五花肉酸菜燉苦筍怎麼做-五花肉酸菜燉苦筍的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

五花肉酸菜燉苦筍的做法步驟

• 1、苦筍。

• 2、切塊。

• 3、五花肉切片。

• 4、蒜剝成粒、幹辣椒。

• 5、酸菜切碎。

• 6、苦筍先焯水，撈起備用。

• 7、煸香五花肉。

• 8、煸出油後，放入蒜和幹辣椒爆香。

• 9、倒入苦筍翻炒。

• 10、再放入酸菜炒香，再放醬油、蠔油炒入味。

• 11、鏟至砂鍋，加適量水，炆火慢燉30分鐘，關火前加少許雞精即可。

• 12、成品，鹹鮮下飯。