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關於酸菜五花肉燉棒骨怎麼做的餐飲百科

酸菜五花肉燉棒骨怎麼做-酸菜五花肉燉棒骨的做法
  • 酸菜五花肉燉棒骨怎麼做-酸菜五花肉燉棒骨的做法

  • “簡化做飯步驟,致力於所有小白都可以做的美味\(@ ̄∇ ̄@)/”食材明細主料酸菜(1袋)輔料棒骨(1根)五花肉(1塊)醬油(適量)姜(適量)葱花(適量)鹽(適量)料酒(適量)其他(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)酸菜五花肉燉棒骨的做法步驟1、材料棒骨剁開,要不太大不好下鍋2、冷水下棒骨,放入薑片,料酒,大火煮開轉小火...
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棒骨汆酸菜怎麼做-棒骨汆酸菜的做法
  • 棒骨汆酸菜怎麼做-棒骨汆酸菜的做法

  • 食材明細主料棒骨(500g)酸菜(300g)輔料葱姜(適量)配料鹽(適量)味精(適量)酸鹹(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)棒骨汆酸菜的做法步驟1、棒骨500g、酸菜300g,葱姜。2、鍋中放入涼水,放入棒骨,燒開後,煮兩分鐘,去腥味。3、撈出沖洗乾淨,備用。4、鍋中加水,放入薑絲,放入備用的棒骨。5、燒開後,改...
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豬棒骨燉酸菜怎麼做-豬棒骨燉酸菜的做法
  • 豬棒骨燉酸菜怎麼做-豬棒骨燉酸菜的做法

  • “大骨棒燉酸菜是一道家常菜,主要材料是東北酸菜、豬大骨棒。”食材明細主料豬棒骨(適量)東北酸菜(適量)粉條(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)八角(適量)香葉(適量)料酒(適量)醋(適量)鹽(適量)雞精(適量)植物油(適量)水(適量)酸鹹(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豬棒骨燉酸菜的做法步驟1、大骨棒焯水...
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酸菜五花肉燉粉條的做法 酸菜五花肉燉粉條凍豆腐 酸菜五花肉燉粉條怎麼做
  • 酸菜五花肉燉粉條的做法 酸菜五花肉燉粉條凍豆腐 酸菜五花肉燉粉條怎麼做

  • “小時候,每逢過年和正月裏串親,姥姥家都會在十盤八碗之外燉一大鍋酸菜豬肉粉條凍豆腐,大魚大肉吃膩了,來一口酸爽的湯,那清香簡直沁人肺腑。如今姥姥不在了,我也離家千里之外過起了自己的小日子,很多年沒有小時候那種好幾家人聚在一起熱熱鬧鬧紅紅火火過大年的場景了,以後應該也...
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酸菜凍豆腐燉五花肉怎麼做-酸菜凍豆腐燉五花肉的做法
  • 酸菜凍豆腐燉五花肉怎麼做-酸菜凍豆腐燉五花肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(1塊)凍豆腐(1塊)酸菜(1塊)姜(1塊)葱(3塊)八角(1個)輔料花椒粉(1勺)鹽(1勺)味精(1勺)醋(1勺)原味(口味)未知(難度)酸菜凍豆腐燉五花肉的做法步驟1、備好食材,肉切塊,酸菜擰乾水分2、涼油下鍋放入葱姜放入肉加適量花椒粉十三香炒香3、加入酸菜炒4、放入清水八角5、放入凍豆腐6、蓋...
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五花肉酸菜燉苦筍怎麼做-五花肉酸菜燉苦筍的做法
  • 五花肉酸菜燉苦筍怎麼做-五花肉酸菜燉苦筍的做法

  • 食材明細主料苦筍(500g)五花肉(200g)酸菜(適量)輔料蒜(1個)幹辣椒(3個)醬油(適量)蠔油(適量)雞精(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)五花肉酸菜燉苦筍的做法步驟1、苦筍。2、切塊。3、五花肉切片。4、蒜剝成粒、幹辣椒。5、酸菜切碎。6、苦筍先焯水,撈起備用。7、煸香五花肉。8、煸出...
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酸菜燉五花肉血腸怎麼做-酸菜燉五花肉血腸的做法
  • 酸菜燉五花肉血腸怎麼做-酸菜燉五花肉血腸的做法

