為補充,相得益彰,是佐餐、下酒的一道美味佳餚。”食材明細主料臘鴨腿(1只)輔料白蘿蔔(500克)調料葱段(適量)薑片(適量)蒜片(適量)生抽(適量)蠔油(適量)雞精(少許)香葱(1顆)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)臘鴨腿燜蘿蔔的做法步驟1、臘...
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燜煮蘿蔔怎麼做-燜煮蘿蔔的做法
  • 燜煮蘿蔔怎麼做-燜煮蘿蔔的做法

  • “紅蘿蔔是最近的應季美食。小時候我們這裏流傳的童謠就是:紅蘿蔔,咪咪甜,小孩兒想過年。大人忙賺錢。紅蘿蔔收穫的季節就是下半年啦,預示着隆冬的到來。這種農家的紅蘿蔔的特點是軟弱。略帶一點甜味。所以我們在烹飪的時候儘量的保持它的原汁原味。保持他的耙軟方法非常的...
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胡蘿蔔豆泡千張燜鴨怎麼做-胡蘿蔔豆泡千張燜鴨的做法
  • 胡蘿蔔豆泡千張燜鴨怎麼做-胡蘿蔔豆泡千張燜鴨的做法

  • “春天,什麼都是美味。”食材明細主料鴨肉(1500g)輔料豆泡(適量)千張(適量)胡蘿蔔(適量)生薑(幾片)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔豆泡千張燜鴨的做法步驟1、半隻鴨子。2、胡蘿蔔切塊,豆泡和千張切好。3、鴨肉切塊,熱鍋熱油炒至金黃。4、加生抽,生薑,糖...
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蘿蔔鴨怎麼做-蘿蔔鴨的做法
  • 蘿蔔鴨怎麼做-蘿蔔鴨的做法

  • “蘿蔔鴨鴨肉性寒、味甘、鹹,歸脾、胃、肺、腎經可大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津、止咳自驚、消螺螄積、清熱健脾、虛弱浮腫。治身體虛弱、病後體虛、營養不良性水腫;蘿蔔味甘、辛、性涼,入肺、胃、肺、大腸經具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消...
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胡蘿蔔香菇燜鴨怎麼做-胡蘿蔔香菇燜鴨的做法
  • 胡蘿蔔香菇燜鴨怎麼做-胡蘿蔔香菇燜鴨的做法

  • “寶爸爸起菜名鴨胸香蘿蔔。😝👧👏”食材明細主料鴨胸(1塊)胡蘿蔔(2個)香菇(6個)輔料生抽(10克)老抽(5克)鹽(1克)糖(5克)鹹鮮(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)胡蘿蔔香菇燜鴨的做法步驟1、葱薑切片和小段;2、胡蘿蔔香菇切塊;3、鴨胸洗淨切條狀;4、用廚房紙巾拭乾鴨胸上的水分;5、平底鍋加熱,下...
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燜蘿蔔怎麼做-燜蘿蔔的做法
  • 燜蘿蔔怎麼做-燜蘿蔔的做法

  • “秋冬多吃蘿蔔潤潤身體,小蘿蔔冬天裏的“小人蔘””食材明細主料蘿蔔(2個)五花肉(200克)輔料鹽(少許)醬油(適量)白糖(少許)蒜(少許)黃豆醬(少許)五香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燜蘿蔔的做法步驟1、先把五花肉切片,在碗內加入油、鹽、醬油和糖,攪拌均勻,醃製豬肉2、把蘿蔔切成薄塊備用3...
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醬燜蘿蔔怎麼做-醬燜蘿蔔的做法
  • 醬燜蘿蔔怎麼做-醬燜蘿蔔的做法

  • “蘿蔔加入黃豆醬與肉一起煮、非常美味哦!”食材明細主料五花肉(一塊)輔料紅蘿蔔(半斤)蒜(3顆)姜(一塊)料酒(小半勺)八角(2顆)黃豆醬(1勺)水澱粉(1勺)糖(1勺)老抽(小半勺)青蒜(一根)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)醬燜蘿蔔的做法步驟1、準備2、蘿蔔用油炸至起皺撈出3、鍋中倒入適量油、下入八...
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菠蘿燜鴨怎麼做-菠蘿燜鴨的做法
  • 菠蘿燜鴨怎麼做-菠蘿燜鴨的做法

