五花肉炒苦瓜怎麼做-五花肉炒苦瓜的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
五花肉炒苦瓜的做法步驟
1、五花肉清洗乾淨,切成薄片備用。
2、苦瓜洗淨去籽,切成薄片備用。
3、熱鍋入油,下入薑絲煸炒一下,下五花肉小火煎。
4、煎至金黃至出油脂後,加入適量生抽炒至上色。
5、放入苦瓜翻炒均勻。
6、加入適量鹽炒至熟,調入適量蠔油炒勻即可。
7、成品圖。
8、成品圖。
小竅門
五花肉用小火煎至金黃色,出油脂後調入生抽更加鮮香入味!
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