  • 食材明細主料酸菜(半顆)帶皮五花肉(半斤)血腸(適量)輔料葱花(大蒜)薑片(香菜)玉米油(適量)配料醬油(十三香)白糖(精鹽)料酒(高湯)大料(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸菜燉五花肉血腸的做法步驟1、1.酸菜清洗一下,五花肉切0.5毫米的厚片,血腸切斜刀待用。大葱切葱花,大蒜切粒,薑切片備用...
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酸菜汆五花肉的做法 【酸菜汆五花肉】 酸菜汆五花肉怎麼做
  • 酸菜汆五花肉的做法 【酸菜汆五花肉】 酸菜汆五花肉怎麼做

  • “酸菜是童年記憶中冬天必不可少的菜,在東北的冬天家家户户都會醃上一大缸酸菜。進入臘月無論誰家殺了豬,照例邀請親朋好友來吃一頓,除了直接煮熟的豬肉、血腸、豬肝、豬心等等,那麼必不可少的就是“殺豬菜”了,這道“殺豬菜”就是用骨頭湯來燉的一大鍋酸菜,當然必須有的就是五...
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五花肉酸菜燉粉條怎麼做-五花肉酸菜燉粉條的做法
  • 五花肉酸菜燉粉條怎麼做-五花肉酸菜燉粉條的做法

  • 食材明細主料酸菜(一顆)粉條(120g)五花肉(180g)輔料姜(1塊)蒜(3瓣)小葱(1根)幹辣椒(2個)調料油(適量)醬油(1勺)蠔油(1勺)胡椒粉(1匙)清水(適量)鹹香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五花肉酸菜燉粉條的做法步驟1、五花肉切片。2、酸菜、粉條。3、酸菜切絲放清水中泡去鹹味。4、粉條放水中泡軟。5、配...
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酸菜大骨棒的做法 東北味兒——酸菜大骨棒 酸菜大骨棒怎麼做
  • 酸菜大骨棒的做法 東北味兒——酸菜大骨棒 酸菜大骨棒怎麼做

  • “在東北這些年也學了幾樣東北家常菜。我感覺東北的家常菜量大、實在又好吃。做法不難,分享給大家吧!”食材明細主料大骨棒(適量)酸菜(適量)粉條(適量)輔料葱段(適量)薑片(適量)配料辣椒(適量)八角(適量)醬油(適量)料酒(適量)鹽(適量)蔬之鮮(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酸菜大骨棒的做...
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五花肉酸菜燉血腸怎麼做-五花肉酸菜燉血腸的做法
  • 五花肉酸菜燉血腸怎麼做-五花肉酸菜燉血腸的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)酸菜(適量)血腸(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)老抽(適量)葱(適量)姜(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)肉蔻(適量)白芷(適量)幹辣椒(適量)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)五花肉酸菜燉血腸的做法步驟1、五花肉下鍋焯水。2、焯水的五花肉切片。3、五花...
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土豆青麻葉酸菜燉五花肉怎麼做-土豆青麻葉酸菜燉五花肉的做法
  • 土豆青麻葉酸菜燉五花肉怎麼做-土豆青麻葉酸菜燉五花肉的做法

  • “五花肉燉土豆和青麻葉酸菜是一道地方特色菜,主要材料為帶皮五花肉、紅皮兒土豆、青麻葉酸菜。本道菜品肉香不膩,土豆軟面,開胃下飯而廣受人們的喜愛。”食材明細主料紅皮土豆(適量)青麻葉酸菜(適量)帶皮五花肉(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)花生油(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)水(適...
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東北酸菜燉五花肉粉條怎麼做-東北酸菜燉五花肉粉條的做法
  • 東北酸菜燉五花肉粉條怎麼做-東北酸菜燉五花肉粉條的做法

