茄子炒肉末怎麼做-茄子炒肉末的做法
- 熱菜
- 關注:1.3W次
食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
茄子炒肉末的做法步驟
- 1、茄子洗淨切粗條,不用去皮,放着加水浸泡10分鐘左右,肉切末,加入適量鹽和生抽醃至10分鐘。
- 2、鍋放油爆香蒜,放入肉末炒至變色盛出。
- 3、放油爆香蒜加入茄子大火翻炒至變色,加入鹽白糖少許生抽等,最後倒入肉末一起翻炒片刻,即可出鍋。
小竅門
加點白糖味道會更好,茄子一定要先泡一下
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/recai/pz12v6.html