快手木耳怎麼做-快手木耳的做法

“零基礎，味道鮮美，可素可葷，營養豐富。木耳味甘，性平，具有很多藥用功效。能益氣強身，有活血效能，並可防治缺鐵性貧血等；可養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，能夠疏通腸胃，潤滑腸道，同時對高血壓患者也有一定幫助。”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

快手木耳的做法步驟

• 1、黑木耳用冷水泡發後去根蒂，是成小朵。

• 2、入沸水鍋中煮三分鐘撈出瀝乾

• 3、蒜切碎末待用

• 4、將醬油鹽糖醋汁幾樣調味料放一個容裏拌勻

• 5、鍋裏放入食用油，燒熱轉小火放入蒜末翻炒兩下，注意不要炒黃了。

• 6、就這樣子的，倒入調料裏一起拌勻

• 7、加入木耳一起攪拌均勻，即可食

• 8、一道快手菜就這麼成了，喜歡辣的可以切些辣椒拌一塊。

小竅門

炒蒜蓉的時候一定不能炒金黃了，這樣蒜味會消失的一大半的，勺子來回3、4下就可以了