菠菜雞蛋粉絲湯的做法 應季快手湯~菠菜雞蛋粉絲湯 菠菜雞蛋粉絲湯怎麼做
- 湯羹
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
菠菜雞蛋粉絲湯的做法步驟
1、鍋中放入適量的油,大葱切碎,油熱之後,放入葱花爆香。
2、倒入適量的清水,放入鹽和生抽,把水燒開。
3、等待水燒開的時間,把菠菜洗乾淨,切幾下。
4、水開之後,放入粉絲,煮至透明,可用筷子夾斷即可。
5、鍋中放入菠菜和枸杞子,小煮一會兒,斷生。
6、同時取一隻碗,把雞蛋打成蛋液。
7、把蛋液緩緩倒入鍋中,定型,撒入胡椒粉,即可。
8、出鍋啦,香噴噴,湯很鮮,清淡好喝,還煮出了奶白色。
小竅門
大葱段熗鍋會讓湯更鮮香。
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