  • “今天想吃酸菜燉五花肉,酸菜一半是丈母孃從農村給拿過來的自己家醃的酸菜,一半是買的酸菜。五花肉是丈母孃給從農村拿過來的現殺豬肉。希望能燉出來農村殺豬菜的味道。”食材明細主料五花肉(半斤)酸菜(二斤)粉條(適量)輔料葱(少許)姜(五片)蒜(五顆)調料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)酸鹹(口味...
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酸菜燉五花肉怎麼做-酸菜燉五花肉的做法
  • 酸菜燉五花肉怎麼做-酸菜燉五花肉的做法

  • “香而不膩的菜。”食材明細主料豬肉(300g)酸菜(500g)輔料姜(3片)葱(適量)蒜(適量)大料(1個)料酒(適量)鹽(適量)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酸菜燉五花肉的做法步驟1、豬五花肉,洗淨。涼水下鍋,加適量料酒、姜,大料。大火燒開,繼續煮。2、煮到用筷子能輕鬆戳透。我煮了十三分鐘。肉撈出...
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棒骨燉酸菜怎麼做-棒骨燉酸菜的做法
  • 棒骨燉酸菜怎麼做-棒骨燉酸菜的做法

  • 食材明細主料東北酸菜(2斤)豬大骨棒(2斤)輔料葱(適量)姜(適量)花椒(適量)大料(適量)雞精(適量)鹽(適量)其他(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)棒骨燉酸菜的做法步驟1、食材:東北酸菜1000克、豬大骨棒1000克、葱花少許、薑片少許、八角2枚、花椒1小勺、雞精適量、鹽適量、白醋少許、植物油少許...
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五花肉燉酸菜怎麼做-五花肉燉酸菜的做法
  • 五花肉燉酸菜怎麼做-五花肉燉酸菜的做法

  • “#五花肉#兒時的記憶又浮現在眼前~深秋,家家都買上幾百斤大白菜,大院子裏到處都是積酸菜的情景,父親也積上滿滿一大缸酸菜,留着一冬天吃~買肉要肉票,去三洞橋底下私買點,跟做賊似的~春節前幾天燉上一大鍋酸菜,加了很多五花肉,留着慢慢吃(上頓下頓熱),那裏的大肥肉香的呀,一輩子都忘不了...
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大骨棒燉酸菜怎麼做-大骨棒燉酸菜的做法
  • 大骨棒燉酸菜怎麼做-大骨棒燉酸菜的做法

  • 食材明細主料棒骨(1個)酸菜(1袋)輔料葱(適量)生抽(適量)老抽(適量)糖(適量)白醋(適量)十三香(適量)雞精(適量)八角(適量)蒜(適量)酸鹹(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)大骨棒燉酸菜的做法步驟1、準備涼快棒骨,涼水下鍋,放料酒,煮出血沫,換清水煮大概30分鐘左右,老湯留做備用2、葱切斷,蒜拍扁,一個八角備用...
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燜番茄酸菜五花肉排骨怎麼做-燜番茄酸菜五花肉排骨的做法
  • 燜番茄酸菜五花肉排骨怎麼做-燜番茄酸菜五花肉排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)五花肉(適量)輔料酸菜(適量)番茄(適量)姜(適量)醬油(適量)鹽(適量)雞粉(適量)酸甜(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)燜番茄酸菜五花肉排骨的做法步驟1、砂鍋放少許油放入薑片煎一下五花肉2、再將排骨也放入砂鍋煎炒一下3、放入酸菜炒,這個酸菜是自己醃製的,比外面買的比...
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五花肉粉絲燉酸菜怎麼做-五花肉粉絲燉酸菜的做法
  • 五花肉粉絲燉酸菜怎麼做-五花肉粉絲燉酸菜的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)酸菜(適量)細粉絲(一小把)輔料葱花(適量)鹽(適量)生抽(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)五花肉粉絲燉酸菜的做法步驟1、五花肉一塊兒解凍。2、切成薄片。3、酸菜備好。4、取適量洗淨。5、切成細絲。6、放清水裏浸泡一會兒。7、攥出水分。8、細粉絲放開...
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酸菜燉豬五花的做法 【遼寧】酸菜燉豬五花 酸菜燉豬五花怎麼做
  • 酸菜燉豬五花的做法 【遼寧】酸菜燉豬五花 酸菜燉豬五花怎麼做

