![美味肉炒茄子如何做簡單又好吃]( "美味肉炒茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘肉炒茄子是常見的菜式，特別在廣東的飯館，基本都有肉炒茄子這個菜式，也叫茄子煲。肉炒茄子的做法很簡單，不需要很多複雜步驟，只需要準備好食材就可以。這個菜式比較受人歡迎，是很多人去飯館吃飯必點的菜式，營養價...
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![外婆教我做肉炒茄子如何做簡單又好吃]( "外婆教我做肉炒茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：1個豬肉：200輔料油：適量幹辣椒：適量醋：適量鹽：適量醬：適量葱花：適量花椒粒：適量老抽：適量具體步驟1.豬肉切片2.葱切成葱花3.茄子撕塊4.鍋裏倒油，沒熱後放入幹辣椒，花椒粒炒香5.再倒入豬肉煸炒6.炒至肉的顏色...
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![家常肉炒茄子如何做簡單又好吃]( "家常肉炒茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘這道家常肉炒茄子它也是一道非常普通的家常菜，做法也是比較簡單的心願，主要以豬肉和茄子為主要的食材，做出來的食物味道鮮美，口感也非常的不錯，而且它的鮮香味十分的濃郁，很適合用來當做下飯菜，你是不是也很心動...
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![易做的肉炒茄子如何做簡單又好吃]( "易做的肉炒茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：2個豬肉：200輔料油：適量鹽：適量綿白糖：適量具體步驟1.茄子洗淨，去掉根蒂2.切成塊，放入盆中，加水加鹽，煮一下3.盛出茄子去掉水分4.豬肉切片5.蒜切成碎末6.八角7.葱切段8.鍋內倒油燒熱，放入八角9.放入肉片，葱...
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![家常菜肉炒茄子如何做簡單又好吃]( "家常菜肉炒茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：200豬肉：20輔料油：適量鹽：適量葱花：適量具體步驟1.鍋裏入油，放肉片煸炒2.煸紅後放入葱白爆香少許醬油3.放入切好的茄子4.翻炒均勻後放入一點點水煮至水收幹5.放鹽味精調味6.翻炒後，撒入葱花7.出鍋烹飪...
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![美味的肉炒茄子如何做簡單又好吃]( "美味的肉炒茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘美味可口的肉炒茄子就是我們今天所需要去學習如何製作的一道十分好吃的美食喲。炎炎夏日的到來，使得我們生活在熱氣騰騰的蒸籠裏一樣，這炎熱的天氣也使得我們的食慾有所降低，因此我們就開始尋找可以解決食慾...
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![茄子炒肉絲怎麼做-茄子炒肉絲的做法]( "茄子炒肉絲怎麼做-茄子炒肉絲的做法")
- “晚餐不必要太奢華一道簡單的家常小炒茄子炒肉絲就能滿足一家人的胃口。”食材明細主料圓茄子（1個）裏脊肉（150g）輔料鹽（3g）生抽（5g）料酒（3g）蠔油（3g）澱粉（20g）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）茄子炒肉絲的做法步驟1、食材備好。2、肉切絲。3、肉絲加入少許料酒，生抽，鹽，胡椒粉，澱粉抓勻...
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![肉末炒茄子怎麼做-肉末炒茄子的做法]( "肉末炒茄子怎麼做-肉末炒茄子的做法")
- “這道家常肉末炒茄子，簡單又不費油，茄子先蒸熟，顏色漂亮，跟肉末炒後更入味，口感好，超級下飯。”食材明細主料茄子（2根）豬肉（250g）輔料葱（適量）蒜末（適量）調料醬油（2匙）蠔油（2匙）食用油（適量）鹽（適量）葱香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉末炒茄子的做法步驟1、準備的食材。2、茄子切成小長條，放...
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![茄子炒臘肉怎麼做-茄子炒臘肉的做法]( "茄子炒臘肉怎麼做-茄子炒臘肉的做法")
- “茄子炒臘肉，一天去朋友家吃過一道茄子炒五花，覺的還蠻好吃的。今天想試試這道美味，不過在買菜進忘記買五花肉，家裏正好還剩有一些臘肉就改用茄子炒臘肉，香臘美味下飯。”食材明細主料茄子（適量）臘肉（適量）輔料辣椒（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分...
