這才是正確的做法-豬肝能和木耳一起炒嗎

豬肝口感綿軟，是我們平時吃的一種美食，做法也很多，而木耳生長在腐爛的木頭上，卻有奇妙的滋味。這兩種食物都有人喜歡吃，想把它們一起做成一道菜，不過也有些擔憂，這是兩種完全沒有相似之處的食材，根據食物相剋説法，一起做會不會對身體有害。豬肝和木耳都是很鮮美的食材，人們常常用來爆炒，那麼豬肝能和木耳一起炒嗎?

一、豬肝能和木耳一起炒嗎

豬肝和木耳是可以一起炒的，豬肝炒木耳是一道家常的美味，營養豐富，熱量也低，不但可以排毒養顏，還可以減肥瘦身。接下來小編和大家一起分享豬肝炒木耳的做法。

食材準備：豬肝300g，幹木耳適量，料酒適量，大蒜適量，澱粉適量，食用鹽適量，花生油適量，醬油、辣椒一個。

方法步驟：

1.把幹木耳用水泡發洗乾淨木耳裏面的沙子。

2.洋葱切塊備用。

3.豬肝浸泡一會兒，切成片狀。

4.切好的豬肝倒入盆中加入食鹽、醬油、料酒調味去腥。

5.辣椒、大蒜切碎，倒入碗中加入醬油、食鹽調成醬汁。

6.鍋內放入洋葱和木耳翻炒均勻，倒入剛剛調好的醬汁繼續翻炒兩分鐘。

7.倒入豬肝，大火翻炒熟透。

8.出鍋裝盤，豬肝炒木耳完成。

二、豬肝與木耳各自還有什麼禁忌

1.豬肝不能和富含維生素C的食物一起吃，比如山藥、山楂、各種蔬菜和水果等，豬肝中的物質會破壞他們的維生素C，使食物失去它們的營養。

2.木耳不能同吃的食物比較少，需要注意的是，木耳不能和田螺一起吃，一起吃的話會引起腸胃不適，嚴重可能會拉肚子。

豬肝能和木耳一起炒嗎，能的，小編還給大家分享個豬肝炒木耳的做法，簡單又方便。豬肝炒木耳是一道營養價值很高的食物，豬肝中含有豐富的維生素A、維生素B和蛋白質，能夠改善皮膚，並且還能幫助我們進行身體的排毒;而木耳含有豐富的鐵元素，可以幫我們補血，增強氣色，特別是愛美的女性，可以多吃一點豬肝和木耳。