  • “用水果菠蘿入菜,能去掉鴨腥味,兩者一起食用,營養豐富。”食材明細主料鴨腿(2個)菠蘿(半個)姜(1塊)葱(2顆)大蒜(半個)八角(3顆)海天黃豆醬(2匙)蠔油(2匙)生抽(1匙)鹽(小半勺)料酒(1匙)輔料胡椒粉(適量)清水(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)菠蘿燜鴨的做法步驟1、將兩個大鴨腿洗淨切成小塊。2、...
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鴨架蘿蔔湯的做法 【鴨架蘿蔔湯】 鴨架蘿蔔湯怎麼做
  • 鴨架蘿蔔湯的做法 【鴨架蘿蔔湯】 鴨架蘿蔔湯怎麼做

  • “每次吃烤鴨,鴨架總是要拿來煮蘿蔔湯喝喝,單單烤鴨架煮出來的湯還是比較油膩的,加了白蘿蔔就好多了,而且也增加了湯的鮮甜味,至於營養就更不用説了,鴨肉有清熱滋陰補虛、利尿消腫之功效,白蘿蔔有助於增強機體的免疫功能,提高抗病能力,幫助消化等。這個湯底也可以加入蘑菇、各類青...
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醬燜蘿蔔鴨怎麼做-醬燜蘿蔔鴨的做法
  • 醬燜蘿蔔鴨怎麼做-醬燜蘿蔔鴨的做法

  • “金格勒醬,真是一款好醬,每次做的菜出來,醬香濃郁,顏色鮮亮”食材明細主料板鴨(1000G)輔料白蘿蔔(適量)配料蒜(適量)姜(適量)鹽(適量)金格勒醬(適量)葱(適量)八角(適量)香葉(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)草果(適量)雞精(適量)醬香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)醬燜蘿蔔鴨的做法步驟1、鴨子洗淨,入沸水中...
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蘿蔔燜鴨肉怎麼做-蘿蔔燜鴨肉的做法
  • 蘿蔔燜鴨肉怎麼做-蘿蔔燜鴨肉的做法

  • 食材明細主料老鴨(適量)白蘿蔔(適量)輔料姜(適量)八角(適量)桂皮(適量)花椒(適量)辣椒(適量)啤酒(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蘿蔔燜鴨肉的做法步驟1、老鴨剁成塊,清洗乾淨。2、冷水下鍋焯水5分鐘,温水洗淨浮沫。3、薑片、八角、桂皮、...
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蘿蔔燜蝦怎麼做-蘿蔔燜蝦的做法
  • 蘿蔔燜蝦怎麼做-蘿蔔燜蝦的做法

  • “蘿蔔絲燜蝦蘿蔔切絲後口味更顯濃重,將其與蝦肉的鮮美能完全融合在一起,口味淡雅卻不失鮮香,滋味更香純,本菜譜中使用的原料精簡,沒有添加過多調味料,但是正是這回歸淳樸的搭配,卻使菜品口味更融合,味道更香美。主料:白蘿蔔200克,鮮蝦250克調料:姜3片、蒜3瓣(切片)、料酒10毫升、鹽4...
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蘿蔔燜肉怎麼做-蘿蔔燜肉的做法
  • 蘿蔔燜肉怎麼做-蘿蔔燜肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)蘿蔔(適量)輔料油(適量)醬油(適量)生抽(適量)葱(適量)姜(適量)香葉(適量)草果(適量)桂皮(適量)冰糖(適量)八角(適量)五香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蘿蔔燜肉的做法步驟1、材料:五花肉。2、材料:葱、姜、香葉、草果、桂皮、冰糖、八角。3、材料:蘿蔔。4、蘿蔔去皮切塊。5...
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水鴨燜白蘿蔔怎麼做-水鴨燜白蘿蔔的做法
  • 水鴨燜白蘿蔔怎麼做-水鴨燜白蘿蔔的做法

  • “客家人的家常,鴨子自已養的,蘿蔔地裏種的,有客人來了,隨便弄個菜,葷素搭配,味美健康。”食材明細主料水鴨子(500克)白蘿蔔(400克)輔料油(15克)鹽(1克)生抽(20克)胡椒粉(2克)姜(5克)葱(5克)雞精(2克)原味(口味)未知(難度)水鴨燜白蘿蔔的做法步驟1、鴨肉洗淨斬件。2、白蘿蔔去皮切滾刀塊。3、鴨肉入鍋...
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蘿蔔燜藕怎麼做-蘿蔔燜藕的做法
  • 蘿蔔燜藕怎麼做-蘿蔔燜藕的做法

