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關於番薯餃子的餐飲百科

馬鈴薯乳酪披薩餃如何做簡單又好吃
  • 馬鈴薯乳酪披薩餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料披薩皮:1張馬鈴薯:200橄欖油:2湯匙鹽:5黑胡椒:1/2茶匙芝士:50輔料具體步驟1.將烤箱預熱至230℃。2.將馬鈴薯去皮,切成小丁。3.將煮鍋中的水燒開,加入馬鈴薯丁煮約5分鐘,直至其變軟,然後把馬鈴薯丁倒入漏勺中瀝乾水...
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番薯餃子如何做簡單又好吃
  • 番薯餃子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘番薯餃子,食材皮是紅薯和芝士粉,餡兒是鮮筍和豬肉,做法特殊,在芝士粉和紅薯可以和成麪皮之前,我一直以為是麪粉和紅薯,一直還擔心會不會皮不成皮,餡兒不成餡兒。不過現在不用擔心了,我做成了,沒有面粉!時間不是問題...
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晶瑩剔透的番薯餃子如何做簡單又好吃
  • 晶瑩剔透的番薯餃子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:40分鐘一盤番薯餃子晶瑩剔透,從餃子皮外即可看到餃子裏紅白相間的五花肉與翠綠的香葱點綴在餃子裏,看着就令人食慾大開。番薯餃子就是在做平常的餃子的基礎上,在麪粉中加入番薯粉,煮熟後即可呈現出晶瑩剔透的餃子皮...
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我的番薯餃子如何做簡單又好吃
  • 我的番薯餃子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘番薯餃子是一道營養價值很高的美食。番薯含有多重營養成分,可以促進消化。但其製作過程有一點複雜。如果需要簡化製作過程的話,可以從市場上買回餃子皮,這樣製作過程就簡單了很多。一次可以多做一些,放在冰箱...
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紫薯餃子怎麼做-紫薯餃子的做法
  • 紫薯餃子怎麼做-紫薯餃子的做法

  • “一切都很美好,只是為啥煮好的餃子顏色掉了那麼多?餃子皮美麗的紫紅色褪色,餃子湯都變黑紫色了。有啥方法防止褪色的麼?”食材明細主料紫薯(適量)麪粉(適量)豬肉(適量)白菜(適量)輔料雞蛋(適量)食鹽(適量)生抽(適量)食用油(適量)雞精(適量)清水(適量)薑末(適量)葱末(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡...
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番薯栗子糖水怎麼做-番薯栗子糖水的做法
  • 番薯栗子糖水怎麼做-番薯栗子糖水的做法

  • “番薯糖水最傳統的做法是用冰片糖煮的,清亮不渾濁,薯塊不爛,粉而帶韌,別具特色。加入生薑煮更是起到“畫龍點睛”之妙,除了中和糖水的涼性,還可以解甜膩。”食材明細主料番薯(2個)栗子(適量)冰糖(適量)紅糖(2塊)姜(適量)輔料水(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)番薯栗子糖水的做法步...
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番薯粉餃怎麼做-番薯粉餃的做法
  • 番薯粉餃怎麼做-番薯粉餃的做法

  • 食材明細主料番薯粉(適量)大米粉(適量)豬肉(適量)輔料芝麻(適量)雞蛋(適量)配料白糖(適量)鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)番薯粉餃的做法步驟1、豬肉剁成肉末,加入番薯粉,雞蛋,芝麻,白糖,鹽2、攪拌均勻3、燙皮就和做番薯粉粿一樣,煮一鍋開水,加入大米粉,番薯粉,用擀麪棍攪4、趁熱和好...
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番薯綠豆蓮子湯怎麼做-番薯綠豆蓮子湯的做法
  • 番薯綠豆蓮子湯怎麼做-番薯綠豆蓮子湯的做法

  • “假期大吃大喝的都上火了,今天煮個清熱解暑去火的甜湯,一家大小都適合喝。”食材明細主料番薯(適量)綠豆(適量)蓮子(適量)輔料白糖(少許)調料純淨水(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)番薯綠豆蓮子湯的做法步驟1、準備好食材:如圖所示。2、綠豆洗乾淨放入電煮鍋添加適量的純淨...
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番茄雞蛋餃子怎麼做-番茄雞蛋餃子的做法
  • 番茄雞蛋餃子怎麼做-番茄雞蛋餃子的做法

  • 食材明細主料番茄(適量)雞蛋(適量)麪糰(適量)輔料鹽(1勺)白糖(2勺)酸甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)番茄雞蛋餃子的做法步驟1、材料:番茄、雞蛋、餃子麪糰調味:鹽1勺、白糖2勺。2、雞蛋打散,鍋置火上放少許油燒熱,將蛋液炒成小碎塊備用。3、番茄去皮、擠掉湯汁,切碎與雞蛋碎拌勻。4、面...
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栗子番薯餅怎麼做-栗子番薯餅的做法
  • 栗子番薯餅怎麼做-栗子番薯餅的做法

