酸菜五花肉燉棒骨怎麼做-酸菜五花肉燉棒骨的做法

“簡化做飯步驟，致力於所有小白都可以做的美味＼（＠￣∇￣＠）／”

食材明細

• 其他 （口味）
• 燉 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

酸菜五花肉燉棒骨的做法步驟

• 1、材料棒骨剁開，要不太大不好下鍋

• 2、冷水下棒骨，放入薑片，料酒，大火煮開轉小火煮一會

• 3、酸菜用清水多泡一會，去掉澀味

• 4、酸菜攥幹水

• 5、冷水下鍋，放入焯水的棒骨，酸菜，姜，葱花，有八角的放一粒八角

• 6、大火煮開轉小火，煮大概20-25分鐘少放一點點鹽，因為酸菜已經有鹽了，鹽不要放多

• 7、放入切成薄片的五花肉，大概再煮7-10分鐘左右即可

• 8、出鍋前嘗下味道，放入適量的調料