  • “蘿蔔含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素可增強機體免疫力,並能抑制癌細胞的生長對防癌,抗癌有重要意義蘿蔔中的芥子油和膳食纖維可促進胃腸蠕動有助於體內廢物的排出常吃蘿蔔可降低血脂、軟化血管、穩定血壓,預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病藕的營養價值很高...
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蘿蔔絲鯽魚湯的做法 蘿蔔絲鯽魚湯的詳細步驟 蘿蔔絲鯽魚湯怎麼做
  • 蘿蔔絲鯽魚湯的做法 蘿蔔絲鯽魚湯的詳細步驟 蘿蔔絲鯽魚湯怎麼做

  • “很鮮美的一道湯,有下乳、美白的功效,哺乳期的母親和愛美的女孩們要經常喝哦~”食材明細主料鯽魚(兩條)大白蘿蔔(半個)輔料油(適量)鹽(適量)姜(適量)蒜(適量)葱(適量)雞精(適量)魚香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蘿蔔絲鯽魚湯的做法步驟1、鯽魚洗乾淨,在魚身上割幾道口子。2、蘿蔔切成絲。3...
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鴨肉燜蘿蔔條怎麼做-鴨肉燜蘿蔔條的做法
  • 鴨肉燜蘿蔔條怎麼做-鴨肉燜蘿蔔條的做法

  • 食材明細主料鴨肉(適量)白蘿蔔(適量)輔料油(適量)鹽(適量)姜(適量)葱(適量)老抽(適量)生抽(適量)蒜(適量)醬香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鴨肉燜蘿蔔條的做法步驟1、白蘿蔔切條。葱切段。2、鴨肉加入鹽生抽。醃製十分鐘。3、然後把鴨肉放入水裏煮。4、大概煮十分鐘左右吧。就熟的差不多。...
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蘿蔔燒鴨怎麼做-蘿蔔燒鴨的做法
  • 蘿蔔燒鴨怎麼做-蘿蔔燒鴨的做法

  • 食材明細主料鴨子(半隻)白蘿蔔(一個)輔料姜(一塊)酒釀辣椒(適量)八角(2-3個)香葉(2片)桂皮(一塊)蒜仁(3個)調料鹽(少許)生抽(適量)辣椒粉(少許)耗油(適量)火鍋料(少許)麻辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蘿蔔燒鴨的做法步驟1、蘿蔔切塊。2、切好備用。3、冷水下鍋,焯水後,去除血沫,裝盤備用。4、油熱,下...
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胡蘿蔔燜鴨怎麼做-胡蘿蔔燜鴨的做法
  • 胡蘿蔔燜鴨怎麼做-胡蘿蔔燜鴨的做法

  • “鴨肉加入胡蘿蔔後一起燜,特別入味,又很營養。”食材明細主料鴨肉(700g)胡蘿蔔(300g)輔料姜(50g)蒜(50g)調料料酒(3勺)米醋(1勺)蠔油(1勺)生抽(2勺)冰糖(50g)鹹香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)胡蘿蔔燜鴨的做法步驟1、鴨肉洗淨斬塊,放入鍋中焯水。2、加幾片姜和兩勺料酒。3、焯水後的鴨肉撈出...
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胡蘿蔔土豆燜鴨肉的做法 濃香入味的胡蘿蔔土豆燜鴨肉 胡蘿蔔土豆燜鴨肉怎麼做
  • 胡蘿蔔土豆燜鴨肉的做法 濃香入味的胡蘿蔔土豆燜鴨肉 胡蘿蔔土豆燜鴨肉怎麼做

  • “這道土豆胡蘿蔔燜鴨,口感一點兒不輸黃燜雞,低脂少油更省事,特別適合秋天食用。為嘛説適合秋天食用,難道其它三季就不能吃嗎?當然不是。這菜一年四季均可食用。説它適合秋天,是因為經歷了3個月的苦夏,此時脾胃比較弱,特別葷膩的食物不利於養生,而鴨肉的脂肪含量少,肉質細緻、鮮美,...
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