  • “東北特色燉酸菜,自制的酸菜口感真的很棒,酸爽下飯菜首選,東北年菜的不二之選,家家户户都有這道年菜!”食材明細主料豬五花(兩塊)豬排骨(8塊)自制酸菜(一顆)薑片(一片)花椒(一瓣)輔料鹽(少許)雞精(一勺)酸鹹(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酸菜燉豬五花的做法步驟1、自制的酸菜首先切絲2、豬...
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羊棒骨燉酸菜怎麼做-羊棒骨燉酸菜的做法
  • 羊棒骨燉酸菜怎麼做-羊棒骨燉酸菜的做法

  • 食材明細主料羊棒骨(250g)酸菜(一包)輔料葱(一節)姜(一塊)八角(半個)桂皮(5g)白酒(一瓶蓋)鹽(少許)酸鹹(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)羊棒骨燉酸菜的做法步驟1、將羊棒骨涼水下鍋,煮開後關火洗淨。2、砂鍋加入足量的水(湯需要燉三個小時),加入姜塊,大葱一節,桂皮(一個關節那麼長一段。)八角半個,白...
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東北五花肉燉酸菜的做法 正宗東北五花肉燉酸菜 東北五花肉燉酸菜怎麼做
  • 東北五花肉燉酸菜的做法 正宗東北五花肉燉酸菜 東北五花肉燉酸菜怎麼做

  • 食材明細主料酸菜(500克)五花肉(500克)輔料葱(2段)姜(1塊)花椒(1匙)大料(1個)鹽(3匙)味精(3匙)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)東北五花肉燉酸菜的做法步驟1、如圖準備花椒大料放入調料盒裏。葱切段,薑切片,待用。2、我比較懶,所以買的現成的酸菜絲兒。(親們也可以買酸菜回來自己片片兒,然後...
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酸菜五花肉燉粉條怎麼做-酸菜五花肉燉粉條的做法
  • 酸菜五花肉燉粉條怎麼做-酸菜五花肉燉粉條的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)輔料酸菜(一包)粉條(適量)幹辣椒(適量)八角(兩個)桂皮(一塊)生薑(適量)冰糖(適量)料酒(一勺)老抽(適量)酸辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸菜五花肉燉粉條的做法步驟1、粉條用水泡發漲待用2、五花肉洗淨,按自己的喜好切成肉丁3、酸菜擰乾水分切條絲4、配料5、光鍋燒...
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五花肉燉酸菜粉條怎麼做-五花肉燉酸菜粉條的做法
  • 五花肉燉酸菜粉條怎麼做-五花肉燉酸菜粉條的做法

  • “簡單美味,酸辣可口,下飯菜。幸福不過如此!”食材明細主料五花肉(250g)酸菜(半棵)粉條(一小把)輔料青椒(五個)純淨水(適量)調料鹽(適量)老抽(少許)酸辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五花肉燉酸菜粉條的做法步驟1、五花肉切薄片,備用。2、酸菜清洗乾淨。3、切好,備用。4、粉條備用。5、青椒...
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五花肉燉酸菜凍豆腐怎麼做-五花肉燉酸菜凍豆腐的做法
  • 五花肉燉酸菜凍豆腐怎麼做-五花肉燉酸菜凍豆腐的做法

  • “東北的特色菜,再加些豬血腸會更好,可惜家裏沒有。這菜別的地方吃不着。別説現在發達了,便利了,天南海北想吃什麼有什麼,還真不一定。一方水土養一方人,也養着一方的動植物。咱這酸菜是自家種的不加任何肥料的大白菜,又是家裏人親手醃製的,天然發酵的,不含任何添加劑。凍豆腐更不...
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