我的番薯餃子如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

番薯餃子是一道營養價值很高的美食。番薯含有多重營養成分，可以促進消化。但其製作過程有一點複雜。如果需要簡化製作過程的話，可以從市場上買回餃子皮，這樣製作過程就簡單了很多。一次可以多做一些，放在冰箱裏儲藏，以備不時之需，並速凍餃子好太多。

主料

地瓜粉 ：280
地瓜 ：1個
瘦肉 ：150

輔料

鹽 ：適量
醬油 ：適量
薑母 ：2片
味精 ：適量
小葱 ：5根

具體步驟

1.蘿蔔擦絲加水放鍋水開再煮2分鐘

2.晾涼後把水擠幹

3.地瓜切片放高壓鍋蒸

4.肉剁碎稍微加點醬油抓下，小葱切丁

5.油多放點把肉沫炒一會再把蘿蔔絲放進去

6.加味精 鹽調味關火後再把小葱放進去拌勻。

7.地瓜壓成泥再把地瓜粉倒進去和好

8.揉好面後取50克麪糰壓成薄片下鍋煮熟後再倒進揉好的麪糰適量的再加點地瓜粉揉好這樣餃子皮彈性會更Q

9.包好好了下鍋蒸

烹飪技巧

1、和麪的時候太軟太硬自己適當的添加地瓜粉。