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![茄子炒肉片怎麼做-茄子炒肉片的做法]( "茄子炒肉片怎麼做-茄子炒肉片的做法")
- “如今，大家的生活水平都有大大的提高。餐桌上的變化也是層出不窮。但是越是注重變化，越是容易把傳統的東西忘記。茄子，現如今是非常普通的食材。也可以有各種各樣的變化。從《紅樓夢》裏面的那樣繁瑣的茄子的做法，到普通百姓去飯店常點的肉泥茄子、魚香茄子煲等等。茄子和肉...
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![茄子炒滷肉怎麼做-茄子炒滷肉的做法]( "茄子炒滷肉怎麼做-茄子炒滷肉的做法")
- 食材明細主料茄子（適量）滷肉（適量）輔料鹽（適量）油（適量）滷汁（適量）味精（適量）五香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茄子炒滷肉的做法步驟1、茄子，滷肉，生薑。2、滷肉切片，茄子切丁，姜切絲。3、燒油先將滷肉放進熱油鍋裏炒勻，。4、放進茄丁炒勻後再放點鹽入味。5、將茄子炒熟後放進香菜和薑絲...
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![豬肉炒茄子怎麼做-豬肉炒茄子的做法]( "豬肉炒茄子怎麼做-豬肉炒茄子的做法")
- 食材明細主料茄子（285克）豬肉（130克）調料料酒（適量）醬油（適量）郫縣豆瓣醬（適量）鹽（適量）白糖（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豬肉炒茄子的做法步驟1、食材：茄子、豬肉（已清洗切片）。2、將茄子去蒂清洗清洗。3、放在案板上切成滾刀塊。4、起鍋倒油燒熱，下入切好的茄子炸一下至軟，撈出...
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![臘肉炒茄子怎麼做-臘肉炒茄子的做法]( "臘肉炒茄子怎麼做-臘肉炒茄子的做法")
- “茄子綿綿軟軟的老幼都愛吃，但是茄子都較吸油，每次吃茄子都會吃進許多油，不利於身體健康。今天用乾煸的方法先把茄子煸熟了再炒，炒制時可以少放一些油，吃着就不那麼油膩了。茄子性味苦寒，有散血瘀、消腫止疼、治療寒熱、祛風通絡和止血等功效。茄子皮同樣富含多種維生素，能夠保...
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![茄子幹炒肉怎麼做-茄子幹炒肉的做法]( "茄子幹炒肉怎麼做-茄子幹炒肉的做法")
- 食材明細主料茄子幹（適量）豬肉（適量）輔料蒜（適量）配料鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茄子幹炒肉的做法步驟1、肉切片。2、蒜去皮切末。3、茄子幹提前泡發。4、瀝乾水分。5、鍋中熱油，下肉片炒變色。6、加蒜末炒香。7、下茄子幹略炒。8、加水，加鹽，燜一會。...
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![茄子番茄炒肉絲怎麼做-茄子番茄炒肉絲的做法]( "茄子番茄炒肉絲怎麼做-茄子番茄炒肉絲的做法")
- 食材明細主料番茄（適量）輔料青茄（適量）肉絲（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茄子番茄炒肉絲的做法步驟1、青茄子切塊、番茄切塊、肉絲放料酒醃製20分鐘（如果不喜歡肉絲可以不放的，我因為想要葷素搭配當主食吃，所以加了點肉絲）。2、青茄放點鹽殺殺水。3、殺水後的青茄清洗後...
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![回鍋肉炒茄子的做法 簡易版回鍋肉炒茄子 回鍋肉炒茄子怎麼做]( "回鍋肉炒茄子的做法 簡易版回鍋肉炒茄子 回鍋肉炒茄子怎麼做")
- “茄子的第一個營養功效，是有很好的清除自由基、抗氧化、抗衰老的作用，因為茄子當中含有豐富的水蘇鹼、膽鹼、龍葵鹼等多種生物鹼，對於清除自由基、抗氧化方面的作用會非常的明顯。第二個營養功效，有着很好的利水消腫的作用，尤其是對腎功能障礙、心功能障礙、肝功能障礙所引起...
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![長茄子炒肉怎麼做-長茄子炒肉的做法]( "長茄子炒肉怎麼做-長茄子炒肉的做法")
- “這道菜比較家常，按個人口味做就好”食材明細主料長茄子（800克）裏脊肉（200克）輔料葱花（適量）薑末（適量）蒜末（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）醋（適量）糖（適量）玉米澱粉（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）長茄子炒肉的做法步驟1、茄子洗淨，切成條狀，裹上玉米澱粉，裏脊肉洗淨切片，...
