木耳菠菜蛋湯的做法 “快手湯”木耳菠菜蛋湯 木耳菠菜蛋湯怎麼做

“木耳菠菜都有補血的功效，所以二者做在一起，功效應該加倍吧。
看過一個網紅吃播，超小廚，發現他都是如此做蔬菜蛋湯。不是為了跟風，只是因為這人本身職業就是廚師，所以覺得他的做法應該比較可靠。
第一次這樣做湯菜，還真別説，味道就是比我常用的方法做出來的香。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

木耳菠菜蛋湯的做法步驟

• 1、菠菜洗淨。

• 2、煮鍋燒開水，放菠菜焯水。

• 3、菠菜變色即可撈出。

• 4、泡發好的木耳放鍋裏，開鍋煮3分鐘。

• 5、撈出過冷水沖洗。

• 6、抓把木耳和菠菜放一起。

• 7、撰幹水分備用。

• 8、熱鍋冷油，油熱打入一個雞蛋。

• 9、煎至底部金黃色放清水。

• 10、放食鹽。

• 11、放雞精。

• 12、煮開鍋。

• 13、放菠菜木耳，煮開鍋即可。這步驟又拍糊了。

• 14、成品。

• 15、成品。這是在餐廳拍的，光線不好，沒有在廚房拍的顏值抗打。