  • 食材明細主料栗子(適量)雙色番薯(適量)甜味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)未知(難度)栗子番薯餅的做法步驟1、栗子去殼放入奶鍋加少許水與白糖煮成糊狀。2、紫番薯與黃心番薯去皮切片加入白糖隔水蒸軟。3、倒入糯米粉以及少許麪粉揉搓均勻。4、就像包泥丸一樣把栗子泥包入番薯粉面團裏再...
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番茄醬豬肉薯子怎麼做-番茄醬豬肉薯子的做法
  • 番茄醬豬肉薯子怎麼做-番茄醬豬肉薯子的做法

  • “昨天下午在家有時間,就試着做這菜,因為兒子喜歡薯子。”食材明細主料豬肉(適量)薯子(適量)輔料雞蛋(1個)配料鹽(適量)蠔油(適量)油(適量)番茄醬(適量)酸甜(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)番茄醬豬肉薯子的做法步驟1、薯子切滾刀塊。2、豬肉切大塊,用刀背拍鬆,放鹽,蠔油,油適量和蛋清醃一下。3...
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薯粉餃子怎麼做-薯粉餃子的做法
  • 薯粉餃子怎麼做-薯粉餃子的做法

  • “這是江西省贛州市石城縣的特色餃子,因對原料要求高,只在石城流行,屬於特色本地美食。”食材明細主料本地紅薯粉(2斤)芋頭(8個)韭菜(500克)白蘿蔔(1個)豬肉(5兩)輔料鹽(10g)原味(口味)未知(難度)薯粉餃子的做法步驟1、將韭菜和蘿蔔切碎,炒熟。2、將豬瘦肉切成小片。3、將紅薯粉和煮熟的芋頭...
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江西薯粉餃子怎麼做-江西薯粉餃子的做法
  • 江西薯粉餃子怎麼做-江西薯粉餃子的做法

  • “最近半年才開始學做菜,做得不好,只是和大家分享交流一下😬”食材明細主料紅薯粉(500g)白蘿蔔(半個)瘦肉(200g,或五花肉)大蒜苗(適量)輔料辣椒醬(適量)原味(口味)普通(難度)江西薯粉餃子的做法步驟1、白蘿蔔洗淨切絲切碎。2、切好蘿蔔後放點鹽把蘿蔔水分逼出來,一會兒包餃子的時候沒那麼多...
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餃子皮紫薯餅怎麼做-餃子皮紫薯餅的做法
  • 餃子皮紫薯餅怎麼做-餃子皮紫薯餅的做法

  • “傳統的紫薯餅主要食材有紫薯、糯米粉、麪粉,輔料有白芝麻,紅豆沙或其它。但是我今天做的這一款沒有用到糯米粉和麪粉,用的是餃子皮,做法更簡單,口味卻完全不輸給傳統的紫薯餅哦,外酥裏軟,特別好吃,也特別健康,朋友們,趕緊去試試吧!!”食材明細主料紫薯(1個)餃子皮(8張)輔料牛奶(少量)甜香...
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肉燒番薯粉圓子怎麼做-肉燒番薯粉圓子的做法
  • 肉燒番薯粉圓子怎麼做-肉燒番薯粉圓子的做法

  • “愛吃番薯粉圓子的嚼勁。”食材明細主料番薯粉(適量)肉(適量)輔料葱(適量)調料醬油(適量)酒(適量)糖(適量)鹽(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉燒番薯粉圓子的做法步驟1、取適量番薯粉裏面加點鹽。(番薯粉其實不需要太多一小碗量就差不多了。我這裏就是一碗的量可以燒一小盤了...
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番薯糖水的做法 【兔子愛廚房】番薯糖水 番薯糖水怎麼做
  • 番薯糖水的做法 【兔子愛廚房】番薯糖水 番薯糖水怎麼做

  • “打算做個糖水系列,畢竟這些在外邊經常點的糖水,在家也很容易做、安全衞生低成本^_^。”食材明細主料黃金番薯(1個)輔料紅糖(1小塊)生薑(4片)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)番薯糖水的做法步驟1、番薯去皮,切成丁備用。2、切出紅糖、生薑片備用。3、煮鍋加水,放入紅糖和生薑,煮...
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餃子皮紫薯撻的做法 中西合璧【餃子皮紫薯撻】 餃子皮紫薯撻怎麼做
  • 餃子皮紫薯撻的做法 中西合璧【餃子皮紫薯撻】 餃子皮紫薯撻怎麼做