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![茄子炒肉怎麼做-茄子炒肉的做法]( "茄子炒肉怎麼做-茄子炒肉的做法")
- 食材明細主料茄子（1個）豬肉（150g）輔料姜（3片）調料鹽（適量）味精（適量）生抽（少許）澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）茄子炒肉的做法步驟1、豬肉切成肉絲。2、少許生抽，澱粉。3、加少許水和勻。4、下薑片，加入肉絲。5、炒至斷生。6、倒入茄子。7、起鍋前加入鹽，雞精。8、出鍋。...
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![肉絲炒茄子怎麼做-肉絲炒茄子的做法]( "肉絲炒茄子怎麼做-肉絲炒茄子的做法")
- 食材明細主料茄子（2個）輔料豬肉（適量）配料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）辣椒（適量）鹽（適量）糖（適量）味精（適量）胡椒粉（適量）醋（適量）老抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）肉絲炒茄子的做法步驟1、洗好茄子和豬肉。2、把茄子切成段。3、再切成粗條。4、豬肉切成絲。5、茄子中加入鹽醃製出水分。...
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![茄子炒肉末怎麼做-茄子炒肉末的做法]( "茄子炒肉末怎麼做-茄子炒肉末的做法")
- 食材明細主料茄子（一根）肉末（少許）輔料生抽（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）茄子炒肉末的做法步驟1、茄子洗淨切粗條，不用去皮，放着加水浸泡10分鐘左右，肉切末，加入適量鹽和生抽醃至10分鐘。2、鍋放油爆香蒜，放入肉末炒至變色盛出。3、放油爆香蒜加入茄子大火翻炒至變色，加入...
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![茄子炒雞胸肉怎麼做-茄子炒雞胸肉的做法]( "茄子炒雞胸肉怎麼做-茄子炒雞胸肉的做法")
- “簡單美味，健康營養快手菜。”食材明細主料紫茄子（一個）雞胸肉（一塊）輔料蒜（少許）調料花生油（適量）鹽（少許）料酒（少許）老抽（少許）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茄子炒雞胸肉的做法步驟1、雞胸肉洗淨，切絲。2、新鮮紫茄子去掉根部，洗淨，削皮，切絲。3、蒜切片。4、雞胸肉加少許料酒和老抽...
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![茄子炒肉丁怎麼做-茄子炒肉丁的做法]( "茄子炒肉丁怎麼做-茄子炒肉丁的做法")
- “茄子的營養價值很高，其主要成分有葫蘆巴鹼、水蘇鹼、膽鹼、蛋白質、鈣、磷、鐵及VA、VB、VC，尤其是糖分含量較番茄高一倍，而茄子纖維還含一定量的皂草甙，並且在紫茄子含有較豐富的Vpp。”食材明細主料裏脊肉（220g）輔料生薑（3片）幹辣椒（1根）大蒜（2瓣）茄子（1根）配料食用油（適量）郫縣豆瓣...
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![茄子炒肉先炒茄子還是肉]( "茄子炒肉先炒茄子還是肉")
- 肉。製作茄子炒肉時，將肉放入鍋中炒散，炒至顏色改變後，添加葱薑蒜末炒出香味，放入茄子翻炒，添加適量清水煮燉即可。茄子在炒之前，也可以放在鍋中蒸熟，這樣可以縮短烹飪的時間。喜歡吃辣口的茄子炒肉，可以添加適量的辣椒，口味會更加豐富。...
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![番茄茄子炒肉絲怎麼做-番茄茄子炒肉絲的做法]( "番茄茄子炒肉絲怎麼做-番茄茄子炒肉絲的做法")
- 食材明細主料細長茄子（3根）番茄（1個（大的））肉絲（3兩）輔料番茄醬（1大勺）蠔油（1大勺）葱（少許）料酒（少許）鹽（少許）姜（適量）蒜（適量）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）番茄茄子炒肉絲的做法步驟1、細長茄子用滾刀塊的方法切長條備用不要拿鹽醃否則把營養物質也醃出來太浪費了。2、番茄切小粒備用時...
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![肉片炒茄子怎麼做-肉片炒茄子的做法]( "肉片炒茄子怎麼做-肉片炒茄子的做法")
- “茄子非常適合用於與肉搭配一起炒制。肉片切的厚一些稍加醃製炒熟後鮮嫩多汁，口感、味道都非常好。茄子軟軟的，有着肉香。茄子與肉片組合，葷素搭配，營養均衡，美味下飯。”食材明細主料茄子（250g）豬肉（200g）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮...
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味味甜
