五花肉鹹菜筍乾煲怎麼做-五花肉鹹菜筍乾煲的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 砂鍋 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

五花肉鹹菜筍乾煲的做法步驟

• 1、泡發好的筍乾、鹹菜、五花肉。

• 2、將五花肉切厚塊；鹹菜洗淨後撕成條，再切段；準備去皮的蒜頭。

• 3、起鍋熱油，鹹菜吃油，放的油多一些。將五花肉放入鍋內炒香，撒點鹽防濺油鍋。

• 4、五花肉炒至微黃，放入蒜頭。

• 5、放入鹹菜翻炒。

• 6、再放入筍乾繼續炒香。

• 7、再來點醬油和胡椒粉調味。

• 8、炒香的食材鏟入砂鍋，放適量的水燉開，轉小火蓋蓋燉一個小時。

• 9、時間到，水份收的剛好，最後撒點雞精拌勻，完成。

• 10、成品。有鹹菜，肯定要多吃一碗米飯😄。