美味的菠菜粉絲雞蛋蒸餃如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

餃子大家再熟悉不過了，逢年過節基本上是必吃的。菠菜粉絲雞蛋蒸餃，將肉和菠菜剁碎，另外，再搭配上調料，不僅色澤誘人，而且營養特別豐富。相對於平常的餃子來講，煎餃是不是又有一種新鮮感？更沒想到的是，做好後，寶貝吃了很多，自己也特別的開心。

主料

雞蛋 ：兩個
粉絲 ：半束
麪粉 ：300
菠菜 ：一斤

輔料

鹽 ：適量
蠔油 ：適量
香油 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.開水燙麪，和好

2.菠菜洗淨

3.焯水後過涼水

4.切碎

5.雞蛋煎好

6.粉絲提前一小時涼水浸泡

7.三樣混合，加鹽，蠔油，油，香油

8.攪拌均勻

9.面擀成圓皮放入餡料

10.包成餃子

11.依次包成餃子，上鍋蒸，大火燒開，轉中火蒸五分鐘即可。

12.好啦 ，可以蘸醋吃也可以直接吃。

烹飪技巧

1、粉絲提前浸泡，切的短點我的有點長不太好包。雞蛋加水煎更軟。