  • “吃慣了蛋撻,今天咱也換換口味!中式的餃子皮,加上漂亮的紫薯,再烤烤!就大不一樣了。餃子皮烤之前可以刷油,也可不刷。刷過油的,更酥脆些。”食材明細主料餃子皮(適量)紫薯(數根)糖(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)餃子皮紫薯撻的做法步驟1、準備原料。2、紫薯去皮,切片蒸熟。...
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白薯豬肉餃子怎麼做-白薯豬肉餃子的做法
  • 白薯豬肉餃子怎麼做-白薯豬肉餃子的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)豬肉(適量)白薯(適量)輔料香葱(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)十三香(適量)調汁(適量)葱香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)白薯豬肉餃子的做法步驟1、備豬肉,白薯,香葱。2、白薯去皮,肉切丁。3、白薯去皮切碎,肉用料理機打成肉泥,香葱切末。4、加鹽,生抽,十三香拌勻待用。5、...
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番薯圓子的做法 兒時美味——番薯圓子 番薯圓子怎麼做
  • 番薯圓子的做法 兒時美味——番薯圓子 番薯圓子怎麼做

  • “老媽帶來了鄰居送的番薯,不多,個個漂亮,我忍不住第一次做了番薯圓子,沒有糯米粉,用了水磨粉,細膩,炸完很快就癟了,這一點有些遺憾,口味挺好的。要不,嚐嚐?”食材明細主料番薯(適量)水磨粉(適量)輔料砂糖(適量)油(適量)甜味(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)番薯圓子的做法步驟1、1.番薯洗淨去...
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番薯圓子姜奶怎麼做-番薯圓子姜奶的做法
  • 番薯圓子姜奶怎麼做-番薯圓子姜奶的做法

  • 食材明細主料番薯(1個)糯米粉(20g)牛奶(250ml)姜(1塊)輔料白糖(1勺)奶香(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)番薯圓子姜奶的做法步驟1、番薯切塊,放入鍋中中火蒸30分鐘2、糯米粉加入適量清水捏成糯米麪團,搓成若干小圓子3、番薯去皮切塊4、鍋中燒水,水開後放入小圓子煮至浮起後撈出5、牛奶中...
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蒸栗子餡番薯餅怎麼做-蒸栗子餡番薯餅的做法
  • 蒸栗子餡番薯餅怎麼做-蒸栗子餡番薯餅的做法

  • 食材明細主料番薯糯米粉團(適量)栗子餡(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蒸栗子餡番薯餅的做法步驟1、把番薯粉分成劑。2、將栗子餡包在裏面就像包湯丸一樣。3、然後將它放入餅模裏壓好。4、輕輕釦出來就可以。5、還別的有花紋的模也一樣做法。6、然後把壓出來的番薯餅...
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番薯冰糖紅蓮子怎麼做-番薯冰糖紅蓮子的做法
  • 番薯冰糖紅蓮子怎麼做-番薯冰糖紅蓮子的做法

  • “番薯即紅薯,有“補虛乏,益氣力,健脾胃,強腎陰”的功效,使人“長壽少疾”。還能補中、和血、暖胃、肥五臟等。當代《中華本草》説其:“味甘,性平。歸脾、腎經。”“補中和血、益氣生津、寬腸胃、通便祕。主治脾虛水腫、瘡瘍腫毒、腸燥便祕。”紅薯含有豐富的澱粉、膳食纖維、胡...
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紅薯栗子餃怎麼做-紅薯栗子餃的做法
  • 紅薯栗子餃怎麼做-紅薯栗子餃的做法

  • “栗子可壓成泥也可保持原粒,也可以換成你喜歡的材料。紅薯含有豐富的澱粉、維生素、纖維素等人體必需的營養成分,能清除體內自由基增強免疫力,有防癌、通便作用,也是一種減肥的食物。”食材明細主料紅薯(1個)栗子(5個)輔料蜂蜜(少許)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅薯栗子餃的...
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番茄餃子怎麼做-番茄餃子的做法
  • 番茄餃子怎麼做-番茄餃子的做法

  • “去西北拉麪館吃拉麪,經常是麪食搭配番茄、洋葱等配料,很好吃。突發奇想,番茄來包餃子味道會如何,好像比較少有人做過。嘗試一下,居然意想不到的好吃。”食材明細主料麪粉(適量)輔料番茄(適量)蝦(適量)洋葱或紅葱頭(適量)五花肉(適量)雞蛋(適量)配料胡椒粉(適量)香油(適量)生粉(適量)味精(適量)鹽...
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番薯粉山芋餃怎麼做-番薯粉山芋餃的做法
  • 番薯粉山芋餃怎麼做-番薯粉山芋餃的做法

  • “每到節日,媽媽都會做點山芋餃子,在家都是看媽媽怎麼做山芋餃,並且都是邊做邊吃,還沒等蒸好,就吃的差不多,在外漂泊,什麼都得自己來,很長時間沒有吃了,正好有芋頭,吃完晚飯就動手做了。這也是進入美食以來發表的第二個菜譜也是最長。拍的不是很清晰,寫的不是很詳細,湊合湊合吧”食材...
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