粉絲炒菠菜雞蛋如何做簡單又好吃

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘

主料

菠菜 ：適量
粉絲 ：適量
雞蛋 ：適量
蝦皮 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量
蒜 ：適量
醬油 ：適量
雞精 ：適量
香油 ：適量

輔料

具體步驟

1. 粉絲用温水泡20多分鐘 到沒有硬芯了

2. 雞蛋打散 加一點鹽和料酒然後鍋裏放油翻炒雞蛋到八成熟乘出備用

3. 鍋裏留一點底油 小火下入蒜片和一小段幹辣椒再下入蝦皮小火翻炒然後下入菠菜炒到出湯了下入粉絲 把菠菜波拉到邊上 把粉絲放到湯汁的地方然後放一點鹽 一點醬油和雞精

4. 下入雞蛋翻炒均勻 臨出鍋淋一點香油即可