肉末烤茄子的做法 肉末烤茄子—烤箱菜 肉末烤茄子怎麼做

食材明細

• 中辣 （口味）
• 烤 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

肉末烤茄子的做法步驟

• 1、將食材洗淨，改刀，蒜、青椒、小米椒切成末，肉末加少許蒜末拌勻。

• 2、烤盤墊錫紙，刷層食用油。

• 3、茄子整個刷食用油。

• 4、茄子依次刷油擺入烤盤裏，入預熱好的烤箱，中層200度烤20分鐘。

• 5、趁烤茄子時來炒肉餡，熱鍋炸香蒜末。

• 6、將肉末炒散至變淺色。

• 7、放入青、紅椒末，自制辣醬，鹽，炒勻。

• 8、倒入水，煮開。

• 9、放味極鮮，翻炒勻即可。

• 10、將烤軟的茄子用筷子扒開。

• 11、依次放入炒好內末餡。

• 12、入烤箱中層，200度烤10分鐘左右即可。

• 13、成品。